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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...冷やして飲むのがぴったりのお酒。 最初はメロンの白和え。 すっ……と上品な甘み。白和えでマイルドに。果汁の控えめな香りがお酒を含むことでたゆたう。...最初に出していただいたのは「メロンの白和え」 初めて目にするお料理に戸惑いながらも口に入れると...
...■唐墨大根、白子ポン酢、和牛の時雨山かけ、干柿と春菊の白和え、そらまめ ■あいなめ、菜の花、蕪、結び京人参 ■イサキ...・前菜 唐墨大根、白子ポン酢、和牛の時雨山かけ 干柿と春菊の白和え、そらまめ ・小丼 いくら、雲丹、キャビアの小丼 ・一の鮨...・季節の珍味5種盛り 鱈の白子、和牛の時雨煮、干し柿の白和え...
...■飛露喜の冷酒1合。 ■白海老ばら天。 ■外観 ■* お通し ■本日のお勧め ■* 苺とクレソンの白和え ■* じゃこと九条葱豆富 64...
...前菜は「もち蓮根の蒸し物・新いくら・無花果と海老とほうれん草の白和え」。和食出身なだけあり 一品料理のレベルが高い!蓮根には 甘鯛酒蒸しと松茸銀杏の餡が掛かられ、まるで腕物みたい。新いくらの下にはとろろ、白和えには生の落花生がトッピングされていたりと...松茸の餡かけ ・生いくらと長芋 ・無花果と海老、生落花生の白和え 松茸の香りがよい蓮根饅頭...
...メニュー数の多さから居酒屋系と判明。 ・ほうれん草のおひたし お、コレは嬉しい。し、薄味で美味しい。期待値あがる。 ・柿の白和え ちょっと珍しい感じ...
...ゴルゴンゾーラ添え 彩りサラダ クリームチーズの白和え 西瓜包み 【鍋物】松坂豚の肉炊き鍋 【食事】御飯、香の物...美ら島あぐー豚の角煮 ズワイ蟹ともずく酢 クリームチーズの白和え 苺包み トマトとセロリのガーリックオイル漬け 彩豊かな八寸。 特にユッケとクリームチーズの白和えはとても好みなお味でした...
...浅草海苔 ・甘鯛の揚げ浸し ・鱧と松茸の土瓶蒸し ・太刀魚の塩焼き 水菜の白和え サツマイモ、ナンキン、卵黄、揚げ銀杏、むかご、お浸し ・和牛のローストビーフ...前菜盛り合わせ 八寸 クラシックな仕立てです。 家の器の中は柿の白和え 左は海老芋の唐揚げ 海老芋の皮も唐揚げにしてありました...
...春キャベツのくるみと胡麻和え、グリーンピースの白和え) ■桜香るちらし寿司(鯛の昆布締め、ウニ、ウドなど)...■そうざい盛り合せ ■空豆ポテトサラダ ■いんげんとピータンの白和え ■谷中生姜の肉巻き ■沖縄もずくと長芋の酢物...空豆の味がしっかりしてます いんげんとピータンの白和え 素材の味が生きてます 谷中生姜の肉巻き...
...しめさば、ふぐ、あと何か ■九絵の唐揚げ ■キンメのお吸い物 ■煮穴子と雲丹の海苔巻き ■ピスタチオのアイス ■柿の白和え、バイ貝旨煮、...
...■アップ ■無花果と柿の白和え・銀杏・クリームチーズうにキャビア乗せ…今年、果物を白和えにしてあるのを他でもいただきましたが無花果は初めて。なめらかな口触りの白和えでした...
...昨晩は恵比寿でデート。 超繁盛店の庵狐 恵比寿店へ。 事前調査の結果、地魚刺し盛り、肉厚椎茸の海老真薯揚げ、柿の白和えなどを注文。 どれ...
...◼︎箸休め(鮑もずく、あん肝の煮付け、シャインマスカットの白和え) ◼︎握り ・本鮪中トロ ・鯵 ・サワラ ・帆立 ・ノドグロ...*箸休め 鮑もずく/あん肝の煮付け シャインマスカットの白和え 〜握り〜 *本鮪中トロ *鯵 *白海老 *サワラ *帆立...★7マグロのステーキ、ほうれん草の白和え...
...▫️料理: 野菜の五品盛り (・ふきとしいたけの白和え ・ビーツとにんじんのカレー炒め ・カブパッチョ ・大豆ミートの唐揚げ ・味噌かけ豆腐) ▫️デザート: 二品盛り (BIO CHOCOと有機豆乳ババロア) ▫️ドリンク: アイスジャスミン茶 ↑↑↑ ヴィーガンメニューでとってもヘルシーですが どれも味はしっかりめなお料理でした。 カブパッチョは、カブのカルパッチョ。 わさびが少し効いていて マリネに近いさっぱりした味でした。 白和えとお味噌は...
...■しば漬けのチャーハン お持ち帰りでもご利用いただけます。 ■シャインマスカットの白和え ■今月のおすすめ 今月のオススメメニュー!!!...
...お次はそら豆・ワラビ・コゴミの白和え。白和えというと文字通り「和えて」提供さえるのが多い が、ここの白和えはあえて上記の写真のように提供し...
...この日のおまかせコース11000円と注文したドリンクはこちら ▷蒸し鮑と肝ソース ▷白子の燻製仕立ての茶碗蒸し ▷牡蠣の白和え蒸し 自家製海苔の佃煮 ▷甘海老の昆布締め ▷お造り(千葉県平目...
...特にトリュフを使用した物が多かったです。 印象的なお料理 “クレソンとイチジクと生ハムの白和え” クレソン特有の苦味はそこまで無くイチジクの甘さとソースのクリーミー感が相性が良かった...
...本日の料理 □■ ■ピータンと芹の白和え ■アボカド紹興酒漬け ■フルーツトマト ■ヤンニョム茄子 ■スナップエンドウ ■美味しい生しら...
...・海老のしば煮、ナスの揚げびたし ・リンゴと柿の白和え ・ホタテしんじょう ・チーズ豆腐、鯛の酒盗 どれも美味しかったのですが… りんごと柿の白和えにびっくりしました。 こんなにフルーティーな白和え初めて! フルーツが白和えに合うなんてびっくりです...
デートや会食に最適なモダンジャパニーズの空間で楽しむカジュアル創作懐石と日本酒100銘柄
3927人
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...■スパークリングワイン ■♦ノンアルコール♦ ■サッポロプレミアムフリー ■お茶類 ■ジュース類 ■春菊と柿の白和え ■魚卵3品 ■肉寿...
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