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※2015年12月14日時点での点数分布です。
≪北山駅より徒歩1分≫和×洋×創作料理で魅せる3人の料理人による厳選素材の”うまいもん屋”
2119人
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...駅から近く、雰囲気のいいお店です。 とにかくメニューが豊富。 100を超えているそう。 まずはお通しと生ビール。 柿の白和えが美味しい。...
...●お通し(銀杏・無花果) ●八寸(稚鮎甘露煮・南瓜・くらげの酢物・焼き茄子の白和え・ほおずきの実) ●「鰻」蒲焼でお願いしました ●鮪 ●ぐじ塩焼き ●湯葉...: *: 扇弁当上段にあるおばんざいは出し巻き卵や黒豆、 春菊の白和えや山桃などで...
...焼き茄子白和え、南瓜 ■鮪・剣先烏賊・鯛の造り ■白ボトル:KENZO...「頂いたお料理」 ●鴨ロース、焼き茄子白和え、南瓜 ●鮪・剣先烏賊・鯛の造り ●熊本馬刺し、ふたえご...「頂いたもの」 ●蛤のお吸い物 ●八寸 子持ち昆布、鴨ロース、白和えと蒟蒻...
...少量で旨みがグワっと感じられます。大葉、胡麻、海苔もパリパリでどれもが美味い。これめちゃくちゃ旨いです。 【白和え】 プチプチの数の子と歯応えのあるゲソ...
...■入り口 ■ショーウィンドウ ■メニュー ■甘鯛の煮こごり、白和え、焼いた鏑西京味噌和え ■ぐじの大根蒸し ■金時人参と舞茸とモロッコいんげん...フキのの酢漬け/杏) ・椀:ヨモギ麩・白みそ ・酢の物:ミョウガ、はす、ワラビ ・白和え:大徳寺麩 ・揚げ物:タケノコ...
...入り口 ■2013/11 ランチメニュー ■2013/11 テーブルセット ■2013/11 店内 ■2013/11 柿の白和え ■20...
...■大間のトロ 雲丹醤油 ■バチコとこのこと山芋 黒豆と車海老の白和え 芹の胡麻和え 鯵寿司 タコの含め煮 ■モロコの炭焼き 生姜酢...■鰈のお造り ■塩釜のトロ ■とうもろこしの白和え 青銀杏 菊菜の胡麻和え バチコ 穴子寿司...■鰆のタタキ ごまだれ ■銀杏 牡丹海老の塩辛 さつまいもの白和え 柿と春菊の胡麻和え...
...また、白みそにヨーグルトを混ぜたら簡単に "小松菜とカニカマの白和え" になりました。 本当の白和えは、裏漉しした豆腐に だし汁・醤油・みりん・砂糖・白炒り胡麻などを混ぜて...いただきま〜す ■白味噌あん餅雑煮 ■よもぎ餅を焼いて ■小松菜とカニカマの白和え...
...左手は公園、右手に小川さん ■白和え 名刹お出入りのお豆腐屋さん「大徳寺京豆腐 小川」...しっかりとしたお出汁で、ご飯のお供になります。 ・白和え 椎茸、竹の子、きゅうり、人参、こんにゃく...外国人も買いに来るよ 自転車で買いに行くお店で、定番の白豆腐と白和えがおいしいです...
...料理に合わせやすい。 八寸の最後に梨と柿の白和え、薩摩芋きんとんを頂く。二種の果物の優しい甘さに塩味が付いた白和えは、なんだか大人の味わい。大好きな一品である。また...花びら百合根、桜寿司、厚焼き玉子、苺と林檎の白和え松の実添え...
...深みも感じることができた。 秋を感じさせる茶碗蒸しを頂いた後に、一の膳を頂いた。栗の白和えが印象的であった。 二の膳はサーモンの親子焼き...
...■締めは京都で有名な御倉屋さんの栗かのこ。 ■外観 ■景色が素敵 ■白和え ■鱧 松茸 ■メイタカレイ ■伊勢海老 ■鱧 ■マナガツオ ■白味噌椀...おもてなし。 お部屋で頂いたお料理は どれも素晴らしく美味しかった。 白和えも...
...数分で到着したサラダは、水菜・レタス・ルッコラ・パプリカ・キャベツ・パンプキン・人参など彩りよくお野菜豊富。添えられた白和えにも豆やお野菜が入り...
...■豆乳衣の天ぷら、釜飯、おすまし、香の物 ■豆乳衣の天ぷら ■白和え ■生湯葉のおさしみ盛り合わせ ■生湯葉のおさしみ ■本日の奴...乗っているのは、生湯葉、胡麻とうふ、湯葉とうふ、白和え、煮付け。 生湯葉は基本...これらのとうふにもやっぱり山葵が合うように感じました。 さて、白和えはというと...
...大徳寺麩というオリジナルだが、これの味付けが一番濃厚だった。 和え物は、白和えで根菜・野菜類に胡麻と豆腐で和えてある。美味しいが、結構濃い味。 栗は...今回は4000円のお弁当をいただいた。季節の野菜の白和えや...
...カンパチとボタン海老の刺身、白和えのようなおひたしの小鉢、漬物(白菜)味噌汁と言う陣容。 天ぷらは臭みもなく、ボタン海老は甘みが有り美味...
...鱧だし巻き・鱧箱寿司・酢茗荷・鱧唐揚げ・白酢合え 箱寿司と白和え、特に美味しい! ◎造り 鱧落とし・胡麻豆腐 ◎鱧と野菜天ぷら...↓ ◆先付 内容は時期によって異なりますが、白和えは通年の定番だった気がします。お持ち帰りもしている白和えが特に上品だと感じました...
...冷奴 ちりめんじゃこ 香の物 焼き物:鰆 海老 黒胡麻豆腐 だし巻き卵 鶏肉と茄子の煮浸し がんもどき うどの甘酢漬け 白和えいくらのせ 蕗の佃煮 デザート 昨晩は真っ暗でよく見えなかったのですが...
...○【八寸】金柑蜜煮/炊き棒鱈/菊菜白和え/炊き堀川牛蒡/カラスミ/黒豆・甘酢漬千代呂木/ポン酢に炊き鮟肝の天におろし・梅酢炊きシラス・アサツキ/鰤幽庵焼/干し芋・卵黄味噌漬を甘酢漬赤蕪で花見立包み(白和え地~胡麻結構立ってるが食材に纏わす程度の和え方で悪く...■梅酒のソーダ割 ■大将 ■最初のお菓子 ■金柑湯 ■白和え...
...■精進料理のお弁当 ■煮物 ■麩白和え・木耳佃煮 ■麩田楽・椎茸・揚湯葉・梅天麩羅 ■胡麻豆腐...■シャカシャカと立てている音が聞こえてきます ■白和え ■ごま豆腐、お土産用に販売されているようです...それを確かめるのを忘れたのはとても残念。 最初に白和えと食前酒が出された...
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