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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...コース内容は以下 青碗豆 新玉葱 真牡蠣 昆布 鹿児島県出水市 真鴨 白甘鯛 新筍 蛍烏賊 安納芋 花悠仔豚 熊本県八代市 小鴨 苺 桜 となります。...それにしてもシラカワとは。甘鯛でも別格に美味いですね...
...塩漬け金目鯛燻製、可愛らしい最中と鮟肝をはじめ、雲丹の幸せ3階建て、鰻、新子、甘鯛、大トロなど、大好きな鮨ネタのパレード。(品数22品ほど。)...濃厚なホタルイカの味噌と西京味噌がこんなに合うとは。 他には無い一品です。 甘鯛の松笠焼きは焼き方がお見事...
...1400 ・アオリイカとからすみ万願寺唐辛子のパスタ 1600 ・甘鯛の鱗焼(小) 1200 ・プリン 400...国産牛トリッパ、ギアラの煮込み 羊のスパイシーな春巻 白子とネギのパスタ 甘鯛のうろこ焼き 間違いない...
...・甘鯛のソテー フキノトウのソース 甘鯛は皮目をパリッと仕上げている。フキノトウのソースはスープ仕立て。フキノトウの香りとほろ苦さか、甘鯛の身と合う...
...⚫おまかせ にぎり12貫 3960円(税込) ①甘鯛 ○ 長崎県甘鯛は昆布〆に。シャリの具合はいい。甘鯛のうま味はしっかり引き出すことが出来ている...
...■甘鯛のフライ ■キンキの衣揚げ 松茸がけ ■かやくご飯 ■香の物...・どんこの蒲焼き ・いちご煮の素麺 ・甘鯛のフライと花山椒のタルタル ・せりと牛肉のしゃぶしゃぶ...…………………………………………… ⚫「甘鯛のおかき揚げと松茸のお椀」 果たしてお出汁は…ゴクリ...
...なかなか派手な味わいでした。味付けの上下が激しくやや落ち着きませんでした。 甘鯛の松笠揚げは良かったです。 ペアリングがさほどマリアージ...
...焼き具合も良く美味しかった。 秋刀魚の旨煮も美味しかった。 骨まで食べれるほど柔らかく煮てありました。 ・甘鯛のお刺身 ・白子のお吸い物 ・鯛のかぶら蒸し ・海老真丈銀杏挟み揚げ 銀杏に海老しんじょうが挟んであり...
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