南魚沼市の白味噌に関するお店

...つゆもそれほど多くありません。 なので途中で箸休めにいただく漬物と味噌汁が 良いアクセントになります(^^♪ 味噌汁は白味噌で具は豆腐、...

...ヒラ茸、ブナハリ茸と揚げた蓮根餅が入っている。白味噌に鰹出汁は滋味深い味わい。...また来春に来ます。　■◆「山の恵み」 ◎天然茸と蓮子の白味噌仕立ての椀物　■◆「山の実り 畑の実り」 ☆むかご 銀杏...■◆縄文時代から続く味 ◎つきたての栃餅と鮟鱇の白味噌出汁 和辛子...

...待つこと５分ほどで着丼。 こちらの味噌はこの辺でよくある白味噌ではなく キリッと硬派な赤味噌です。 それに生姜の風味が効いてるところも...美味しい麺 です・・・)^o^( ○ 「 味噌らーめん 」・・・この辺りに多い「 白味噌 」ではなく...

...シャンベルタン ラヴォー サン ジャック プルミエクリュ 2019。美味いワインだ❗️　■◎蓬餅と聖護院大根と小松菜の白味噌の椀物。　■...

...この納豆はいい納豆だ！ 味噌汁も真面目に作った白味噌のもので、えのきと豆腐が入っています。 小鉢は、山菜とカニカマをゴマ油で和えたもの。...

...スープは白味噌。 白味噌の味噌ラーメンは私にはコクが弱く感じられてしまい、白味噌の名店の 花道 ＠野方でもそれほど得意ではないのだが...

...南瓜 焼物：鮭の西京漬け、牛蒡 酢の物：菊花、雲丹、茄子、松茸、柚子味 鍋：蟹、玉葱、ブロッコリー、エノキ、パプリカ、自家製白味噌味 味噌汁：大根...

...事実、白味噌の甘みと赤味噌の辛味がうまくバランスされたスープは大変美味しく最...大辛でも他店の中辛くらいの印象。 白味噌中心の甘いスープと背脂の甘味が かなり影響してると思われます。...ドサッと上に乗った辛味が真っ赤ですごく辛そうです！ ですが白味噌中心で甘めのスープと背脂の影響か...

...左奥にサラダ、一番奥にドリンクコーナーがあります。 ざるラーメンなんていうものも置いてありました。 味噌汁は、白味噌と赤味噌の2種類あり...

...これは２日目に食べた味噌ラーメンで理由が解りました。 そして２日目に注文したのがこってり味噌ラーメンです。 出てきたラーメンは白味噌がベースです。 その他には麺も具も全く一緒で、そこは醤油・味噌ともにもうひとつ工夫が欲しいところです。 で、初日に感じた物足りなさってのが「出汁が薄い」ってことだったんです。 醤油の時には物足りないだけでしたが、味噌に至っては白味噌と背油の甘さとニンニクの風味だけでスープが全く主張していないんです...

...店内も綺麗で美味しかった。 次行けたら、背油系にしようか、白みそにしようか楽しみです。 ごちそうさまでしたm(__)m 八箇峠のラーメン屋 久々に来店。 地元で人気な中華屋さん。 自分は決まって白味噌ラーメン派 ご飯も合うので小ライスも...アルコール消毒をしてお店に入り、名前と人数を書いて券売機で「白みそラーメン」大盛を購入し...

...そこそこボリュームもあるので、もっと食べたい人は大盛りの注文ですかね？ 今回は普通盛り。 これでもそこそこある。 白味噌の味噌汁と香の物も味変箸休めにはいい...

...みんなでシェアして食べたもの 『揚げ餃子』→一個一個が大きくてカリッと揚っていて良き 『鯖の味噌煮』→柔らかく煮込まれていて白味噌の甘味が感じられ妙味 『カツ煮込み』→肉の食感も活かしつつ柔らかく煮込まれていて絶妙な弾力と味...

...美味しそうだった「みそラーメン」(750円)。 待つこと10分ほどで着丼。 スープは白味噌が強いようでやや甘め。 そして味付けが濃くけっ...

...味噌ベースなんですね。 合わせ味噌のようですが赤味噌のキリッとしたしょっぱさと 白味噌の甘さのどちらも強く出ています！ こんなに甘しょっぱくて味が濃い味噌ラーメンは この辺りではあまり見かけませんね...