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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...この日の四六彩りおひつごはんの内容は以下になります。 ・白だし ポットに入ってきます。利尻昆布と枕崎産鰹節で取った透明の出汁です。 ほんのり甘みもあります。そのまま飲んでも美味しい出汁。 白だし茶漬けとして食べる場合の2杯分くらいの分量が入っていました。...これがベストマッチなのかはよくわかんないな。 最後に、白だし・あられ・刻み海苔をかけて...
...すなわち、鍋はダシ汁が2種類入るタイプのものを使用しており、一つは鰹と昆布の白ダシ汁で固定なのですが、もう一つは6種類からのチョイスになります。 これは...お料理卓よりご自由にお取りください。 <だし> 「基本の白だし」+「お好きな鍋だし」をおひとつお選びください...
...・デザート ■季節の鍋会席 ※ご注文は二名様から承ります。※お値段はお一人様価格となっております。 ■放牧豚 すき鍋 白だし仕立て 季節の前菜五種 海幸盛 放牧豚 すき鍋 白だし仕立て お食事 国産小麦 細うどん デザート ※「放牧豚のすき鍋」「枕崎牛のしゃぶしゃぶ」 「枕崎牛 すき鍋」 の海幸盛は...
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