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口コミ・お店の情報に「白味噌」を含むレストラン
1～17 件を表示 ／ 全 17 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...信州は、非加熱の赤味噌＋白味噌＋手作り糀の白味噌の３種類をブレンドしたものに鶏白湯がベースのスープ...信州が若干薄くて、白味噌基調で甘め...
...鯖味噌煮、おしんこ ご飯は大盛りだし、サラダの胡瓜はキレイに飾り切り！味噌煮は白味噌で鯖は２切れ。美味しかったです。 店内にはテレビあり。カウンター席あり。奥はお座敷...嫁ちゃんセレクトの銀だらの西京焼は 身がぶりんぶりんで激ウマ！ 白味噌の上品な風味でこれまたお酒がススム君...
...大盛を注文すると大将が「うちの大盛知ってる!?」と聞かれます。 結局天丼としじみ汁を注文…頂きます♪ 先ずはしじみ汁から。白味噌です。あ...
...サイドメニューの煮込みと鶏から揚げも必食。 煮込みはいつもの醤油ベースでなく今回は白みそ仕込みでした。 引き出し多いです！...国産牛のコラーゲンが多い部位とハラミのスジをおでん出汁と白味噌で煮込みました...
...具材は殆どがもやしで少量の豚肉が乗ってます。 スープは鶏ガラベースで味噌は白味噌だろうと思いますが、これに辛味料が混ざり少々のピリ辛で甘...
...スプーンの上で小さなカツカレーを作って パックンチョするのもワンパク食いで堪らない。 玉葱オオメのホッコリ甘い白味噌の豚汁も旨いし ふわっと切りのキャベセンもソースブーストで お米がススム君...
...大きめにカットした野菜にきくらげ・・・味玉半分 先ずはスープ・・・白味噌ベース！？と思われる 少し甘さを感じる味わいに・・・豚骨スープの出汁も感じられる ピリ辛の丁度いい辛さの味噌味...
...いつもの筋子が今日はナイスサイズ！ 濃厚でしょっぱ旨。酢飯がうめめ〜。 この日のアラ汁は荒々しいぐらい大きなアラが入る白味噌仕立て。 こ...
...つまみメニューは、300円台が軒並みで、安いと感じる。 僕は、つまみに、もつ煮となすフライをチョイス。 もつ煮は、白味噌で濃いめの味付けが僕好み...
...これで110円！ 具は、長ネギ、しょっぱめの白みそ、蕎麦の実、です。 穴子天 は...のど越しは、申し分ありません。 焼き味噌の中には、長ネギ、白みそ、そばの身が入っています。 香ばしく...すぐ出た蕎麦焼酎で焼き味噌を楽しむ。 蕎麦の実とネギを白味噌に絡めて香ばしくやったもの...
...（2009年5月訪問） この店の「焼き餃子」(450円)は面白い。 つけダレが味噌である。 小皿に信州白みそベースの「ピリ辛みそ」が供される...
...生より火を通した方が美味しいと思うのだが。 白味噌と米麹味噌を高火力で焼きながら作る焼き味噌スープ（その1...豚鶏牛乾物野菜ダシ、白味噌と米麹味噌を高火力で焼きながら作る焼き味噌スープ...豚鶏牛乾物野菜ダシ、白味噌と米麹味噌を高火力で焼きながら作る焼き味噌スープ...
...刻み柚子、三ツ葉が乗っています。 先ずはスープを飲んでみると、白味噌のコクや甘味を感じると共に、ローストする事で微かに苦味を帯びた海老の香ばしい風味が口の中に広がります。 海老の風味を前面に押し出しつつも、白味噌の甘味が甲殻類に有りがちな尖った味わいを穏や...味噌の濃密なコクや旨味が口の中に広がります。 味噌ダレは恐らく白味噌と赤味噌のブレンドと思われますが...
...『太郎饅頭』120円（税別） を １つ 北海道産の小豆を京都産白みそと白ごまで作った皮で包んだ饅頭。 マツコ会議でON AIRされたそう...
...まずスープから・・・鶏白湯の味噌って初めてですが、これいいですね～ 豚骨よりマイルドに仕上がるところ、白味噌ベースに赤味噌で輪郭を引き締めてバランスよく融合しています...
...■白和え ■まぐろほほ肉ステーキ ■あさり酒蒸し ■鮭はらす焼き ■白子ポン酢(少し多め) ■手羽元煮 ■ぶり大根 白味噌仕立て ■たけ...
...【お通し】¥250外×2 春雨サラダでしたが味が薄く、う〜て感じでした。 料理は 【モツ煮込み】¥300外 白味噌仕立てで豚モツも臭みも無く普通にあっさり頂けます...
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