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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...[品書きの一例]前菜/造り、盛合せ、焚合せ、焼物、揚物、食事、留椀、甘味。写真はイメージ。 ■会席料理 四季 『会席料理...焼物、揚物、小鉢、造り、温物、八寸、香の物、食事、留椀、甘味。写真はイメージ。 ■彩箱膳...焼物、揚物、小鉢、造り、温物、八寸、香の物、食事、留椀...
...の炊き上がりです。 ■香の物:御漬物三種盛り。大根、胡瓜、牛蒡のしば漬け。 ■留椀:合味噌仕立て。 ■デザート:三ヶ日みかんゼリー。三ヶ日ミカンと生クリーム...・香の物:御漬物三種盛り。大根、胡瓜、牛蒡のしば漬け。 ・留椀:合味噌仕立て...
...癖も無くあんともよく合い美味しかったです。 お食事 ピースご飯 煎り玉子 香の物 止椀 見た目も鮮やかな、煎り玉子とグリンピース 春らしい軽い食感で美味しく頂きました。...菊菜餡 山葵 ◆お食事 ・御飯 榎木茸と浜名湖生海苔の佃煮 ・香の物 ・止椀 ◆お食後 本日のデザート ・わらび餅 ・プリン ・緑茶 ん〜 とくに…...
...揚げ物・・・ロブスターうに湯葉巻き揚げ・天ぷら(大葉・小茄子・青唐・ エリンギ・岩塩・カボス) 留椀・・・・・・みそ汁(えのき・なめこ・豆腐・昆布) 食事・・・・・・にぎり寿司 甘味・・・・・薩摩芋プリン・梨・ピオーネ...
...■2020.5のメッセージ北側 ■山里彩御膳 ■御飯の上にははまぐり時雨煮 ■止椀と香の物 ■食後のデザート ■エリアは中華なので、お茶やお水...強肴 かも茄子揚げ出し 海老 浅葱 生姜 煎り出汁 お食事 御飯 はまぐり時雨煮 止椀 香の物 お食後 本日のデザート フルーツ...
...■揚げ物:ふぐの唐揚げ ■食事:うなぎ共だれ焼きの土鍋ご飯、留椀、香の物 ■甘味:界遠州特製緑茶あんみつ ■チェックインロビー...■ふぐ唐揚げ ■英君 ■界遠州特製 鰻共だれ焼の土鍋ご飯 留椀 香の物 ■かき氷 ■茶処 ■銀鮭の西京焼き ■おひたし...・揚げ物:ふぐから揚げ ・食事:うなぎ共だれ焼きの土鍋ご飯、留椀...
...終始驚きっぱなしであったが、圧巻は鰹の血の留椀。 出汁も使わずお湯に鰹の血を入れてアクをすくっただけなのに...鰹本来が持つパワーとの事、史上最高でした。 更に留椀は、この鰹の「血のお汁」!!! 臭みなどは全く無いのは勿論の事...ばらちらしとしても絶品. そして留椀として出た鰹の血のお椀が素晴らしい...
...白身魚のベニエ バジルクリームソース 国産牛ロース肉の真空調理 シェフおすすめソース 季節の炊き込みご飯 留椀 オリエンタルスイーツ ■...
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