常総・坂東の田舎蕎麦に関するお店

...ザ・達筆！ そんな中、『相生蕎麦』を発見！ 好きな蕎麦2種の合盛りができます。 私は田舎蕎麦の裁ち蕎麦と店名にもある更科蕎麦をチョイスしました。 若い頃、更科は何故か受け付けない体質で、今までずっと避けていましたので、30年ぶりの更科です。 恐る恐る更科を食べてみると、、、 『あらっ、食べれる。と言うか意外と旨い！』 と言うことで、更科蕎麦は美味しく食べれる年頃になってました*\(^o^)/* コシは強くはないですが十分で、田舎蕎麦も美味しくいただいてきました...

...■外観　■かつ丼セット　■そばのどんぶり底　■平将門 将門ゆかりの地で食す大盛り田舎蕎麦 所用で赴いた茨城県の南西の街、坂東(旧岩井)市。...旨いものは旨いです。 蕎麦は、さすがに細かな出来を評する類のものではありませんが、田舎蕎麦の旨味...

...茨城・坂東、「四ツ六庵」。【14th】 「坂東」と聞くと、うなぎ？そば？ 正しい知識かどうかは知らない。 蕎麦は、何となく田舎蕎麦風で、...

...『 大盛り (２人前弱) \１.０３０ 』 大皿に”すのこ”を敷いて､其処へ盛られた蕎麦は”挽きぐるみ”の｢外二の田舎そば｣･･･。 そ...

...あっという間に食べ終わってしまう位の量であったりするお店もあるのですが、すぎ多さんは違いますね✨ お蕎麦は手打ち田舎蕎麦です。 この時期ですが香りある〜✨ さすが自家製紛ですね。 のど越しも良いですし、しっかりとコシもあります。 硬いんではありません。 “コシ”です✨ 汁も寝かされた本がえしのおかげでしょうか？ 出汁と上手くまとまっていて、この田舎蕎麦と非常に良く合います...

...看板には「手挽き」とは書いてありませんが「石臼挽き」「本格蕎麦」とありました。田舎蕎麦風のグレーより黒っぽい蕎麦麺ですが、「都会的」とい...

...①鴨汁そばの合盛(田舎そば＆うどん)1200円 ②鴨汁そばの合盛(細打ち＆田舎そば)1200円 ③カレーそば850円...■そばの合盛　■細打ち　■田舎そば...

...黒い星ちらほら。 冷やし水道水温、水切り良し。 切りムラ激しく、端切れ僅か。 コシはカタ。 風味良し。典型的な田舎蕎麦のそれ。 盛りは素...

...蕎麦はやや太めで外殻も入れて挽いた少し黒い色の田舎蕎麦風。もちろん、自家製手打ちだよ。蕎麦の太さ（幅）が不揃いで、いくらか短めだけど、蕎麦の風味がちゃんと感じられるねぇ。やや硬めでしっかり噛んで食べる田舎蕎麦だね...前回、舞茸天もり蕎麦を食べて、田舎蕎麦の風味と味がとても印象に残ったので...

...2,280円 をチョイス。 寿司は玉子にいか、えび、カニ、いくら、ウニ、まぐろ×２個、タイ ざる蕎麦は灰色がかった田舎蕎麦に天ぷら３つ、...

...落ち着ける美味い蕎麦、定食屋 田舎蕎麦好きには美味しい。もつ煮込みも柔らかくて美味い。定食は量もあり、満足。雰囲気も落ち着く。値段は安く...