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口コミ・お店の情報に「白味噌」を含むレストラン
1～19 件を表示 ／ 全 19 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
SATOブリアン にごう
6月の通常予約が始まりました！★ 公式予約サイトよりご予約ができます！
68304人
- 月曜日
...あ、最後に出てきた味噌汁は白味噌で大変美味しかったです。 量も多かったので...さきほど残った卵黄をかけていただくとまたうまい。 熊本白味噌の味噌汁 シメは味噌汁。 ゆずのアイスクリーム...フレッシュトマト シャトーブリアン ブリ飯 鹿児島の白味噌汁 焦がしバター塩キャラメル コスパも抜群で...
...鶏もつ煮込みは、鶏もつの旨みと脂がたっぷり溶け込んだ白味噌ベースの甘めの味付けで、小さめにカットされた鶏もつがたくさん入っています。寒い冬に...ゆず塩うま！ *自家製しめさば *マグロ 角切りで肉厚！ ☆なめろう 白味噌でしっかり味！ お会計したら〆のあら汁サービスしてくれたんだけどこれがうんめぇの！...
食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店
阿佐ヶ谷バードランド
阿佐ヶ谷駅3分◆厳選素材や調理法にこだわり尽くした鶏料理を自然派ワインと共に楽しむ隠れ家
40028人
-
貯まる・使える
...■ボンボチ。小ぶりなのが気に入ってます。 ■山科とうがらし。ササミの干物をおろしたものが上に。 ■つくね。好物です。 ■白みそ、練りゴマ...
...■メイン ■箸休め イチジクの白味噌煮 ■鱒のお造り ■先付け ■ブドウ牛と山椒の蒸籠ご飯...■海老出汁の茶碗蒸し ■岩中豚の角煮 白味噌仕立て ■蕪蒸し 蟹餡掛け ■烏賊と鱸と針魚の手鞠寿司...■フォアグラと大根ステーキ カカオソース ■胡麻豆腐の白味噌椀...
...豚の薄切り肉を豚肉の食感を味わえるようになっています。味噌は白味噌に近い甘めの味噌です。ご飯は柔らかめに炊かれていて...豚汁は、豚バラ肉を使用した豚肉の旨味と脂を味わえる豚汁です。甘い白味噌に大根や蒟蒻...
...寒くて味噌ラーメンがどうしても食べたくてしかも甘めの白味噌バターラーメン！これはかれこれ50年数年位前父と母との北海道旅行で生まれて初めて食べた味噌ラーメンが白味噌で甘くて美味しいのが頭の中にはっきり残っていて、もう寒くなるとどうしても白味噌のラーメンが食...
...これだけでお酒何杯も飲めてしまう良い一品です。 >女将特製！白モツと大根の白味噌煮込み 水菜のえぐみと塩が合う！ 白味噌の優しい味わいがよく、グビグビ飲めてしまう汁物ですね。...■頼んだメニュー ・㐂なりの和風ポテサラ ・女将特製！白モツと大根の白味噌煮込み ・トロ〜リたっぷりチーズの厚切りハムカツ ・女将のだしまき玉子 -----...
...もっと色の濃い味噌味噌した感じのものが来るのかと思ったら、色白いし。 白味噌ベース？で味醂を結構使っているような甘味の強い仕上がり。...と気づかせてくれた一品。 茄子味噌炒めは、辛めの物が出てくると思いきや、白味噌ベースにさらに砂糖かみりんを足したような...
...普段は手に取らないあんころ餅がときめくお菓子になる不思議。 ◎みそ餡 なめらかでしっかりした甘さのゆるめのみそ餡。関東では白味噌は基本的に棚に並ばないことを考えると、「白みそ」餡と説明しておかないとなんとなく敬遠されがちな気がします...
...しかもくさやで飲めるので、かなり貴重。 まずは、黒ラベルでスタート。 なす漬がまた渋い。軽く醤油を纏わせて、楽しく飲む。 白味噌で炊かれたもつ煮込みがまた旨い...
...円やかでクリーミー な胡麻と味噌の織り成す担々スープで優しい味わい。 胡麻の風味は期待したほど主張せず、味噌もおそらく 白味噌じゃないかと思うような甘味感があり...
...■【正月限定】2個入り1140円 ■求肥の中に白味噌あん＆ゴボウの甘煮 ■2個入り箱 ■鉢の木本店 ■甘酒コーナー...花びら餅は押し鮎に見立てた牛蒡をとおし白味噌餡を薄紅の餅皮で包んだもの...◾️それはさておき、求肥（ぎゅうひ）に挟んである白味噌あん＆ゴボウの甘煮の組み合わせの何と美味しいことよ♪...
...いまは中細の縮れ麺です。 でもスープは相変わらず美味い。 白味噌仕立て？でけっこう甘いのですが、全然しつこくない。...さっそくスープを啜ってみると白味噌ベースの甘目の味噌味。...コレが本当に至高です、個人的に。 参考までに･･･ 味噌→白味噌ベース？の甘めなお味 和風→醤油ベース...
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
鮨 しゅん輔 阿佐ヶ谷
予約困難な名店の柱は、若き大将の心の握り。酒肴に酔い、鮨に酔う、職人の粋に痺れるひと時
43028人
- 日曜日
...先ずは出始めの鰆の味噌漬け炙り。 捌いた鰆を軽く炙ってから白味噌に投入。味噌のエグ味を浸透させ過ぎない和食の技ですね。 軽く漬けこみ白味噌の風味だけを纏わせ、皮目を炙ってご提供...これは抜群にウンマイ！ 数の子の酒粕白味噌漬けにも呆然...
...見た目もそういえば茶色のいわゆる味噌の色。 以前は白味噌のドロっとした感じのスープだった。...動物系のコクもしっかりとした物。 味噌も白味噌ベースであっさりとしていて美味しいです。 麺は...待つこと5分くらいで出てきました。 味噌らーめんは白味噌ベースです...
...また 形や色合い、白みそ餡を使う点では共通してますが...■どらやきとうさぎ万頭 ■お正月菓子『花びら餅』白みそ餡が美味しい ■うさぎやさんの行列に並んだヨ...■正月菓子『花びら餅』 ■ゴボウの甘煮がアクセント ■白味噌あんがとても美味しい...
...デミグラスソースがけハンバーグ定食を注文しました。付け合わせの新鮮な葉物野菜たっぷりと、同じく白味噌で煮込んだ人参、大根などの小鉢が２つ...
...空いていたので窓際の2名用テーブル席を利用させてもらいました。 ■若鶏の香味揚げ膳 980円 麩が入った白味噌仕立ての味噌汁。 魚の...
...炊き込みご飯・香の物・おばんざい二品 ■京白みそうどん（大根・京人参・和牛）炊き込みご飯・香の物・おばんざい二品 ■「アラカルト」でのご注文は ■お通し ■本日のお椀 ■季節の八寸 ■本日のおばんざい重 お任せ四品と成ります ■珍味三種盛 自家製炙りカラスミ・帆立の西京焼・ 鯛の酒盗クリームチーズと燻りがっこ ■本日のお食事 炊き込みご飯・赤出汁・香物 ■和牛のさっと焼き トリュフソース ■旬菜 ■新筍木の芽焼き ■たらの芽海老巻き揚げ ■京白みそうどん 大根・京人参・和牛...
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