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口コミ・お店の情報に「田舎蕎麦」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 35 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...バイキングのお蕎麦とは思えない美味しいお蕎麦が食べられます(*^^*) バイキングには太打ちの田舎蕎麦は無いので、今回はバイキングではな...
...少し平べったいものだが、僕はこの方が好みである。少し田舎蕎麦がかったものがいい。真っ白い更科よりも...少し平べったいもので、色も少し黒っぽいです。 私は少し田舎蕎麦がかったものがいいので、この方が好みです。 やっぱり...昼に行くと並んでおりました。 オススメのお店です。 田舎蕎麦が苦手な方には◯ こちら福井市駅前にあります...
...お蕎麦自体は玄蕎麦を混ぜてることもあり色といい香りといいなんとなく 田舎蕎麦っぽく感じますが、独特の弾力がある風に感じました。もっちり感...
...私が帰るまで猫がずっと寝ていました。） いつもは美味しい田舎蕎麦を注文しているのですが、今日はパターンを完全に変えて...お蕎麦自体は田舎蕎麦風のこしのあるちょっと太目のお蕎麦でいいお味です...で結論、４０分かかりました。 味の方は田舎蕎麦・手打ちと言えば聞こえは良いが…...
...ご飯粒を食べてなかったので、おにぎりを食べたくなったの(#^.^#) 出された「おろし蕎麦」は、見るからに蕎麦色が強い田舎蕎麦。 二八な...
...二八とかになるとつるんとした喉越しになるけど、十割でツルツルは偽。で、この田舎蕎麦スタイルは好感が持てる。勝手に解釈すると機械うちだとは...
...なぜだか、とろろが少し入っていた。 つゆは、程よい味で、ネギの味がしっかりして、 田舎そばといった感じです。 外は和風、音楽はビートルズ、中はのぼりと。これなんーだ？...ボリューム満点で、味も良しです。 こちらのそばは太麺でコシのあるいわゆる田舎そば...
...お蕎麦は十割蕎麦の幅広の田舎蕎麦風です。カツオ節の粗削りと長ネギのみじん切りが上に乗っていて...福井おろしそば 並 864円。 福井産蕎麦粉のみで作られた十割田舎蕎麦に辛味大根おろしがたっぷり入った汁をぶっかけていただきます。...繊細なものでも蘊蓄を語るような面倒なものでもなく素朴な昔ながらの田舎蕎麦ですがそれが何とも魅力的で大好きな蕎麦です...
...出てきました。 越前流？に、汁はどんぶりに投入して、いただきます。 そばは、なかなかの腰。ちょっと太めの田舎そばで、美味しいです。 汁は...
...でも美味しい御蕎麦をいただいてる一方で、私が子供の頃から食べてきたゴツゴツして切れ切れで不揃いの黒太～い「田舎蕎麦」や、越前で多く見かけ...
...普通だと後半水っぽくなるんで、これならいい状態で最後まで食べれます。 トッピングはシンプルにネギと薄削り節のみ。 蕎麦自体は田舎蕎麦かなって思ったけど...
...大盛おろし蕎麦 700円 コシの強い田舎そばに辛味の効いた辛味大根おろしに、出汁が旨い（≧∇≦）シ 大盛おろし蕎麦 700円 コシの強い田舎そばに辛味の効いた辛味大根おろしに...シンプルだけど美味しい。ここの蕎麦は太めの田舎蕎麦タイプのものですがおろしとよく絡まります...
...そばは田舎そば風のがっちりとして素朴な味わい 福井市内にあるスーパー銭湯に宿泊する前の腹ごしらえとして、近くにあったそばや「めん房つるつる」に入ることに。 福井県では「永平寺そば」と呼ばれるおろしそばが有名ですが、今回は寒かったこともあり、メニューの中にある「鶏味噌鍋うどん」を頼むことに。 一人一人にコンロが用意されていて、目の前で鍋を煮込むスタイルはなかなか。 その間にセットで頼んだ「永平寺そば」を食す。 そばは田舎そば風のガッチリと固めの麺で、喉越しよりもそば粉がしっかりといった感じ。 田舎そば好きとし...
...蕎麦の甘み、苦み、風味がダイレクトに伝わってきます。 これぞ田舎蕎麦でしょう。 つゆは少なめ、おろしは辛め。 このバランスがこの麺の特徴をうまく引き出していると思います。 蕎麦を啜る、そして噛む。 江戸にはない蕎麦文化ですが、これが越前の田舎蕎麦なのだと思...蕎麦は、濃灰色太平麺こしややあり薄味辛味なしの田舎蕎麦...
...朱のお盆に乗せられ既にお汁の入ったお椀に太めの田舎蕎麦、鰹節・ネギ・たっぷり大根おろし。 こちらは辛味大根ではなく、 普通に甘みを感じる大根おろし。 よーく混ぜ混ぜしてから一気にかけこみます。 喉越しが良くて、 あっさりとした出汁は、 おろしと共に飲み干せる味わい。 二日酔いにも効果がありそうですね。 美味しかった。 ごちそうさまでした。 初めての時につゆとか、田舎そばの太麺がなんだかやけにうまく感じてたので2度目...
...蕎麦の産地である福井県中央部にある今庄市（現・南越前町）で作られた福井を代表とする田舎そばのこと。 そんな今庄そばを立ち食いスタイルで提供するお店は、現在福井駅と武生駅の2店舗のみなんだとか。 前置きが長くなりましたが、週末の夜に差し掛かるころ小腹が減ったのでこちらへお邪魔しまして、天玉そばを注文。かき揚げと卵が入った温かい蕎麦のことですね。 入り口で注文しお金を払うと即提供。 カウンターに移動していただきます！ つゆは優しい甘口なタイプ。太めの蕎麦は田舎蕎麦っぽさは無く...
...そこで前回同様 「おろしそば小皿３枚」 1,200円を注文しました。星の見えるやや濃い目の灰色細麺風味こしありで正に福井の田舎蕎麦、上に...
...「見吉屋」 おろしそばを注文しました。 福井のおろしそばは、 そばに、つゆをかけて食べます。 そばの太さは、太く、田舎そば。 そばに、ネ...
...きしめん程ではないが、普通の蕎麦より、やや広く 蕎麦は、田舎蕎麦に近い。 お店の方の 話だと、蕎麦の色は昔よりは薄くなった様な事を 語っていたが、 送って頂いた蕎麦は、当時の触感だった。 自分は、田舎蕎麦が大好きで、蕎麦の噛みごたえのある蕎麦 好き。...しかし、なんというか美味しい田舎蕎麦を食べ慣れたボクとしては...
...740円 ＋22時以降〜深夜1割増料金 やっぱり〆はおろし蕎麦に限るね(≧∀≦) 以前より細くなりました？前はもっと田舎蕎麦のように太くてしっかりとした食感でしたが...
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