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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...老若男女が好むソースです。 じゅんぺいさんのこだわりを公式HPより 抜粋しました。 1. 肉 全て厳選した道内産の生肉を使用。 2.パン...
...ご飯とお味噌汁がセットのB定食と、追加でホルモン200g、豚さがり100gを注文しました。 こちらのお店はお肉は生肉で保存しているので、...
...出来てきたローストビーフは、物凄いレア、見た目ナマ肉。薄ーくスライスされた爽やかなピンク色のローストビーフを口の中へ...どんぶりなのだが薄切りの和牛生肉が乗っている。 醤油を掛けて食べる。 うーん。。。。...味ですが、私は生肉好きなので問題ありませんが...
...札幌、函館、室蘭、釧路周辺は、肉をあらかじめ漬けこまない「生肉」が主流だそうです。 最初にジンギスカンを食べたのが札幌ということもあって「生肉」のジンギスカンが好きになり、ジンギスカンを食べるなら札幌に行かないとと思い込んでいたのですが、白樺さんのちょっと生姜がきいた漬けダレに漬かったジンギスカンと肩ロース肉を食べると、これが今まで食べたジンギスカンの中で一番美味いなと感動しました。 札幌の「生肉」のジンギスカンは肉を焼き過ぎると少し焦げくさくなるような気がします...
...それからお店のスペシャリテでもある とんとろ丼 かみふらのポークを使用しており 鮮度にこだわった生肉が素晴らしい! とろけるような口溶けの甘い脂身と 歯応えの心地よい赤身 このバランスが最高で タレの味付けも絶妙!...
...必要最小限は添加してます でもきちんとメニュー表で何故無添加でなく作っているのか 説明されていて納得しました もともと生肉であり食中毒菌に侵され易い食材ですので必ずしも 無添加が全てで無いと思いました...
...厨房からは何か肉を焼いている音がするっしょ。 お客はおいらだけ? しばらくして料理が運ばれて・・・ってジンギスカンのタレ付き生肉じゃないの? だってこれから...
...妻と息子が抜け駆け平日ランチデート! 先日友人たちと行ったKげらの艶々ローストビーフ丼が忘れられないとのことでしたが、妻は生肉は無理なのでこちらにしました...
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