盛岡の生麩に関するお店

...■藁炙り鰹のたたき　■擬製豆富､椎茸､夕顔､人参､生麩の炊合せ　■津志田芋の芋の子汁　■和芥子とともにいただきます...ｻﾊﾞ)』は半身付､副菜には『生海老(ﾅﾏｴﾋﾞ)』のお造りに『生麩(ﾅﾏﾌ)』の揚げ出しに『浅蜊(ｱｻﾘ)』の味噌汁に沢庵(ﾀｸﾜ...ﾌ)や椎茸(ｼｲﾀｹ)に夕顔(ﾕｳｶﾞｵ)､人参(ﾆﾝｼﾞﾝ)に生麩(ﾅﾏﾌ)の炊合せ､に鹿尾菜(ﾋｼﾞｷ)と大豆(ﾀﾞｲｽﾞ)の煮...

...写真⑥ ぶり大根。 ぶりは造り同様に氷見。 個人的にぶりよりも、大根の方が美味しかった。（笑） 写真⑦ 生麩の揚げ物。 写真⑧ 筍ご飯と...

...(秋田県) 鶏の出汁で炊き込んだふっくらおいしいご飯の上に、思ったよりも柔らかな鶏肉が乗ってます。炒り玉子と栗と紅葉型の生麩が秋らしいですね...

...ただ焼物で【鰹のハラス焼】とは居酒屋そのまんまですね。 【焼き生麩磯辺おろし】は、その字の如く、単に【生麩】を焼いて染めおろしと、もみ海苔が...A30で撮影。鰹のハラス焼。　■optio A30で撮影。焼生麩磯辺おろし...

...純米吟醸うすにごり　■飛露喜 特別純米 無濾過生原酒　■鴨と仙台芹の鍋　■生麩 田楽と海老真薯揚げ　■三井の寿 純米吟醸 大辛口　■卵黄醤油漬のおにぎり　■中には卵黄の醤油漬がたっぷり　■海老真薯　■二種の生麩の田楽と海老真薯揚げ　■先付八寸　■ソラチ生ビール...ｽ)､鮃(ﾋﾗﾒ)に鮪(ﾏｸﾞﾛ)の造りに鴨(ｶﾓ)と仙台芹(ｾﾝﾀﾞｲｾﾘ)の鍋､生麩(ﾅﾏﾌ)の田楽(ﾃﾞﾝｶﾞｸ)に海老真薯揚げ(ｴﾋﾞｼﾝｼﾞｮｳｱｹﾞ)､締めは卵...

...』には『海胆(ｳﾆ)』､『ずわいがに脚肉(ｷｬｸﾆｸ)』､『銀杏(ｷﾞﾝﾅﾝ)』､飾り包丁が入れられた鹿の子『烏賊(ｲｶ)』､『生麩(ﾅﾏﾌ)』に『鰻(ｳﾅｷﾞ)』､『鮑(ｱﾜﾋﾞ)』､『滑子(ﾅﾒｺ)』､『蒸し海老(ﾑｼｴﾋﾞ)』､『帆立...

...スープに麺、それに具は三つ葉1枚と「オレンジ・黄・緑」3色の小さな飾り麩（生麩）1個のみ。 ネギも入っていません。 黄金色の透き通る塩スープの上に、香味油のネギ油が浮いています。 中細麺が綺麗に折り畳んで盛り付けられ、その上に先の三つ葉と生麩。 本当にそれだけ。 そのあとに登場する「ローストビーフミニ丼」。...麺量は145g。 三つ葉の香りはもちろんですが、小さな飾り麩（生麩）のモッチリとした食感が意外に効果的...

...シンプルなパフェと思いきや キャラメルソースや底に敷いてる砕かれたパイ生地みたいなのとかきな粉まぶされた生麸とかバランスがが良い。 ドラ...

...二段目 天ぷら（えび、ナス、ピーマン、さつま芋、 キス…）ブロッコリー、 煮物（ちくわ、椎茸、にんじん、コンニャク、 ナス風生麩） 天ぷらはナスとピーマンが好きです σ(^_^;) ブロッコリーには少し、マヨを垂らして… 煮物もナスを模した生麩や椎茸は特に味が染みて いてオツです...

...ⅰ.コハダのお寿司に甘酢生姜 ⅱ.黒豆入りの蒲鉾のスライス、とんぶり添え ⅲ.蕪蒸しのあんかけ、もみじの生麩とワサビ添えて ⅳ.タラコと鶏団子...