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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...Garcia PIPA 3/4-3° 6.貧乏人のパスタ、白トリュフ掛け 貧乏人のパスタに敢えての白トリュフ掛け。 白トリュフを際立たせるとかではなく…パスタというお皿としての完成度の高さよ...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
表参道駅から徒歩3分、青山通り1本裏にたたずむレンガ造りのビルの地下1階は大人の隠れ家
36079人
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...なんでこんなにトマトは甘いのでしょう。めちゃめちゃおいしい。 白トリフを食べたのは、この店が初めてでした。白トリフを目の前でパスタの上にスライスしてくれます。...■PIRA LANGHE NEBBIOLO 2013 ■白トリュフを掛けて...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
非日常的なライブ空間で味わう本格イタリアン。
38231人
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...オシャレ! ◯自家製ハム薄切り マッシュルームサラダ添え 自家製ハム固まり トリュフ添え ◯アルバの白トリュフとキノコのパスタ 山田宏巳シェフが目の前で調理してくださいます。 白トリュフもたっぷり削っていただけて感動でした...
...「赤菊芋と白子のヴルーテ 白トリュフと共に」 赤菊芋のムースに 白子のヴルーテ、そして白トリュフで。 そして 「天使の海老のコンフィと季節の柑橘」 ...もサーブされました。 ★赤菊芋と白子のヴルーテ白トリュフと共に 芳香な白トリュフに...
【表参道駅すぐ】当日予約も歓迎!女性が喜ぶカジュアルフレンチが楽しめるお店
10774人
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...ほんのちょっと入った岩塩が絶妙なバランス。 カリッ揚げたゴボウもアクセントに。 ■ニュージーランド産牧草牛 上に白トリュフの乗った牧草牛は...
【個室有・テラス席ペット◎】表参道駅5分◆USDAプライムビーフと本格イタリアンを堪能
30097人
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...自家製のパスタを使ったトリュフクリームソース。すっごく幅広いのパッパルデッレパスタはもちもち。上には白トリュフをたっぷりかけていただきます...
...■自家製 豚肉のリエット ■切りたてハモンセラーノと肉前菜の盛り合わせ ■チーズの盛り合わせ ■馬肉のタルタル-白トリュフ風味- ■エビ...
...フォアグラ バルサミコソース キャラメリゼしたイチヂク 冷たいフォアグラと薄離キャラメリゼのパリっとした食感がよく合います 白トリュフのタリオリーニ パスタは普通エビとアスパラのタリオリーニなのですが、白トリュフのクリームパスタに変更しました...
...“カルボナーラ” ■ゴルゴンゾーラチーズのクリームソース ペンネ ■La CHIARA特製“ボロネーゼ” タリアテッレ 白トリュフの香り...
※「THE MICHELIN GUIDE東京2024」 「Gault & Millau 2024」掲載
6262人
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...店内装飾や器もセンスよくて最高。 今回は、特に丸っとした白子が乗ったリゾットに白トリュフをたっぷりかけてくれたお料理が超絶美味しかった! 白トリュフ、ガラスの器を開けると、素敵な香りがブワッと来ました。...・バッゲト ■ スペシャリテ 冬のバーニャカウダ ■ 本日のリゾット アルバ産白トリュフ ふぐ白子 パルミジャーノ ■ 本日のパスタ 黒トリュフ 自家製サルシッチャ...
...■プーリア州の陶器 ■フレッシュポルチーニ茸のスパゲッティーニ ■白トリュフたっぷりのスパゲットーニ ■アサリとトマトのスパゲッティーニ...トマトソースの短いパスタの2品が出た。 トリュフというとピエモンテ州だと思うが、白トリュフを贅沢にかけたパスタの登場に参加者から思わず歓声が上がった...
...いつも感心させられるが、スペシャリテのフォアグラが今回白トリフを使用していていつも以上に香りが効いていた...本当に一口ですが美味しい。 フォアグラのクリスピーサンド(白トリュフフレーバー) このレストランのスペシャリテ。ハーゲンダッツのアイスクリームをヒントに作ったという料理ですが、今回は白トリュフの香りも加わり...
...■帆立のインパネッラ ■日本酒 ■アイナメと白子のズッパ ■オレンジワイン ■白トリュフ、良い香り、高いが縁起物ですな笑 ■坂元牛のグリリア ■墨烏賊のストラッシナーティ...グリリアはレアに焼かれたしっとりぷるっとしたロースを洋風すき焼き風に。旬の白トリュフの香り(1人4400円プラス)と相まってこれは美味しい! 私は大食漢ではないので...
...不安が宿る。 パスタが来た。白トリュフがどこに?ってくらいのわずかな白トリュフ。2200円じゃあ、この程度の量だって冷静に考えたらわかるわな...- - - - - - - - - - - - このパスタに白トリュフは合わない...
...⑥メゾン・ダーニ「Dulcey(ドゥルセ) 」 ⑦デセール ル コントワール「ショコラフランボワーズピスターシュ」 ⑧ボニュ「白トリュフケーキ」 ③アングラン「NEIGE(ネージュ)」(4,300円) 細長くロールケーキのようなビジュアルはオリジナリティがある...
...黒トリュフ、そしてスプーンの上の薫り高い白トリュフのソースまで…。 嗚呼、素晴らしき和と洋の融合。...そして、添えられているスプーンには白トリュフそーす。 これ合わせるんだー...トロリ食感がたまらない! 白トリュフのオイルや黒トリュフを加えた餡が旨味を倍増させてました♪...
表参道駅A1・B2出口3分◆うま味を最大限に引き出した絶品バーガーを堪能!テイクアウト可◎
27956人
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...コレ抜きたいとかオーダーにも柔軟に対応してくださいました。メニューが迷うほどあってどれも美味しそうだったのだまた来たい。 白トリュフときのこバーガーを頼みました...
...■2016/10_今年の松茸(前日採れ) ■2016/10_白トリュフ ■2016/10_白トリュフの香りがハンパないTKG ■2016/10_ザブトンのすき焼き風 ■2016/10_玉子と白トリュフに塗れたザブトン...
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
49135人
...そしてそして、 トリュフ ブラン☆☆☆ すごぃ白トリュフの香り・・・☆ これは本当にすごかったです!!! 甘いマカロンと白トリュフのコラボ・・・☆ なかなかうなりました☆...フレーバーを使ったマカロンが有名です。 珍しい物ではわさびや白トリフを使った...
...さらなる改良が必要です。 3. バター白子 白トリュフが非常に香ります!白子の火入れもちょうど良いです。素晴らしい一品で、お皿をなめたくなります。 4. 黒トリュフと卵黄のエクレア エクレア+チーズ+低温卵黄+バター+塩+黒トリュフ 演出は温かいと感じていますが、なぜか口に入れると冷たいです。黒トリュフの香りは感じられず、卵黄とバターの重厚さ、非常に目立つ塩粒だけがあります。華やかですが実用的ではありません。 バターは省いても良いし、黒トリュフは白トリュフに変え...
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