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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ゴロゴロとした肉の旨みたっぷり。こだわりのミートソース ■オイルサーディンときのこのペペロンチーノ ■白トリュフオイルの濃厚カルボナーラ 白トリュフオイルの香りが魅惑的な濃厚カルボナーラです...
...すっきりとした味わいです。赤ワイン塩でも白トリュフ塩でもイケます。 塩モズクとコーンのかき揚は...程よい甘さ、苦さ、辛さでおいしいです。 ここで出してもらう白トリュフの塩が好きです。 素材の味を活かした天ぷらに合うと思います。 【ツレ】 天ぷらでワインを頂くという、ちょっと変わったお店です。 天ぷらは天つゆではなく、赤ワインで煮詰めた塩か、白トリュフの...
...■もちろんパスタは全て手うち。モチモチとは違う、本場の食感のパスタをぜひ一度食べてみて! ■秋が深まると特別な白トリュフがイタリアのトリュフハンターから届きます...
...・重厚な鶏の旨味で臭みは皆無。 ・口当たり滑らかで程よい塩気の上品ながら分厚い味わいは絶品✨ ・後半、卓上の白トリュフオイルでの味変がスープと相性抜群で最後まで楽しめる✨ <トッピング>...
...イタリアはテルマエロマエ?の一つ星レストラン、『クレシオス』ジュゼッペ先生の白トリュフ講座に参加しました。 とても、勉強になったのですが、いろいろ試食してお腹もいっぱい...今日は、勉強会につき、いつもの『 カイノヤ 』よりも多かったのです。 きっと、白トリュフを持って出れば良かったとジュゼッペは思ったことでしょう...
...飲食店の勉強代行業の大久保一彦は、鹿児島に出没しております。 今回は、白トリュフの勉強に参りましたが、せっかくですので、以前、家庭教師で...
...オシャレやな〜! ■店外観 ■Lemonバター鶏そば ■白トリュフオイル ■店内観 ■名鉄百貨店の催事にて...にて新春大九州展にて目玉と告知されてましたスープが泡状ふわふわの白トリュフ香る鶏ラーメンに釣られて行って参りました(^-^)「とまらないラ...バターを混ぜる事でより 濃厚なスープになります。 途中白トリュフオイル...
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