東成区・生野区の生醤油に関するお店

...これオーダーするしかないでしょ！ ◆カタカナ野菜天生醤油 (￥897） カタカナ野菜天ブッカケなんて素晴らしいメニューが目に入ったのでオーダーすると、「ぶっかけと生醤油とどちらにしますか？」と。 ……んん、さらに悩ませられながら...鶏玉生醤油...

...柔らかい生醤油とコクのあるスープ 本日泊まるビジネスホテル近辺へ来ました。夕ご飯を検索したら、出るわ出るわ百名店。ただ、ラーメン屋が多いなぁ．．．昼夜ラーメンだけど、百名店なら昼夜連続でもいっかぁ～、ということでこちらのお店へ初訪問です。夜８時だったので、すんなり入れました 高井田ゴールド+煮玉子と唐揚げの食券を購入しました 高井田ゴールド着丼。スープがいいですね～。生醤油の旨みは柔らかな味わいで...

...■麺工房 こさん の茹で上がりすぐのうどん　■ぶっかけうどん　■生醤油うどん　■すじ肉たっぷりのカレーうどん　■めっちゃでっかいすじ肉が入っています＜笑...厨房も綺麗にされていて気持ちが良い店内 メニューはこんな感じ・・・ ＊生醤油うどん 500円 ＊釜玉うどん 500円 ＊釜揚げうどん ＊おろしぶっかけうどん...

...系からとった出汁に粘度はややとろみがある醤油スープで小豆島の熟成生醤油を使った濃いめの引き締まったカエシで鶏豚骨出汁のしっかりとした旨...8月1日オープンした家系ラーメン 小豆島の生醤油を使用しフレッシュな 香りが感じられます☺️...醤油スープでシャキシャキとした辛ネギのピリ辛が広がり小豆島の熟成生醤油を使った濃いめの引き締まったカエシで鶏豚骨出汁のしっかりとした旨...

...チャーシュー、メンマに青ネギ、この日は太青ネギが入らなかったとのことで万能ネギとのことでした。 特筆すべきは醤油ダレ、かなり生醤油度合いが高く...

...「芳醇」を冠するに相応しいスープです。 多めのチー油で重厚感があり、艶めかしい生醤油との相性も抜群ですね。 麺もしなやかで重みがあり、持ち上げも良好で…...カエシは樽で作る醤油を4種類ブレンドしたもの。 水鶏系で良く見かける生醤油とは全く違う印象...

...ある組み合わせが大好きな僕は迷わず入店 生醤油うどんがよかったのですが、鶏天が乗ってなかった し、トッピングも見当たらなかったので 生醤油うどん。。。あ～鶏天ぶっかけで！ と言うとすかさず店員さんが、生醤油に 鶏天乗せれますよ～と優しい一声！...

...それにメニューは冷やし系が「ぶっかけ」のみで生醤油系のメニューが存在しないので、 個人的にはちょっと使い辛いように思えました。...うどんが美味しいのでメニューに生醤油うどんも入れて欲しいですね！ ぶっかけのお出汁はスッキリしていて美味しいです...

...長崎の五島出身の大将。 五島といえば魚が美味しい♪ 期待通り、魚がプリっプリっ。 醤油も五島の甘い醤油を使っているので、生醤油では刺身が食えない九州人には有難い...