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口コミ・お店の情報に「生乳」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 26 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...北海道のフレッシュな生乳とチャーンという伝統製法で作った特製発酵バターのクロワッサン...このバター、もちろん道産の生乳を原料に、チャーンという伝統製法で作られた特注品だそうだ...ルバンリキッドという酵母で発酵させたバゲットと、道産の生乳を使い...
...このショートケーキには7粒の イチゴを贅沢に詰まっています。 栗山の酒井農場産の有精卵や 道産生乳の生クリーム、 てんさい糖等の素材に ...
...扱っている店も増えてきた「わらび餅」入りのドリンクです。太いストローで味わう「わらび餅」の食感がいいし、北海道産の生乳を使ったラテの風味もいいと思います...
...また、メーカーは濃縮乳を使用したり、生乳をベースに生クリームを混合させたりといったさまざまな工夫で、 「アイスクリーム」を冠するべくして乳脂肪を調節する場合もある。 アイスミルク 乳固形分10%以上（うち乳脂肪分3%以上） 名の通りミルク（生乳）のみの本来の方法でアイスを作ると、牛乳の成分にもよるが乳脂肪分は3～4％になる。...砂糖控えめの自然な甘さ、豊かなコクとスッと消えるキレは良質な生乳の証...
...味わいも優しさがありながらもメリハリは効いており、私は好きなタイプ。 プディングは、喜茂別のタカラ牧場の生乳を使用。友人はかっちり、私は...
...今回ようやくうかがいことができました。 当社専用の小麦粉でつくったビスケットで、ホワイトチョコレートとレーズン、北海道産生乳１００％のバターをあわせたクリームをサンドした...
...ソフトクリームがあるので、暑いし早速購入。まぁこれも必然の流れですね（笑） ■大倉山特製ソフトクリーム（350円：税込） 生乳から作っているのではなく...
...他 ■サッポロクラシック（中ジョッキ） ■サッポロクラシック（中瓶） ■カタラーナ 【北海道食材】 北海道の生乳を使ったアイスプリン。香...
...ビスケットのサクサク感、いいですね～ ソフトクリームディップさいこうです(*^^*) そのソフトクリーム自体はと言うと、 生乳感がしっかり感じられます✧︎*° また...
...それでホワイトチョコレートとレーズンとクリームを挟んでいる クリームは北海道産生乳１００％のバターをあわせたクリームとのこと 菓名は「菓名の由来は...ホワイトチョコレートとレーズン、 北海道産生乳１００％のバターをあわせて クリームをサンドした...
...店前の旗にしっかりと「生乳をたっぷり使用した濃厚ジェラート」と書かれていたので、これは完璧に私の店選びミスですね。 生乳をたっぷり使用したジェラートが好みの方には良いかもしれません。...ダブルの方が各々相応に楽しめて良かったかな。 舌触りは、生乳配合率が高い所為か...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
レストラン・モリエール
27695人
- 水曜日
...良い意味で癖が無く、老若男女問わず食べやすい優しい味わいが特徴ですね。 わたくしはもう少し生乳感強めのヘヴィーなものを好みますが、それで...
...● しゅーくりーむ １８０円(税抜) まるで泡のように口の中で溶けていくクリームの食感。 甘さ控えめではありますが、生乳？のコクみたいなものがしっかりと感じられます...
...って思ったことがきっかけでちょっと調べてみたんですが、 ネットの情報によると、なんとスタバが使っている牛乳は 生乳ではなく“加工乳”だったのですね～ (情報元：https://ameblo.jp/omoiyarinet/entry-11931400947.html) そりゃー僕には物足りなく感じるわけだ。だって、僕は家でエスプレッソを淹れてカフェラテを作っているんですが、 ミルクはもちろん生乳を使ってますし、同じ生乳でも濃く感じるメーカーのものを選んでます...
...プレーンのベーグルとかに 塗られると良いですね♪ ■中標津生乳たっぷりのスープシチュー 260円～360円...クロワッサンとも異なる 表現し難い新食感！ もう1つの推し 生乳クリームチーズのディップ 『つぶ餡』購入 250円... 酪農家さんがこちらを経営されてるから新鮮な生乳を使用してると！ 店内はバターたっぷりパンの良い香りが充満...
...☆白パフェ 上から生乳ソフト、生クリーム、オホーツク塩ジェラート、ミルクソフト、おこっぺヨーグルトにトッピングにホワイトチョコ。 上から食べ進めていきますが初めは生乳ソフトクリームから食べないと生クリームの濃厚さに支配されるのでスタートは生乳ソフトから戴き...
...軽い感じでした。 一部の店員さんが無愛想。 育てた牛の生乳のホイップクリームは美味し♪...2度目の生ドーナツ。美深町の自社農場の生乳で作るドーナツはハワイのマラサダのよう...どれもクリームたっぷりで生の生乳の感じがとても良いです...
...普通に美味しかったんですけどね。 ダブル¥600、ヘーゼルナッツ味追加+¥100でトータル¥700 ご馳走様でした♪ ～生乳100%のなめらかジェラート屋さん 出店しておりました ～ 期間限定で横浜駅にある...
...ひと箱三個入りのトリュフチョコのような見栄え 箱の裏面の原材料名は「生乳、植物油脂、苺、はちみつ、ナチュラルチーズ、ココアバター、全粉乳...
...ホームメイドでは牛乳に生クリームを混合させる形が取られる。 また、メーカーは濃縮乳を使用したり、 生乳をベースに生クリームを混合させたりといったさまざまな工夫で、 「アイスクリーム」を冠するべくして乳脂肪を調節する場合もある。 ２． アイスミルク 乳固形分10%以上（うち乳脂肪分3%以上） 名の通りミルク（生乳）のみの本来の方法でアイスを作ると...
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