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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...季節の旬な食材をスープで楽しめる贅沢な一品。 •穴子 →穴子は鮮度が良く、ベニエにすることでさらに身が柔らかくて感動しました。白アスパラのピュレは舌触りが滑らかで良質な味わい...
...定番のオランデーズソースよりも酸味が少なくて、コクのあるハーブバターソース含め、穏やかな味の国産白アスパラには合ってる。 手堅く美味しい...
...■4/10 キール・ロワイヤル ■4/10 やはりビール ■4/10 平貝のサラダ ■4/10 カブのスープ ■4/10 白アスパラのソテー...
...■玉ネギのタルトフランベ ■フランスロワール産白アスパラガスと目玉焼き ■春菊のフランクフルト ■活〆真鯛のフリット...ジャレ・ド・コションにランド産ホロホロ鶏のロースト、ロワール産白アスパラガスのミラネーゼなどですね。 どれも美味しそうですが...「フランスロワール産白アスパラガスと目玉焼き」 ・・・・・このアスパラガス...
...コンビネーションサラダから。 キャベツをメインとして白アスパラガスにトマト、そしてパセリ。 敷かれているのはレタス...程良い甘さも感じられる。 サラダは千切りキャベツの上にトマトと白アスパラをのせたもの...★コーンスープ なんかー優しい味わいー ★サラダ 白アスパラ...
...色とりどりの御菜が目でも楽しませてくれて、お味もとても美味しかったです。 白アスパラのムースも滑らかな食感で、どのお料理もお上品な味でし...
...ソテーした春菊とパクチーの香りも良いですね。 白アスパラのソテー44分卵黄プラッターチーズは太く甘味の強い白アスパラを丁寧にソテーした一品。ねっとりした44分卵黄とプラッターチーズを付けながら食します。歯ごたえを残しつつ絶妙な火入れした白アスパラは甘く卵黄とプラッターチーズが味のボリュームを高めます...
...■右上のホイップバター、やっぱり美味しい… ■天然鯛と甘海老のタルタル仕立て ■白アスパラガスと白子 ■スコッチサーモンのパイ包み焼き ■カナダ産オマール海老のロースト...本場の食材を使ったコース料理すべて美味しかったです 新メニュー さくらカジキ 白アスパラグリル 蛤...
...やはりここは浅草。 なんとなく緩い雰囲気に包まれております。 隣のテーブルには賑やかなおじさん達も入ってきました。 あ、白アスパラは水煮だったか…でもたっぷり野菜と共に...
...猟が趣味だと言うオーナーらしく鹿の剥製がお出迎え、カウンターに座りました。 鹿肉のブレザオラ(生ハム?)、白アスパラのリゾット(とても美味しかった...
...そして更にトップには黒トリュフはこれでもか!というぐらいにかかっています。 ☆クエ子のエチュヴェ、黒トリュフ 白アスパラガス、白しめじ、...
...¥2000+税 ★ 祐サラダ (小) ¥400+税 ★ グラス生ビール ¥400+税 まずは サラダ。 トマト は 甘く、白アスパラ が入って...
...★ ビーフシチュー ¥2,200 ★ ホタテサラダ ¥1,050 サラダ は ドレッシング が 美味しい。 具材の ホタテ、白アスパラ は...
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