福島・野田の白味噌に関するお店

...では、この日食べた 10,000円のコースの料理について みてみましょう ■前菜■ 最初の前菜は3点盛り ・鰤大根 白味噌仕立て 冬の定番の鰤大根 厚めにかつら剥きした大根で 鰤の身を巻いているのが面白い 大根はパリッとした食感を残しつつ 芯まで鰤の出汁が浸みているのは さすがという感じ ほんのり甘い白味噌の風味も良い感じ ただ...

...内モモ サーロイン 上ハラミ ◯本日の熟成肉炭焼き 熟成肉 イチボ 2週間熟成。 赤ワインを煮詰めたソース､昆布塩､白味噌ベースの山椒味噌...

...この玉ねぎがとっても甘くておいしい！ とろ～りチーズはよくわからなかった(;^_^A ◎旬のお野菜鉄板焼き盛り合わせ 白味噌のバーニャソースで・・・白いんげん豆...

...松坂牛の七厘焼きと創作肉料理） これに特製黒みそ、特製白みそ、こだわり塩をつけて頂きます！ 黒いタグ付きのお肉は黒みそで、白いタグ付きのお肉は白みそがあうとのこと。...トロタン、ハラミ、コウネ、小腸。 白いプレートは白ダレ(白味噌ベース)...

...バルサミコの酸味が食欲をそそります♫少しむせるけど。 ◆白みそでマリネした鰆のロースト 彩り野菜のディップ添え 京の白味噌でマリネした鰆を丁寧に火入れしております。 アーモンドとお禰宜のソースが...1600円　■サーモンと帆立ムースのパイ包み 白ワインソース 単品 1380円　■白味噌でマリネした鰆のロースト 彩り野菜のディップ添え 単品 1080円...

...アミューズ フォアグラテリーヌサンド フォアグラと白味噌を主体としたテリーヌを、バターの香るクッキー生地ではさんだ料理です。 濃厚なフォアグラと白味噌ベースの味付けの余韻を楽しめます。 前菜の盛り合わせ...フォアグラと白味噌の意外な組み合わせを手づかみで...

...もつ鍋メインで後は軽くおつまみメニューを注文しました 炭火焼や白味噌ベースのおでんなどお店自慢のメニューがあったので 炭火焼きから大好きな牛タンを...にくにくしくて美味かった。  ちょっと写真を撮り忘れてしまったがおでんは白だし？白味噌？これは食べたほうがいいと思う...

...鯛味噌のおでんの盛り合わせ が気になり注文してみました。 そしてこの鯛味噌のおでんですが、大根のおでんの上に白味噌がのっていて その白味噌に鯛のほぐした身がたくさん入っているおでんで、おでん自体も 白味噌のお出汁に浸かっていました...

...何かわからんかったけど美味いやん アスパラひきたつ〜 和のアヒージョ きになる白味噌の夏野菜とホタテのアヒージョ バケット付 おっと新鮮だな〜 パンも進む進む、...ワサビの味は全くしない。 ガリは、紫キャベツなのに、しっかりガリ風味。 ・白味噌の和風ピザ 黄色と赤のパプリカ...

...とろんと柔らかく煮込まれたふろふき大根でした。 ゆずの香り。 ちゃんと水滴をかけた汁椀。 白味噌仕立てのお雑煮 コシと引きがあって滑らかなお餅入り。 そういえば今年はまだ白味噌のお雑煮を食べていなかったので嬉しい...

...ハモ、烏賊、白鷺海老特に美味しかったです。 イチヂクの白和えは白和えの上がもう少し滑らかさのあるごまペーストや白味噌仕立ての方がタイプかな 海の幸グラタン予想通りでハフハフと 頂きました(๑˃̵ᴗ˂̵)美味しかったよ...

...■出世味噌 通常のもつ鍋をご注文いただき、赤味噌・白味噌を別添えでお持ちしますので...白かすもつ鍋…オリジナル白味噌ベースの深みとコクのあるもつ鍋...しかもこの鍋、1人前から注文できて ピリ辛な赤味噌、マイルドな白味噌...

...〜バケット添え〜　■鶏ハム2種盛り バジル鶏ハムのとろーりチーズソース/ごま香る鶏ハム甘辛はちみつソース　■牛肉のタタキ 〜白味噌と万願寺唐辛子のソース〜...

...白にんじんのピューレなど ⚫︎フォアグラのテリーヌ 白味噌とバニラをクリームにしていて、米粉のチュイルで挟んでいました。...で、バニラ味噌が旨い！ 白味噌にバニラとバルサミコ。含んだ瞬間、口の中に唾液が溢れてきます...決め細かで滑らかな七谷鴨の旨味あるリエットと白味噌とバニラを合わせたクリームをパンドエピス香るチュイルで挟んだ一口...

...心地の良いクニュクニュ♪ 微かに上品な香り・・・うまぁうまぁ ◇鯛味噌・胡瓜添え ★３・８ 鯛味噌はシットリ♪ 上品な白味噌仕立てで塩分強め パリッ♪とした胡瓜と一緒に食べると・・・美味しいねんなぁ～(^_-)-☆ ◇鮟肝 ★４...

...貝柱ひも わさび和え カニミソのあて 煮穴子つまみ うざく酢の物　■＊炊きもん/各種590円〜1200円 あさり酒蒸し 牛すじ白味噌煮込み げん家の豚角煮 ぶりしゃぶ小鍋 鯛しゃぶ小鍋...

...1.鰹節、まぐろ節、利尻昆布と藻塩のお出汁 2.アスパラガス裏漉しと白味噌、雲丹キャビア乗せ 3.小肌酢〆、のびる酢味噌和え 五色あられ 4.カラスミ大根...・小松菜と生芋こんにゃく鯛そぼろ白和え ・むかご塩バター蒸し ・合鴨のリエット 白味噌 ・帆立昆布〆 さやいんげん酢味噌和え 2.お造り ・クエ ２日熟成 ・寒ぶり 3...

...一皿目にしてすごく満足度が高かったです。 続い蓮根チップをくずしながら蓮根ピューレといただく白子は、隠し味に白味噌が入ってることで白子に寄り添う味わいに...

...【ランチコース】(4000円) ■いろいろな野菜の薪焼きと生ハム エシャロット、白味噌、アボガドライムソースで。 ■スープ ゴールドラッ...

...✔︎鱧の焼き霜造り 菊の花のおひたしと♡ ✔︎鮎のフリット ホワイトソース 白味噌豆乳 真っ黒なフリットに、優しい白味噌豆乳の 相性が抜群！！ ✔︎秋鮭を山椒オイルで ✔︎巻き寿司...おかかたっぷり！百合根もたっぷりの土鍋ごはんで〆でした。イカの佃煮、白味噌の味噌汁には根菜たっぷり...