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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...◯かます 炙ってあります。もう少し香ばしくてもいいかな。 ◯白子 炙ってあります。ちょっと香ばしくて白子はとろっと、ポン酢系の味付けかと思いきや、シンプルなお味...□鷹勇 純米吟醸なかだれ ▶︎鱈の白子 軍艦巻き 絶妙な炙り具合...
...■鮎の一夜干し。自然な塩気がたまらない、ロースターで炙っていただきます ■卵とか白子とか、この時期の鮎にはいっぱい詰まってます ■鮎の味噌田楽。塩と味噌...塩はやっぱり強めが良い。 時季的なものか、メスなら卵、オスなら白子をたっぷり抱えており...
...■茸炒め ■刺し盛り ■スタミナホルモン ■鱈白子ポン酢 ■豚串カツ ■さきイカ天ぷら ■鉄火 ■レモンハイ ■巻き物 ■2014年9月...
...早速”活ふぐ 丸一匹”に挑戦することにしました。 予定の数日前に予約が必須。 私たちは3日前にちゃーんと予約。 せっかくなので白子もつけてもらいました。 2人には若干大きめのサイズ1.2kg&白子で14,000円也〜 先付 身皮湯引き てっさ 唐揚げ 白子はもちろん塩焼きで! ふぐしゃぶは皮がトロントロン てっちり 最初の投入は骨周りから〜と指南に従います...
...ひらめ スミイカ こはだ さより 中トロ 車海老 煮ハマグリ しらこ かき 穴子 お味噌汁 玉子薄いヤツ かんぴょう巻 追加でだし巻き玉子、うに...平目 イカ 赤身漬け 小肌 車海老 煮蛤 ヤイトカツオ 鰯 牡蠣 白子軍艦 穴子 ️味噌汁 玉子 干瓢巻き 【追加】 鯛昆布締め 鰤 煮帆立...
...熱々ご飯で食べたくなってしまいますネ! ● 特大鮎塩焼き:天然鮎の塩焼は やはり美味しいですネ! そして、白子を持った特大鮎は、確かに大...
...■鮎のソースカツ丼! ■タラ白子ポン酢 ■牛串 & 牛タン串 ■馬刺し ■大あさり ■刺し盛り ■あゆソースカツ丼 ■黒から赤からミックス・ごはんセット ■外観 ■鮎ソースカツ丼 ■赤だし ■鮎てっさ ■食後のデザート&珈琲 ■白子ポン酢とお通し...ホタルイカとベビーホタテの酢味噌和え。美味しかったです。 ◎白子ポン酢 ほどよく火が通っていてトロトロ!...
...風呂拭き大根の蕪版 白子ソース。蕪がよく炊けています。白子感はあまりなかったかな。 マナガツオの塩焼き 薄味だけど...■鯵 ■蛤 ■ホタテ ■真鯛蒸し寿司 ■鰆 ■トロ ■金目 ■白子...
...デザートにもなりそうな美味しさ♪ 熊の脳みそは白子みたいです。 ●真鴨の炭火焼き 胸肉 もも肉とか レバー 首皮...そして気になる熊の脳みそですが、白子みたいな味わいとふんわり食感でかなり旨かったりします(^_^;)...誉め称えたい。 いくら、数の子、明太子、牡蠣、かにみそ、白子...
...今回、塩釜で登場です。 このお魚にはお宝2号も食いついていましたよ。 ◯フグの白子茶碗蒸し蟹あんかけ 一見すると茶碗蒸しの蟹あんかけと言ったところですが、ふわっふわのフグの白子が2つも入っていました。 ◯稚鮎の天ぷら 季節ですねぇ...■突き出し(山菜の煮物) ■塩釜の鯛は顔の皮が剥がれてチョイとグロテスク ■白子の茶碗蒸し...
...■白子 ■ヨコワ ■雲丹 ■バッテラ ■ランチのデザート ■ランチ...*・゚ .゚・*. 偏食の私ですが、ここなら食べれる! ウニや白子、新鮮で美味しくなければ...イカや白身の刺身を食べまくり、白子やエビの食べ比べ...
...噛まずに口の中で無くなってしまいました。 これも美味しいです。 最後に白子握り(260円)で〆ました。 白子はプリッとしていましたが、濃厚さと甘さはなく少し拍子抜けしてしまいました。 でも...■鰤 ■筋子 ■うずら ■トロ ■車海老 ■鰻 ■鯛 ■白子軍艦...
...■豆腐の朴葉焼き(出来上がり) ■豆腐の朴葉焼き ■だし巻き玉子 ■白子豆腐 ■刺し身の舟盛り ■おまけ写真(どこ見てんの) 関市内にある老舗の料亭...※初訪問 2015/04/04※ コース料理の内容は ○小鉢(白子豆腐) ○だし巻き玉子 ○刺し身(マグロ.タイ...
...。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ ■コーチンの石焼 ■大アサリです^_^ ■八幡巻 ■飛騨牛炙り (塩・醤油)でいただく ■白子酢 ■...
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