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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ナチュラルな旨味を連想してしまいました。出汁に感じた白醤油風じゃなく、薄口な生醤油の浸透したような風合い??。いやはやこりゃ白飯の上に乗...
...そしてコチラの最大の特徴は、醤油の風味が前面に出た汁。 甘味はなく、出汁の薫りもあまり感じない、生醤油の辛さが強い汁です。 うーん、好み...
...程良く熱々なスープは”蕎麦屋仕立ての江戸前生かえし”と謳っているように生醤油らしい香りの良い醤油感がフワーっと口の中に広がりますが...どちらも旨いのは間違いない。凄いレベルが高い . ◾︎中華蕎麦 塾生醤油 味玉付き ¥1200 「ミシュランガイド東京 2021」で7年連続受賞...
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