秋葉原の生醤油に関するお店

...■ラーメンの説明　■2015年 4月 限定メニュー　■アキバの外れの裏通りにあります。　■外観_20150502　■生醤油ラーメン_20150502...

...別皿で「生」サバ・・・なま？ 酢で〆てない、まさに「生」サバ。。。これを秋葉原で喰えるのか。 これを、たまり醤油でいただく。生醤油だと、...

...深みも後から来る味(市販の生醤油の更にイイとこ取りをした感じ) 【麺】 直系のみ卸されている...舌触りも適度に滑らか、醤油感と塩味がスッと入ってくる 初めて生醤油を味わい、普通の醤油との差を感じた感覚に近い 【麺】...ズバっとした醤油感(濃口醤油の喉に来る感じはなく、生醤油に近い比較的スッキリより) 麺は酒井製麺...

...富山ブラックは、ブラックペッパーが効いてますが こちらは、普通の醤油豚骨ラーメンですよね。 たまりっぽい生醤油は、京都本店と同じなら 京...

...ちなみに釜たまをご存じない人のために説明 釜たまってのは、茹でたてのうどん(釜揚げうどん)に生卵をからめ、生醤油やつゆなどで味付けして食べるもの 茹でた後うどんを締めないので生玉子が半熟になるのを楽しむやつなんだ で、このメニューは 生醤油やつゆの代わりにキーマカレーとタルタルが付いているの しかしこのお店のカレー・・・カスリメティを結構使ってるのよね...

...■青島チャーシュー（８２０円）　■チャーシュー旨し　■生醤油とスープのバランスは良い感じです　■カスターセット...メンマ￥50増し　■満席　■年齢層高め　■大鍋フル回転　■生醤油生姜スープ　■ホロホロ崩れるチャーシュー...海苔、そして鶏ガラをベースに、 どうだ？と言わんばかりに 生醤油を華にもたせた嬉しいくらいに 真っ直ぐな醤油ラーメン...

...キャビア、金箔　■アワビ　■松坂牛(ヒレ、サーロイン)　■生醤油、山葵、ポン酢　■ガーリックライス　■赤だし　■お新香...「箱入り娘」の牛ちゃん、なんですねぇ。     お肉は生醤油、ニンニク醤油漬け、山葵、の三種で食べる。  ...ニンニクの醤油漬け。さらに別添えで、“わさび”、“ポン酢”、“生醤油”...

...因みに酢飯ではなく白飯だったのが個人的に残念。刺し身の上にしょうゆ麹が掛かっていたのに刺し身小皿が付いて来た。 他の具材は生醤油を浸けて食べるのだろう...

...醤油の主張が非常に強い。生醤油作ったラーメンの味に近い。良いブランド醤油を使った時の味だ...醤油がわりとマスキング。 十条で頂いた醤油は、もっと生醤油感あった気がしたけど、落ち着いた味わいになったんだね。...太く強い旨味。 生醤油の香りを生かしていて...

...タレは６種類。 ・にんにくおろし ・旨辛コチュジャン ・レモン汁 ・生醤油だれ・淡麗 ・生醤油だれ・こってり ・焦がし味噌だれ ランチなので午後の匂いが気になりましたが...カルビと３種楽しむ、 タレと牛で、こめ～ 最強だ/// タレも充実。 焦がし味噌、生醤油...