富山市の白和えに関するお店

...この日のメニューは ・色々野菜の白和え ・前菜：ワサビ漬け、手まり鮨、フォアグラ煮凝り、黄身ケーキ、稚鮎佃煮 ・お造り：マグロ、カンパチ、トヤマエビ、アオリイカ、昆布〆 ・キジハタ酒蒸し ・トロサーモン西京焼き ・和牛ロースソテー ・魚介の酢味噌和え ・氷見うどん ・カットフルーツヨーグルト あらかじめのお品書きはないので、 次に何が来るか、どれだけ出てくるのかがわからない。 牛が出たので、次はご飯ものかと思いきや、酢味噌和え、 そしてうどんであった。 最初の白和えは...

...■店内　■お茶　■冷たいとろろおろしそば　■黒胡麻ときな粉のムース　■夜の入口　■桜の花が　■内観　■前菜1品目「蕗の薹の白和え」　■前...

...内容は笹寿司紅鮭・さくらご飯・かっぱ巻き 鮭マヨ錦糸細巻・だし巻玉子／鰆の味噌焼き・鶏の照り焼き・桜麩・菜の花の白和え・ 鮭マリネ・野菜の煮物５種・桜餅です...

...前菜 ずわい蟹の茶碗蒸し、池田牛の握り、生麩揚げ、イカのこのわた和え、銀杏の素揚げ、柿の白和え お刺身 氷見ぶり、アオリイカ、甘海老、白...

...小鉢でまず出されたのは帆立の白和え。水分加減、旨味の絶妙なバランスで成り立つ白和えをつつきながら握りを待ちます。 握りはイカから。...鯵 がんど鰤 梅貝 本マグロヅケ トロ 軍艦（白エビ・蟹・帆立白和え） 味噌汁 ■海水塩だけで味わったマグロ大トロ...

...1.柿とカブとカニの白和え 柿のオレンジ色とカブの白が、秋から冬への季節の変わり目を感じさせる。出汁を軽くまとった柿は、単なるデザートとは微妙に違う味わいがあり、カブはシンプルにやさしく柔らかい甘み。白和えは、ほのかにゴマの風味を感じた。 2.甘エビとアオリイカの酔っ払い紹興酒漬け...■⑦お食事。　■⑦舞茸ご飯。　■⑧ラムレーズンアイス。　■柿とカブとカニの白和え...

...お代わりは＋100円なので考えて 盛りましょう。小鉢は白和え・酢の物・もつ煮をチョイス。種類は多く有りませんでした。私の...おからと生春巻き野菜炒めだと思って取ってきたら 焼きそばやった おからにしようか白和えにしようか迷ったけど おからウチで作んないからこっちチョイス 色々あって迷うわぁ...

...プレートのサラダは 野菜シャキシャキでドレッシングも美味しいし 他の野菜は揚げたものからさつまいもの甘煮、 春菊の白和え等多数 珍しい野菜も入っとって全部優しい味付けで美味しい チキンも臭みなく美味しかった 食後はマロンソフトクリーム出てきて...

...彩定食は、おかずが６種類付いていましたがこちらは４種類。 すき焼き風煮物・白和え・鯖焼き・なます・ひじきと豆の煮もの・おくらとわかめと山芋の 梅和えでした。...また一層ご飯がススミます。 「４種の和定食」 すき焼き風煮物・白和え・鯖焼き・なます・ひじきと豆の煮もの・おくらとわかめと山芋の 梅和えです...

...■香箱カニ　■五箇山のお酒、三笑楽　■お通しの白和え　■白エビかき揚げ　■蟹雑炊は美味しい　■瓶ビールとお通し...◇ お通し ほうれん草と蒟蒻の白和え ･･･ 330円 (税込) ◇ 刺身盛合せ 一人前 ･･･...まずはお通しが出てきました。 ほうれん草と蒟蒻の白和え...

...とにかく、変わったネタが美味しいので、マグロなどは後にまわして、 富山ならではのネタを食べてくださいね。 また、「貝ヒモの白和え」「メロンの漬物」は寿司栄オリジナルだと思います...

...ほうじ茶みたいな優しいお味。 続いて前菜が季節の果物の白和え。前菜からいきなりフルーツ来ましたか（笑） 白和えですが和えてないので好みで合えるそうです。フルーツは巨峰とかキウイとか 入ってましたが甘味が強いので淡白な白和えに意外に合います...

...お造り、わっぱ飯、味噌汁、漬物、コーヒー付。 ＊小鉢 ……まずサラダ仕立てのポテサラ、鰤と茄子のオランダ煮、車麩の 煮つけ、白和えです。...

...■コッペ蟹　■金時草お浸し　■ホタルイカアップ　■2016年4月。つきだしとホタルイカの刺身　■付きだし（小松菜の白和え）　■刺身 小お...

...最初は、無花果の生ハム巻き、上にプックリした初物の銀杏、下には胡麻を混ぜた白和え。胡麻豆腐と無花果の甘味が銀杏やハムの塩味といい感じで拮抗してる。次は蟹の茶碗蒸し...ワインをいただきました。 前菜は無花果に生ハム、そして無花果や枝豆、栗、鮑を白和えで...