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口コミ・お店の情報に「田舎蕎麦」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 20 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■メニュー ■食べ比べ・定食 ■食べ比べ ■ざるアップ ■田舎そば ■田舎アップ ■そば湯 ■紫陽花と中将姫誓願桜 ■田舎そば ￥800 ■ごま蕎麦（８００円） ■せいがん団子（１２０円）...食べ比べ 1,250円を発注。 食べ比べはざるそばと田舎そばを両方味わえる...
...メニューは１０分ほどで登場。大きめの丼に大きな揚げと天かすが入った冷やしたぬきそば。そばは本店と違う？？？。細めの田舎そばと言った感じのつるっとした食感...
...行くたびに このお店の雑さが目に付いてしまう。 太い田舎そばは好きなのに とても残念でならない。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 2013年 1月 前回 田舎蕎麦をいただき なかなかに美味しかったので...太い田舎蕎麦は食べていないのでわかりませんが...
...蕎麦の皮も一緒に練り込む田舎蕎麦。田舎蕎麦は、蕎麦の良し悪しがまだまだわからない自分でもはっきりわかる旨味があるので好みの蕎麦です。 深めのつゆ鉢に先を少し漬けてすすると、蕎麦の香りと、少し薄味でいい塩梅のつゆのかおりが口に広がります。 十割の田舎蕎麦です...
...揚げ玉ぶっかけに冷たい温泉たまごが載っています、他の具材は葱・刻み海苔・かつお節にたっぷりのわさび。蕎麦は田舎そばを思わせる褐色で粘りが強いです...
...蕎麦屋さんですから、締めのざるそばを頼みましょう。 ざるそばがやってきました。ボッテリとした田舎そばのような感じです。 一本そばを摘んで...
...一番驚いたのは、おそばが黒くて太い、いわゆる田舎そばだったことですかね。...冷やしたぬきは注文してすぐにやってきた、たっぷりの田舎蕎麦にたっぷりのアゲカス、これがタヌキ（笑）...太い田舎蕎麦 岐阜県民のソウルフーズなる「冷やしたぬき」というものがあるそう...
...温かいそばは『田舎そば』を使っているとあって食べ比べる事に...おしながきに盛りそばはまちそば(並そば)、かけそばは田舎そば粉を使用やとかいちゃった。...入れ替えですぐ座れました。 『当店では、まちそば（並そば）と田舎そばの２種類のおそばをご用意させていただいております...
...600円 をチョイス。 つゆ：濃い目の出汁つゆ 麺：太めの田舎蕎麦 具：うずらの玉子•刻みネギ•刻み海苔•わさび つゆは、かなり濃い目で少し醤油が強いですね。 麺は、田舎そば的で色が黒い若干ぼそぼそした感じですね。 そして、やや太目です...ありがとうございました。 こういう昔ながらの田舎蕎麦的な「たぬき」は好きだね・・・そば処更科（西岐阜）...
...さて、今回はシンプルにせいろ（２段）９００円を注文。 つなぎのない１０割蕎麦だが、色は意外で白く、田舎蕎麦に多い、どす黒い色はしていない...
...想定外のリカバリに満面の笑みです。 にしても黒い蕎麦だな。田舎蕎麦の黒を通り越して、黒光りしちょる。あわら在来よりも更に粗挽きになってて黒も白も粒々がデカいぞ。こちらも画像参照 さぁ、噛むぞ。味わうぞ。もぐもぐ。。。 噛み応えがあって嬉しいねぇ。ザラついた舌触りの妙は中村橋の 蟻巣の田舎蕎麦 に通じます。 黒/白の粒々を奥歯で擂り潰して得られる風味は...蕎麦は福井県あわら市で採った在来種の新蕎麦とのこと。十割蕎麦とあったため、太めの田舎蕎麦を想像していたがしっかりした味わいの細麺...
...（2022/05/27） 駐車場が満車、十兵衛より蕎麦の味は田舎蕎麦 みたいで、濃い。...すすり・・美しくホシ（そばの点々）が入るやや色黒のそばはしっかり目に打たれています。田舎そば系のそばらしい食感と味わいだと思います...
...#岐阜蕎麦 #蕎麦 #鴨せいろ #天ざる #胡蝶庵 #いなかそば #仙波 15年越しの訪問。ミシュラン星付きのお蕎麦屋さん...・手引そば 太めで引きぐるみになっていて蕎麦の香りが 強く田舎蕎麦って感じです ・ざるそば こちらも引きぐるみになっていて ふつうのお店だと田舎蕎麦と 分類されるかもしれませんね ・つけ汁...
...天丼はつゆだくでやはり食べログ評価程度かとがっかり。 続いて嫁さんの十割そばが登場。蕎麦が明らかに違う。田舎蕎麦風の蕎麦の粒がはっきり目に見える...
...この黒さは殻を剥いた最表皮の 四番粉まで使われている田舎蕎麦なのだろうか❔ ■◯うどん うどんを箸で掴んで持ち上げると、、...食べてみると意外と風味は大人しいものの、田舎蕎麦ならではのザラリとした喉越しと、つなぎのもちもち感があり...美しい美肌うどん１玉と黒光りする田舎蕎麦１玉...
...蕎麦は二八蕎麦、つゆは甘めで多少好は分かれるかもしれません。田舎蕎麦ほどではないですが、やや歯ざわりは悪いでしょうか...香りはそれ程という感じですね 少ししっかりとした食感のお蕎麦です 田舎そばメインの自分のイメージの 山形のお蕎麦とは少し感じが違いましたが...
...三人で出し巻き、天ぷら盛り合わせと、もり蕎麦１枚、田舎蕎麦２枚頼みました 最初に天ぷら盛り合わせ、と田舎蕎麦が出て来ました。...■かきあげ蕎麦 ■メニュー ■前菜の先付け ■盛り蕎麦 ■田舎そば 小盛 ￥700...
...カウンターも染みだらけ。座敷も大将の個人的なものが放置されており、乱雑で汚い。 しばらくのち、ようやく来た蕎麦。 田舎そば風に黒々としており...
...ざる蕎麦を頼む。 出てくるまでにやたらとタイムラグがあった後、ようやく出てくる。 皿にざるはなく、直盛。 太く丸く、田舎蕎麦のように 黒々としている...
...ちょっとサービス盛り こしがあって蕎麦の風味、うま味を感じる 地元の方も訪れる名店です さっさと蕎麦をすすると 追加の田舎蕎麦の盛りが登場 これでお腹いっぱい 窓から見える乗鞍はきれいです...
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