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口コミ・お店の情報に「白だし」を含むレストラン
1～14 件を表示 ／ 全 14 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...あ、西京焼きもくどくなく美味しかった(^_^;) 味噌汁は白だし？白味噌？ 関西から先は赤だしだと思ってたので意外。 調べると京都は白味...
...中でも椀物は心から温まる味わいです。 白だしベースで、少し濃いめの出汁は金目鯛に良く絡み、口の中に入れた瞬間に旨みが広がるのですが......
...豆乳か京風白だしか選べて、豆乳にしました。 国産無農薬豆乳を使った白醤油の本格白だし。 「やよい」のちりめん山椒です。 お米は近江米。 おつけもん。...気長に待ちましょう♪ さてさて、お茶漬けですが凄く美味しかったです！ 白だし良いですね〜☆ 濃厚なゴマだれともマッチしております(^-^) 鯛もプリプリです！...
...もしかしたらこれが何代も続いた味なのかもしれないけれど、私には「商売」で変っちゃった味、としか感じませんでした。 これ、普通に白だしみたいなので煮た方がおいしいのではないかなぁ...
...エロ長〜なうどんに、風味豊かなお出汁が絡みまくり〜！！ つけ出汁はたっぷり残るので、熱々で提供していただく白だし割に。 これがまためちゃ...
.../ 中） ■一味＆黒七味 ■一味と柚子塩と白出汁 ■新旧交代 ■サンプルの展示 ■こちらは黒七味シリーズ...祇園入口の道路向いにある七味・一味・粉山椒・白出汁等を扱っているお店です。...名物の黒七味は勿論、今回は味見させてもらった京都限定品と白出汁も購入...
...朝から3,000円はやや贅沢ですが、一度は足を運んでみても後悔のないお店かと思います。 京都でいただける高級朝食のお店 白だし豚汁は大変美味で朝の胃に優しく染み渡り...
...湯葉がまろやかで出汁も京だしで優しいので味がまったりしてもたつきそうなところを青のりがフォローしてくれます！ おみそ汁は白だし～♪ 春の雨で寒い今日...
...麩の世界おそるべし。 ■ゆばのあんかけ。 ■揚げ麩のみぞれ煮のようなふんいき。説明できずにゴメンナサイ ■白だし。具は麩。 ■昔のお雛様...
...囃子の音が聞こえる。 祭が近いようです。 ご馳走さまでした！ けいらんうどん 淡い細い柔い 親子なんばうどん。 白だしぽさが強い。 めっ...
...大阪と同じ。 名古屋地区は、 関東と同じ。 ※忠僕茶屋 の きつね蕎麦 は 蕎麦の出汁は、汁の色は薄いが、四国にある 白出汁系 ではなく...
...先斗町の裏路地を進むと、味のありそうなお店を発見。 鳥刺し◎ きんぴらごぼう◯ 白だし巻き卵◎ もっと頼みたいメニューがたくさんありましたが...
...いただいたメイン料理は、鱧しゃぶ。 京都の夏の訪れを予感させてくれます。 程よく温まった白出汁に細かく包丁が入った鱧の切り身をくぐらせると、 花が咲くように身が広がり、くるくるっと丸まります。 淡白な鱧に白出汁が旨味を引き出しているようで...
...飲むのがぴったりです！ ちなみに、このために作った酒のつまみは サーモンとアボカドの白だし柚子胡椒漬け 焼き貝柱柚子味噌掛け 丹波黒枝豆 おろし赤なまこ酢柚子風味 イカ明太 オリーブオイルちりめん実山椒 人参しりしり...
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