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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■前菜 ~ちょっとしたつまみに~ ■1.シャルキュトリー(生ハム、パテ、テリーヌetc)と前菜の盛り合わせ 1人前 ■2.自家製レーズンバター (クラッカー付) ■3.大人のポテトとナッツ ■4.スペイン産生ハム ハモンセラーノとモッツァレラと果実のカプレーゼ...
...姉妹店と書いてありました。 なので余計に 期待は膨らみました。 私が注文したのは 生ハムと豆乳のカルボナーラ。 これが 麺はのびているし クリームはダマだらけだし...ビーフシチューオムライス(ミニサラダ コンスメスープ付)1,360円 梅と生ハムの白ワインスープパスタ(コンスメスープ付)1,080円 オムライスの中は...
...ランチの時に合流した福光の友達は生ハムのパスタを食べたがっていましたが、 行った日にはありませんでした。 塊の生ハムから切り出すような生ハムは...
...■ノルウェー産スモークサーモン スモークサーモンにケッパーとサラダを添えたおつまみの定番。ワインにもビールにも! ■生ハムのサラダ ピクルス添え 生ハムとピクルスのサラダ仕立て...
...スープは、ごぼうのスープと、口直しの干し柿・生ハムです。 ごぼうのスープは熱いです。ごぼうの味わいが強くそれでも臭みがなくて美味しいです。 干柿は自家製だそうです。生ハムとあわせるように薄くスライスされていて、甘い干柿の味わいをしっかり感じます。 生ハムは...
...その熊の刺身、ほとんど皮下脂肪で見た目は?な感じであるが、なんというか非常に上等な生ハムの脂身という感じで高貴ですらある。熊はゲテモノ、...
...2.新玉ネギのローストとスープ、黒トリュフと生ハム添え 新玉ネギのスープは、水を使わず玉ネギの水分だけで作ったスープ...◯アミューズ トマトのグラニテに色んな種類のトマトを合わせて。トップには生ハムとバジル...
...◎アスパラ 生ハムとアスパラの泡、焦がした熊脂、卵黄ソース アスパラの甘みと生ハムの香りと卵黄のソースのカルボナーラを再構築したようなお料理で美味...菜の花と葉わさびのソース ■⑪アスパラガスのソテー アスパラと生ハムのジュ 卵黄ソース 花山椒 大根の花...
...ちょうど良い量でした。お腹いっぱい。ご馳走様でした。 晩酌にちょうど 生ビールセットで、今夜もスタート❗️ コロッケ、キウイに生ハム、牛...
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