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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...地鶏そばは、地鶏炭火焼を贅沢にたくさん乗せてあり、炭火焼きの香りと出しが蕎麦汁とよく溶け合っていて美味でした。 蕎麦は太麺の田舎そば風ですが...
...私は、ここではうどんはほとんど食べないのでわかりませんが、蕎麦は、細い感じではなく、やや太い田舎蕎麦です。 出汁がとっても美味しいので、...
...食事をした日2010.10.31(日) 都城では珍しい、田舎そばではない蕎麦屋 うちの近所ということもあり、こちらによくお蕎麦を食べに行きます。 都城はやはりうどん文化。うどんはやぶしげが一大勢力で新興勢力としてはふたみうどん研究所か。 そばはうどん屋でそばも扱ってます、という風潮で、そばを専門的にやってるのはやまなかとがまこう庵ぐらいでしょうか。 やまなかは10割そばにこだわり、こちらでは珍しく細く長いそば。ぶつぶつの太い田舎蕎麦とは違います...
...出汁を一口。「再訪確定」出汁がうま〜〜〜い! THE田舎蕎麦!出汁は少し甘めですが、奥深い出汁。 あまりの美味しいさに出汁を立て続けに二、三口。 蕎麦はと言うと、撮り忘れましたが10割蕎麦に近く、少し口に残るような濃厚な田舎蕎麦。自家製でしょうか?...■えび天そば&お稲荷 ■えび天蕎麦700円 ■田舎蕎麦...
...45分後 やっと来ましたチャンポンセット お待ちかね~ッと箸を入れたらブチブチちぎれるチャンポン麺 伸びきって10割の田舎そばみたいになってました おばちゃん今度は麺類以外を食べ来るわー(...
...どこの蕎麦かまで記載あればグッドだったかな? 三葉が効いています。 そして久々に見ました! 短い蕎麦♪田舎蕎麦~! なんか懐かしいです。 最近、田舎と称しても短い蕎麦には 出会わなくなりました。 ちなみに今調べてみると、田舎蕎麦の定義は (太い、黒い、短い)だそうです。 香りもするし、美味しい田舎蕎麦でした...
...ただ、宮崎の家庭料理はかなり甘さが強いので、それに比べると全体としても甘さは抑えめと感じました。 蕎麦は田舎蕎麦、ちょっとぷっつり感があ...
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