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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...もちろん 高級カラスミと比べても 何の遜色もないカラスミでした。 八 寸 : 白アスパラのジュレのせすり流し 蛍烏賊の黄味酢掛け 鮎 たらの芽 白子の天ぷら パーフェクトな天ぷら ぷっくりした 蛍烏賊にかけられた黄身酢の 美味しいこと!そして 白アスパラの すり流しは 我が家でなーんちゃってを 作ろうと思う程美味しいものでした! 碗...■海老とトウモロコシのしんじょう ■汲みあげ湯葉のすりながし ■白アスパラのすり流しと雲丹といくらとかに...
五反田で15年予約困難の老舗のスペインバルの2号店。毎日継ぎ足しで作るパエリアスープ。
11872人
貯まる・使える
...なかなか空いていないようで席はハイチェアに案内。 生牡蠣、アヒージョ、サーモンサラダ、 レバーペースト、塩茹でたこ、白アスパラ。 どれも...
...さて、才巻海老(2尾)に始まり、タラの芽、キス、フキノトウ、シイタケ、メゴチ、コゴミ、白アスパラ、穴子と続く。エビはサクッの中にホクッ。...
...メイン1品を選べて、なんとデザートは3種類プラスアイスも選べちゃうというお得な内容。 悩みつつ、蟹のコンソメゼリー、白アスパラガス、ホロ...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
3つ星シェフ◆ピエール・ガニェール氏がプロデュースする現代風フランス料理
22945人
貯まる
...・ベーコンのブイヨンでポッシュした白アスパラガス、ヴァンジョーヌワインの香るモリーユ茸のフリカッセ、コンテチーズのシャンティーを添えて 白アスパラはダシが出ていて本当に美味しい...2016年4月8日再利用 やはりとても美味しかったです。 白アスパラガス三昧のコースにしましたがとても美味しかった...
...大人になると、好きに食べれるから、良いですね。 そこで、まずは、フォアグラと白アスパラ。 フォアグラは、自身の脂が出切るまでソテーするのに、軟らかい。 白アスパラも甘くて、繊維質も若干感じ、食べてる感じがあります。 次は、ニンニクの蒸し焼き...■東京タワー ■メイン!ガーリックライス ■フォアグラと白アスパラ...
...たっぷり堪能できる。ほかにも磯自慢など、まだまだある。焼酎も魔王、佐藤を始め安くて豊富。まさに飲み処。 料理は刺身4種盛り、白アスパラ焼...
...カラフルで見ているだけで、楽しくなる一皿でした(^^) ・白アスパラガスのポタージュ しっかりとしたコンソメの旨みとほんのり白アスパラガスの甘みがベストマッチング! とーっても美味しかったです! ・アンガス牛...トリュフフレンチフライ グリル野菜 ラズベリーソース ■白アスパラガスのスープ...
食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
20047人
...つい立ち寄りたくなる。 今回は下記の4点を パン類は繊細な味わいで問題ないのだが。チキンサラダには失望。チキンとごくわずかな白アスパラ、...
...タケノコだけでメインが張れる・・・食材の素晴らしさを実感です☆ 白アスパラのしろあえ ホタルイカの酒盗 このホタルイカがまた上品のさらに上をいく上品さでお酒が進みます^^ 白アスパラの触感との相性も良いですね♪ うにナス...いい時の物は出汁が茶色くならないそうです! ⚫︎白アスパラの白和えと蒸し鮑・・・水温が低く本格的な漁ができない走りの700g〜800gの鮑ですが磯の滋味が香る上品な味わいはさすが(^_-)旬の短い白アスパラのシャキッとくる食感と淡い甘みも秀逸です...
...外カリッと中はバターが染み染み♪ ツブ貝のブルギニオンのアブラと合うよ。 ◉白アスパラガスのグリル コレもめっちゃ旨い♡♡♡ ソースが良い!! パンと合うね♪...ランチ利用でしたが、通常メニューからいただきました。特に写真にある白アスパラのソテーとオムレツが刺さりました...
...後は旬の白アスパラガス、 ニシンの酢づけドイツ風 ジャーマンポテト 白ソーセージ...■春野菜とローストポーク ■白アスパラのボイル Gekochten Weißspargel...夜のメニュー(パーティーメニュー)を見たところ白アスパラを 一オシにしてたので...
...■テーブルセッティング ■シャンパーニュ ■スッポンのフラン 蝦夷ツブ貝と生青海苔のソース ■フランス産の白アスパラガスのなめらかなムースに旬の魚介とそのコンソメゼリーを入れて...
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