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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ミンチ状にした子羊の周囲を 豚の肩肉で、取り囲んだもの。 鶏ガラ、野菜の切れ端で、それぞれとったブイヨンや 白ワイン等を加えて、煮込んで...
...■鯉造り、王蓮の花、皮揚げ ■野人参の白味噌椀 ■白ワイン:登美の丘 Chardonnay 2012/サントリー登美の丘ワイナリー ■八寸...「お酒」 ●もてなしの日本酒:弥栄鶴/竹野酒造(京丹後市) ●瓶ビール ●白ワイン:登美の丘 Chardonnay 2012/サントリー登美の丘ワイナリー...
...思い出しながら飲むのは悪くない。 白ワイン① Natan樽デラ 徳島のワインとな?...■メインやデザートのメニュー ■小鹿外モモの薪焼き ■グラス白ワイン ■マコモダケ薪焼き ■北海道ブラータと上賀茂トマトの薪焼き...202403 ■アマゴ 紅菜苔 カンゾウ 202403 ■白ワイン 202403...
...次いで出てきたのはサーモンのムニエル。白ワインソースでさっぱりと仕上げていて、いくらのプチプチとした食感と塩味が良いアクセントになってい...
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