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口コミ・お店の情報に「白味噌」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 23 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...【名物京風もつ鍋】「フレンチ仕込みのスープ」×「京都大吟醸白味噌」3日間かけて作るスープは牛骨、鶏ガラ、厚削り節、野菜など数種類の野菜で煮込んだフレンチ仕込みのブイヨンスープ。京都「片山商店」さんより届く「大吟醸白味噌」は当店の京風もつ鍋専用で作られた特別な白味噌です...
...全体の見た目も綺麗ですね。お皿の柄も3時さんらしいです。まずはポタージュから頂きますが、もうね、カブと白味噌ですからね。和でありながら洋...
...■真鯛の桜の葉〆 焼きみかんと発酵レモンのソース ■初ガツオのたたき いしると春菊のソース ■信州サーモンと白味噌のなめろう風 えごまと共に...
...アラカルトもありますが、6,000円のコースでお願いしました。 （8,000円、10,000円のコースもあります。） 京蕪の白味噌かけ 子持ち昆布のフライ 鰯の海苔巻き（写真撮り忘れたー） 筍とほうぼうのお椀 カワハギ カンパチと鰹 源助大根とセリ...
...でも、寿司はちゃんとしてる。値段相応。デカネタとかでは無い。マグロは絶品。小肌も瑞々しい。最後のあら汁は優しい白味噌。 カウンターでした...
...蛤煮浸し、カツオ葱油醤油、あん肝 松笠焼き のどぐろ蒸し寿司 赤身 マグロお腹 スミイカ 黒むつ イサキ 平貝 白味噌味噌汁 鯛、キンキ...
...しかも、酒肴までもがお手頃価格です。 「焼き味噌」 ・・・白味噌ベースに蕎麦の剥実の歯触りが心地よく葱とのバランスも良く、...焼きみそ 」をもらう。 一茶庵系ならではの杓文字に塗り付けて炙るスタイルで、白味噌を使ったオーソドックスなスタイル...
...■合鴨岩塩こしょう焼き ■店内は２名掛け卓×６卓 ■白味噌ベースで塩梅よし！（蕎麦の実、鴨のミンチ、柚子、木の芽が練りこまれていて美味）...「焼きみそ」も店ごとに特色があるが、 此処は白味噌ベースで...
...そして、美人女将がこしらえた手料理が素朴でとても美味しいです。 冬でしたら、女将出身の福井名物の香箱蟹や白味噌の豚汁が美味しいです。 お...
...量はやや少ないですが、このお値段なら申し分ない。 白味噌系の濃いめの味付けで...に 煮玉子 お願いしてレモンサワーにチェンジ 煮込みは白味噌ベースで良く煮込まれたシロはアブラもちゃんと付いていて甘みがあり...くさみもなく丁寧に処理されたモツを白味噌でやや甘めに仕上げた煮込みもうまいし...
...エビマヨは、オクラも同じようにして揚げているのねん★ まずは、みそ汁からお先に。 キャベツ、大根、ネギ、ゴボウがはいっていた。白みそかな？？ そして...
...シルクのような舌触り、滑らかでいて舌を包むような歯ざわり。抜群に美味しかったです。 【柏餅】 京都の白みそを使った餡子で、上品な味わいでした。 京都では、和菓子屋で白みそ仕立ての雑煮をやりますが、その応用で白みそを使ったのでしょう...
...サクサクでほろほろで、優しいお味で 本当に美味しかった。 プレーン 白味噌とりんご リベイクの仕方や、美味しい食べ方を 丁寧に教えてくださったご主人。...一粒丸ごと渋皮栗大納言あずきに求肥も入った贅沢なスコーン 白味噌ざらめ林檎...
...煮込み豆腐もねって頼んだら、ここは豆腐だけじゃないのね。 もつ臭いのって、まったく全然ダメなんだけど 白味噌がいい感じでコックリしてて、...
...■お米農家やまざきさんのお米御膳：おかず4種(牛蒡のつくね 白味噌風味、味玉、彩り五目 胡麻酢和え、菜の花と蓮根のおひたし)玄米と白米の五分搗き米のご飯、味噌汁、コーヒー1 ■お米農家やまざきさんのお米御膳：おかず4種(牛蒡のつくね 白味噌風味、味玉...■お米農家やまざきさんのお米御膳：おかず4種(牛蒡のつくね 白味噌風味...
...この時期限定の銀杏餅。 白みその餡が、甘さ控えめというより...たぶん、大好きな 味噌あん ！！ 柏餅でしか会えないと思ってた白味噌あんだと思う～。 年に一回しか食べるときないから...黄色い道明寺タイプの生地が白味噌餡を包み込み...
...・りんご、ミント、モッツァレラのカプレーゼ 中には、 ・酒粕マスタードアイス ・白みそアイス ・サワークリームアイス ・トマトのコンポート ・りんごのコンポート...中には酒かすマスタードのアイス・白味噌のアイス...
...■コース開始 前菜は紹興酒を使った蒸し鶏 凝ってはいないけど工夫してます ■白味噌と粒マスタードのソースが敷かれたフェンネル入りの鶏ソーセージ...前菜：蒸し鶏 紹興酒で甘い香り 枸杞の実が効いてます 肴：腸詰 白味噌粒マスタードにフェンネルがアクセント 肴：糠漬け しっかり漬かった古漬風...
...中の黄身が甘くていい味。 もろキュウ（￥200） 店内の一人客の外国人さんが食べていたのが妙に旨そうで注文。 甘めの白味噌がキュウリに合います...
...麺は中太の縮れ麺。少し茹ですぎのせいかコシがない。白味噌ベースのスープはやや薄味。表面はぬるめで中は熱いのが特徴か...スープは白味噌中心のスープ。 先代は雑味が強かったがそれがなぜか旨かった。...Tokyo 味噌ニンニク（￥600）中瓶（￥400） スープは白味噌基調...
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