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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...フ・若鶏のロースト(ガラムマサラ風味)・白身魚のグリエ(白味噌ソース)・ピクルス・サフランライス・パウンドケーキ・マカロン 京野菜や国産牛、旬の鮮魚を贅沢に盛り込みマカロンと季節のパウンドケーキをデザートにお付け致しました。 ■スペシャルフレンチフルコース弁当 季節のスープ添え 豪華本格フレンチコース、季節の野菜のポタージュをお付けいたしました。 ■フレンチ弁当 サフランライス添え 若鶏のロースト(オニオンソース・海の幸のサラダ・白身魚のグリエ(白味噌ソース)・ピクルス・サフランライス・パウンドケーキ・マカ...
...■きゅうりもろみ ■えいひれ ■ししゃものみりん干し ■クリームチーズと酒盗 ■いぶりがっことクリームチーズ ■チーズの白みそ和え ■干...
...珍しいですね。 まずは白みそのみそ汁。 まずみそ汁ってこれも珍しい...■鰤 ■銀杏と鯛の皮 ■・・はこんな感じです。 ■かわの ■白味噌の椀物 ■海老芋と蛸の煮付け ■白子の醤油焼き ■ゲソの和え物...■鮪中トロ ■車海老 ■アコウの白味噌汁...
...■沖の物2種 ■生ゆば ■ゆばのグラタン ■季節の魚料理 ■白味噌仕立て ■豆乳プリン ■Aコース ■Bコース ■シーズンコース...湯葉ご飯と一緒に出てきた、白味噌のお味噌。 うちはお正月は白味噌のお雑煮なので...
...炒り大豆と醤油のリュスティック・さといもと白みそ・ポティロン・バケットをハーフで購入。しめて720円ほど。...サワー種のライ麦パンなどハード系が中心で、 さといもと白みそなど京都ならではのユニークなパンもあります。 この日買ったのは・・ さといもと白みそ ねっとりとした舌触りのさといもの自然な甘みに濃厚な白みそ...
...216円 ■一わんみそ汁『紅こうじ』 ■本田味噌本店 ■西京白みそ 300g 450円 ■2020年8月。訪問 ■いちじくみそ 540円 ■いちじくみそ ■ねぎとカニカマの辛子酢味噌 ■辛子酢味噌を作りました ■西京白みそ ■"白味噌あん餅雑煮&...
...流行ってます。 店内はカウンターとテーブル席、座敷あり。 注文は以下。 水上げわさびの甘酢漬け 450円 鶏味噌 白味噌仕立ての鶏みそと蒸し鶏 950円 角煮カレー 1050円 温七菜 七種類の季節の揚げ出し 1080円 すじ 950円...
...箸で少しずつつまんで食べるんです。 焼きみそですが,優しい白みそにゆずの香ばしい香りがします。...そばの実、お葱、クルミ、柚子を甘めの白みそに混ぜ込んであるようで好み。 特にお焦げの部分がいいですね~...美味だわ、いいですね。 焼き味噌は胡桃の食感と上質な白味噌特有の 上品な甘みのバランスがとても良く...
...花びら餅は、京都の正月にはよく見かけるお菓子ですね。甘く煮たゴボウを 白みそ餡と求肥で巻いたものです。個人的には甘いゴボウがちょっと(^^; 初詣は...今年の干支。 再び、お正月気分に戻されて、ほんわかします♡ 甘く煮たふくさ牛蒡。 白味噌のやさしい餡...
...ドスープのように冷んやりとした豆乳のソースが舌に心地良かった。 白味噌は枝豆や豆乳の味を邪魔することなくとってもマイルド。 白味噌の持つ甘味がソースをまろやかにしてるんじゃないかな。...”牡蠣フライ” 柿のソースがかかります。 ”里芋?白味噌仕立て” 里芋の皮...
...多分25分くらい待った(爆 田楽みそは白みそベース。 なすの皮まで柔らかく、ペロッといけてしまう… が、白みそがっ、辛いっっ… 白米が欲しくなるものの...ボリューム満点のサラダです ◆白味噌仕立ての豆乳 まるで生クリームかと思う様な冷たい滑らかな舌触りのスープは 白味噌のほわんと優しく漂い...
...★人参ポタージュスープ ★有機野菜のスティックサラダ ※そして中盤の華 ★真魚鰹((マナガツオ)のポワレは白味噌ウ゛ァンブランのソース ※ヴァンブラン(vin blanc)…白ワイン 白味噌(西京味噌?)を使ったホワイトソース ここが和洋を巧に折衷させる シェフの見せどころなんでしょう...
...旅行者に嬉しい、白みそや九条ねぎなどを使った京都らしい一品もあります。 サラダメインにしてお肉のサイドを添えようかと思いましたが、 お肉料理単品にもたっぷりめなサラダが付いているとのことだったので ハンバーグ(白みそソース)と別にパンをオーダーしました。...鶏のオーブン焼き きのこの白味噌ソース(1000円税込) ごはん...
...ご飯です。 鯖煮はもちろんおいしかったのですが、みそ汁は白みそで厚めのあげと大根で、味がしみていてとってもおいしかった。...さば煮は、やや味が濃いですが流石の1品。 白みその味噌汁が美味しいですね。 ご馳走様でした。...お漬け物です。 さば煮のヴィジュアルがけっこう意外。 京都は白味噌...
...菊菜、湯葉、黒湯葉、長芋、姫慈姑、聖護院蕪あん、柚子、芹 を 白味噌仕立ての出汁で鍋にしたものです。 京都らしい白味噌仕立ての鍋と云うのはそれなりの味と雰囲気が楽しめます。...桜の葉の煮物、フキのの酢漬け/杏) ・椀:ヨモギ麩・白みそ ・酢の物:ミョウガ...
...■梅酒ソーダ割り ■アサヒスーパードライ中瓶 ■白子の白味噌仕立て ■白子の白味噌仕立てアップ ■勝浦の平目、宮城の鮪、甘海老いくら乗せ...ふきのとうを使ったソースの串カツとふぐの刺身、白味噌の吸い物...
...土鍋炊き減農薬コシヒカリ(小豆島産) 汁物/白味噌汁 牛肉と牛蒡の佃煮、たくわんちりめん、お漬物(胡瓜、茗荷...ご飯と牛肉の牛蒡の佃煮、お漬物、たくわんちりめん、白味噌汁! おこげも美味しくて何倍でも食べたくなる内容です...土鍋炊き減農薬コシヒカリ(小豆島産) 汁物/白味噌汁 牛肉と牛蒡の佃煮...
...■肉厚な煮あわびと煮こごり。 ■お料理の最後に麹の香り満点の白味噌のお汁。具をわざと入れず、研ぎ澄まされた味。...箸の交換 小吸物椀に小芋、白味噌仕立てのとても滑らかな地が張られたもの、天には和芥子...よりこちらのお店の凄さがわかりました。 白味噌椀でほっとひといきついたら...
...種類豊富でボリュームもたっぷり。温泉玉子やいくらも乗っていてお得感あり。 「おでん盛り合わせ」(900円) 白味噌の白いスープが個性的。...
...ヨーグルトとアリッサのソース。 まろやかなスパイス感。 ●白味噌、紅はるか 卵と和三盆と白味噌の焼き菓子で、 スフレのようなもの。 中に焼いた紅はるかがとろっとろ! 白味噌のせいか...
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