神田の生蕎麦に関するお店

...お土産用の生蕎麦を買いに来たことを告げると、近くの空席を案内されて、 お水を出してくれました。 夏の暑い日に、１杯のお水はとてもありがたかったです。 お土産用の蕎麦は、生蕎麦と乾蕎麦の２種類があります。 生蕎麦は...

...注文が入ると威勢良く厨房に声がかかります。この辺も昔のまま、気持ち良いです。こちらは昔から「立ち食いなのに」生蕎麦を大釜で茹でて冷水でしめるという信じられないシステム(温蕎麦はそれを温めます)なので数分待ちます...

...それに反して厨房側は典型的立食いそば屋でお品書きの短冊がペタペタ貼ってある。 オヤジさんに食券を渡すと「生蕎麦を茹でるので3分お待ち下さい」との事...

...ごちそうさまでした(o^^o) ◽️No.276『生蕎麦 浅野屋本店』2022年5月23日(月) 入店時間：12時5分 待ち時間：なし 提供時間：10分程度 ◽️肉南ばん 980円 暴飲暴食が続いているのは自覚してるのでしばらく大人しくしようかと… てなわけで今日は蕎麦です。出世不動通りに面する老舗蕎麦屋明治5年創業。おそろしや。冷たい蕎麦とも迷ったけど、熱々の肉南ばん。ネギと豚の組み合わせ #生蕎麦浅野屋#浅野屋#浅野屋本店#生蕎麦#肉南ばん#蕎麦ランチ#老舗蕎麦屋#神田#神田駅#神田ランチ#...

...これは茹で蕎麦でしょうか？ 腰は全く無いです。 最近は立ち食いでも生蕎麦が主流だから、 こっちの方が違和感出はじめた感じです。 ダシは弱めで...神田駅改札内で蕎麦を手繰りました。 ホーム下の乗換えスペースに在ります、生蕎麦のお店です...

...かなり柔らかい食感の組み合わせも、とても良いです 蕎麦は、エッジの効いたタイプの生蕎麦なので、しっとり滑らかで、喉越しも良いです 蕎麦ツユは...店主に訪ねたところ、昼間の蕎麦は回転率アップのため茹で麺だが、夜のは生蕎麦なため150円高いとか...

...なので、私は生蕎麦の立ち食い店では、お蕎麦のコシを楽しみたい 方なので、冷たいお蕎麦を頂きますがこちらでは温かいお蕎麦を 頂きます。大抵のこちらの様なスタイルのお店の生蕎麦は温かく すると、お蕎麦のコシが残念な感じに成ってしまいますが...ごちそうになりました。 名物は 生蕎麦を湯がいた 温泉卵の 天玉そば 神保町で晩ご飯に ガッツリと...

...夜に伺って、一連のコースで頂ければ、別の評価になるかもしれません。 上品な天麩羅と生蕎麦を190年の老舗で食す。 創業190年の老舗は8代目が切盛りし...コースの〆は石臼挽きの十割蕎麦です。 目の前で桐の箱から丁寧に出された生蕎麦を茹で...

...小ロット製造を行っているそうで、職人技を損なう事無く蕎麦粉比率八割を超える生蕎麦のライン製造を可能としたんだとか。だしは厳選した厚削り本...

...玄そばの星は見られず、瑞々しさもあまりなく蕎麦の風味も弱めです。 並盛り150gの量はそこそこ食べ応えがありましたが、生蕎麦特有の滑り気は無く...

...■店内　■もりそばにちくわてん　■手造りお弁当 生そば うどん　■信州戸隠生蕎麦 みのがさ　■七味、一味、山葵、鷹の爪、醤油、ソース　■いかゲソ天そば：520円...知らない人は見逃してしまうでしょう 暖簾には真田六文銭が染め抜かれ 「信州戸隠生蕎麦」とある 入り口の隣ではお弁当の販売もしているが...

...今日の春菊天そば。 今日の朝どうしょうかと。先日たまたま見かけたので今日はここで。 春菊天そばに半熟卵。 蕎麦は生蕎麦。早茹でタイプか。...

...真面目な仕事の美味しい蕎麦。かけ蕎麦も美味しい店は貴重な存在。 青島食堂の行列の最後尾近くに蕎麦屋 匠はあった。生蕎麦のテイクアウトもやっているようだ...

...またちょこちょこ訪問すると思います。 ではご馳走様でした。 生蕎麦は茹でたて。セットもののCPも良し。。の巻 朝飯食べ損ねた～...いか天そば（380円）＆たまご（50円） 。 食券を渡してから生蕎麦の茹でを開始。...しばらくは安泰 これからもよろしくお願いしますね！！ 生蕎麦の天丼セット♪...

...■海苔ととろろ　■結構しっかり量あります　■鴨せいろうそば　■アナゴ白焼き　■生蕎麦まんじゅう　■あいやき 1,400円　■エビスビール（大瓶）850円...素材の旨みで勝負！という美味しいお出汁に感動しました。 食後に生蕎麦饅頭も注文...

...店内は満員。出勤前のサラリーマンで賑わってました。 注文はやはり元祖天玉そば。 ついでに持ち帰り用の生蕎麦も購入。3人前で540円は安い...