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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...⚫︎先付け:菊菜の白和え、いなり寿司、海老のかき揚げ ⚫︎お椀:帆立しんじょ ⚫︎お造り:和歌山県産鯛、海苔の佃煮 煎り酒、塩を添えて ⚫︎煮物:柚子大根、鴨肉団子 ⚫︎ご飯:鰻丼 ⚫︎水物:苺、青リンゴ、梅シャーベット添え ⚫︎抹茶、きんとん で構成されていました。 大将が丁寧に説明してくださりながら提供していただきました。 節分でしたので、“福を招く“というテーマで統一されていました。 ⚫︎先付け:菊菜の白和え、いなり寿司、海老のかき揚げ …目の前で盛り付けて提供されました。菊菜の白和えは...
...藤猫は日本酒のぬる燗をオーダー。こちらの日本酒は、キンシ正宗の純米酒。 最初のお料理は、柿をくり抜いた器に盛られた白和え。藤猫、何でも食べる人間だけれど、和食で唯一苦手なのが、白和え。なのだけれど、こちらの白和えは...
...我々にはもう一つ。 たくさん食べたい人にはいいかもね 錦鶴弁当(ご飯、味噌汁、湯豆腐付) 美味しい♡♡♡白和え最高♡出汁茶漬けからえび天...
...」って言うとおり、 歯応えがあるのに脂が乗っていて甘みがあり、口の中でいつのまにかなくなる~ 4 八寸 中でもブルーベリーの白和えは変わっていて面白かった! 5 焼きグジ(甘鯛)の夏野菜の冷やし葛餡...
...お会計はお部屋につけることができました。 ◆八寸と胡麻豆腐 ①かも、②たまご焼き ③梅の密に ④昆布巻き ⑤オクラ ⑥白和え ◆お造り ①ちっちゃい甘エビ...
...■店内 ■梅酒のソーダ割 ■飯蒸し ■ぐじの寿司 ■白和え ■牛肉 ■白子 ■穴子、雲丹、キャビア ■ふぐ雑炊...雲丹 ウグイス菜 ◉グジの手巻き寿司 ◉車海老とほうれん草の白和え ◉ヒレ肉 大根バター醤油 吉野葛かけ ◉河豚の白子あえ...千枚蕪、白菜 4、ぐじの寿司 5、ほうれん草、ゆり根、車海老の白和え 6...
...今回は、ひじきと白ごまを使って<ひじきの白和え>を作ってみました♪ 伊勢志摩産の肉厚ひじきとオニザキのつきごま、そして とようけさんの木綿豆腐で作る<ひじきの白和え> 自分で作っておきながら、おいしいを連発してしまいました^^;(笑) 白和えのベースとなる...
...生姜が入った出汁もいい味わいですこと。 ■◆無花果の白和え。 ■*白和え衣が胡麻の風味もよく、滑らかでとても美味しいですね。...生姜が入った出汁もいい味わいですこと。 ◆無花果の白和え...
...鯵のお寿司(完全に握ってある訳ではない)の、包丁目の細かく美しいこと。 天ぷらは、揚出し風に。 二種類の葡萄の白和えは、さっぱりと。 鱧...
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