広尾の白アスパラに関するお店

...■どるちぇ！　■ビスボッチャ　■本日の料理の説明　■本日の前菜白アスパラと本日のパスタたち　■白アスパラ目玉のせパラメジャンソース　■蛍イカ墨のタリアテッレ...Lボーンや白アスパラ...

...■赤ワイン1　■アミューズ2：ムール貝の白ワイン蒸し 白アスパラガスのアイオリソース乗せ1　■アミューズ2：ムール貝の白ワイン蒸し 白アスパラガスのアイオリソース乗せ2　■赤ワイン2...お決まりで供された ムール貝の白ワイン蒸し 白アスパラガスのアイオリソース乗せの 出汁のしみじみと...

...⚫︎蛤のしんじょう …個人的にすごく好きな一品。 一見シンプルですが、白アスパラガスのすり流しがかけられており...稚鮎の南蛮漬け スナップエンドウ 子持ち昆布 つぶ貝 ●蛤の真薯のお椀 白アスパラガスの擦り流し...

...月一回incanto計画第三弾。 多くは語りませんが今回は白アスパラと半熟卵の一皿トリュフソースが圧巻でした。...やはりパスタ美味しい。 メインは白アスパラとアンコウをチョイス。アンコウの白身とアスパラの苦味がまたいい...6800〜のコースで選ぶ アンティパスト 熊本赤牛のランプ 白アスパラのマリネやリンゴのカルネサラーダ 冷製フォンドゥータを添えて...

...バスクチーズケーキも程よい柔らかさで癖になる味でした！ 今回は、 牡蠣のグリル（バター醤油、香草バター） 蟹クリームコロッケ 白アスパラと生ハム ビーフシチュー オムハヤシ バスクチーズケーキ をいただきました！ 次回はポークジンジャーロースを食べてみたい！...

...2178円～【築地直送】内容は店主にご相談ください。　■白アスパラ焼き リピート率大！！絶品 白アスパラをご堪能ください。　■鱧(ハモ)湯引き 季節限定★...宴会にピッタリのお座敷がございます。　■素材の旨さが際立つ、『白アスパラ焼き』は...

...鉄板を前に陣取り、生魚介の得意でない主役の友人を中心に相談しながら、シェフが料理を組み立てて行きます。 前菜は見事な白アスパラ。マッシュ...

...285円税サ込)をいただきました。 ①仔牛ロースと白アスパラの炭火焼き ロースは非常に柔らかく、脂身のバランスも良くて香ばしさも相まって非常に美味しい。白アスパラも程よい火入れ。 ②前菜...■金目鯛 ブロード ディ ペッシェ　■金華豚 日向の炭 白アスパラガス...

...■毛蟹と生ウニのタルタル　■ここから2016.8月再訪問　■白アスパラガスとタラバガニのサラダ仕立て トマトのソース...地に足の着いた実力派だった。 アラカルトで。 白アスパラガスとタラバガニのサラダ仕立て トマトのソース...トマトのジュレと苺添え」。 古井シェフの白アスパラは毎回驚きで愉しみだったひと品...

...ひとかけと言わず、なんかけか、削ったトリフを入れるとあら不思議、トリフ・コンソメ・スープに。 ・前菜が、サクラマスと白アスパラの取り合わせ。サクラマスは、皮がパリパリなのに身はレアに仕上げられる。これがいわゆる低温調理なのであろうか。その凝りに凝ったサクラマスは勿論のこと、白アスパラがハンパなく旨かった。で、トリフと白アスパラの取り合わせがこんなに素晴らしいとは...

...【温前菜】 「ロワール白アスパラガス 生ハム オランデーズソース」 季節ですね。やはり白アスパラガスは食べたいよな。うーん、香りが良い。白アスパラガスは水分たっぷり...

...■根セロリのピューレ 豚足のコロッケ 仔兎のムース　■あまい香りの白アスパラガスと生姜の香る冷たいコンソメ 甲殻類の柔らかいピューレと共に...いずれと頂いてもまた格別でした。 フランス産の白アスパラ...

...ボルドーでもおいしいと思います。 もう一つ言うなら、この時期は白アスパラガス。 早くて1月の終わりから、遅くて5月の終わりくらいしか食べれない白アスパラガス。いつもはどーんと出てくるのだが、今日は、おまかせコースで皿数が多いので、白アスパラガスは少しアレン...

...パリッとした皮と鰻の食感がいい感じです。 『フォアグラと白アスパラのムニエル ボルトソース』 白アスパラが食べたい～～と思っていたところだったので、 迷わず選びました。こちらは、＋６００円 フォアグラも濃厚で美味しく、白アスパラは甘くてとても美味しかったで...

...あとは、野菜のグリルも良かったですね。 既に懇親会で飲み食いした後だったので、最後にパスタをいただいて終わりにしました。 白アスパラガスがおいしい...

...スープに浮かせてありました。これがまた美味。 帆立貝のソテーと白アスパラガス 卵ソースと生ハム ○ サバイヨンソースではないんです。卵黄のソース。白アスパラはシャキシャキで火入れが好み！ ホタテも火入れがいいですね...■ヒゲダラの昆布締め　■ホタテガイと白アスパラガス...

...■看板　■前菜８種盛： パテドカンパーニュ 半熟卵キャビアのせ 白アスパラ 桜鱒 からすみ蓮根 柚子くらげ グリーンピースと槍烏賊の冷静スープ...［冷前菜］ 前菜８種盛： パテドカンパーニュ 半熟卵キャビアのせ 白アスパラ 桜鱒 からすみ蓮根 柚子くらげ グリーンピースと槍烏賊の冷静スープ...

...酸味のバランスがすごく良いです！ パンはフォカッチャ。焼いてあり香ばしい！ 蟹とじゃがいもとたまご★ フランス産白アスパラのタルタル★ トリュフ入りのタルタルタルが高級感ある味わい...

...１滴の旨みも逃がさないように保存。 ◆【クエ 白アスパラガス】 長崎産クエの炭火焼きに、素揚げの白アスパラを合わせて。 自家製ふき味噌添え。...■鮑と筍のリゾット　■鹿のロースト 山菜　■クエ 白アスパラガス...