小金井の白だしに関するお店

小金井のお店

16 件を表示 6

点数について

中華そば 一清

武蔵小金井駅 298m / ラーメン

3.72

331

7641

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 木曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
913 【やはり美味、近所で嬉しい】
2023年8月中旬初訪問 都営浅草線の田原町駅近くにある、麺 みつヰさんに行って来ました...by satotsuji(928)

...塩で食らうより味わい濃ゆし!玉子本来の味わい実に濃密!   塩味玉と前回伝えたが、白出汁味玉なのか!?。醤油出汁に濡れるだけで印象が変わるのか??...塩味玉風?スープとの一体感素晴らし!味わい濃ゆし!玉子本来の味わいが濃密濃厚! 白出汁味玉と区別できんが(汗)...

しゃぶ葉 小金井本町店

武蔵小金井駅 698m / しゃぶしゃぶ

3.03

17

196

  • ¥2,000~¥2,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
【しゃぶ葉 小金井本町店】で昼・夕食込々で頂いてました!!
2023年3月30日(木曜日)15時40分頃の画像から・・・ 【しゃぶ葉小金井本町店】へ...by まー君国分寺(1373)

...鍋の出汁は、2種類がセットされており、白出汁が固定で、あと1種を6種類から選べます。...お野菜等(ライス、デザート)食べ放題セット♪ 基本の白だし+ 選べるダシ(トマト豆乳だしをチョイス)の2種類のだし♪..."出汁は基本の白だしと鶏がらだし素" 白だしプラス...

三光院

武蔵小金井駅 773m / 日本料理

3.18

16

598

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  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
竹の隙間からの木漏れ日が気持ちいいお昼にまったりと質素で美しい精進料理いただきました。by まいみまいみ(1414)

...○ かぼちゃの煮物 これはなかなか美味しい。 少々水っぽいのだが薄味でとても良い。 ○ 高野豆腐 白出汁で煮込まれているようで、醤油の色...

福ちゃん

東小金井駅 191m / お好み焼き

3.14

10

470

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東小金井:今冬の地御前牡蠣も美味い
2024.02  「そう言えば、今冬は広島の牡蠣を食べてない?」と思い立ってヒガコ南口の広島...by よーぜふ (K)(754)

...◆おでん オーナーの福ちゃんではない女性スタッフが仕込む一品。 あご出汁、白出汁、広島の出汁醤油を使っていて、出汁感と香りを両方出した煮...

中華蕎麦 麺ノ歌

武蔵小金井駅 336m / ラーメン、つけ麺

3.64

110

2249

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
「中華そば一清」とともにムサコを代表する淡麗系の名店「中華蕎麦麺ノ歌」、どのメニューを選んでも絶品!
昨年11月23日 ムサコにオープンした「中華蕎麦麺ノ歌」。 プレオープン中に3回訪問しました...by 松一君(1419)

...<タレ> 芳醇な鶏の旨コクにしみじみと染みる昆布等乾物の深み!カエシは白出汁の如し円やかさが響く! ひと口レンゲですすって大いに合格点です。これは良く出来てる。ベースはやっぱり鶏ベースで芳醇さすら感じる豊かさから、丸鳥の煮出しとすら感じるコクの厚さと華やかさ!。その一方で乾物の溶け込みでしょうか・・・落ち着き覚える滋味の展開です。これは昆布系の溶け込みが深いと察します。 また白出汁系のカエシ感覚哉??。塩の尖りは一切なくむしろ円やかさ前面のの塩気感覚で、まるで白出汁のニュアンスかも...

信濃屋

東小金井駅 288m / そば、うどん

3.04

3

47

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  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

...薄口醤油をうまく使えば円やかで、かつ塩の立たない汁になるとおもうんだけど、どうも関東じゃ白出汁とか薄口醤油を使わないのな。 関東人が考え...

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