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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...▪️白子のフリット ▪️赤エビのバターソースパスタ ▪️ホウボウの白ワイン煮 ▪️デザート と前菜から注文します。 ラフランスと生ハムのサラダは生ハムの塩分をラフランスの甘みで優しく包みこんでくれます。生ハムとラフランス相性◎です! ヨコワのカルパッチョもヨコワがかなり脂が乗っており旨みも詰まってましたので素材の味を楽しむことができました。 白えびのアヒージョたっぷりの白えびと野菜がありパンをお代わりしてしまいました。 白子のフリットはとても濃厚でお好みで竹すみの塩をつけて頂きます。白子の甘みがとてもわかり...
...■八寸 ■造り ■温物 ■揚物 ■食事 ■漬物 ■デザート ■鰤のお造り ■白子の醤油焼き ■蓮根まんじゅう ■合鴨ロースの炙り焼き 雰囲気のいい和ダイニング...よこわ のお造り小芋とごぼうの唐揚げ、ホタルいか、天ぷら、筍の含め煮、 鯛白子醤油焼き...
...ほうれん草 長野県さん豚ロースハム 牡蠣フライ 鰹のタルタル 河豚の白子 伊勢湾のひらめの炭火焼 北九州合馬の筍 赤牛のポトフ 金柑と黒胡麻のミルフィーユ...葱ソースのお粥、昆布出汁、玉葱麹に葱ワサビ、本邦初サーブ、最高☆ ◎タラの白子フリット...
...結局追加用メニューのうち2つがコースに含まれるようで白子のみを追加 お酒はビールから日本酒1合弱2種類...スナップえんどう、隠元) ・鯛のお造り、禰宜、白子和え ・炊合せ/厚揚げ、蕨、筍 ・「天麩羅」 海老、新玉ねぎ...素材を活かしに活かし、命を吹き込まれている感覚。 白子豆腐から...
...ネギがメインに感じる一品。 しかし、甘くて美味しいですね、ネギって。 くも子〜。 赤く細い血管が見える綺麗な白い、クリーミーな白子でした...
...今年初物の氷魚のふきのとう味噌和えや河豚の白子と身の唐揚げ。 白子の唐揚げは初めて食べましたが、天麩羅より好きかも。 海老のお造りは初めて食べた猛者海老。 画像の他に穴子のちらし寿司も出ました(写メ忘れ)。 ご飯は節分の豆の炊き込みご飯。 お腹一杯になって大満足です。 季節を変えて訪問。先付に琵琶湖の小鮎などが出て来て、時の移ろいを実感しました。 刺身に「鯛の白子の塩蒸し」が有り...
...足に嬉しい。 お願いしたのは3500円のコース。 内容は以下 白子豆腐 お刺身 焼き物 炊き合わせ 天ぷら しじみの炊き込みご飯 味噌汁、香の物...手の込んだ八寸も煮物もしっか~り堪能できて大満足。 白子ポン酢...
...鞍馬口のお寿司屋さん 鞍馬口付近に出来たお寿司屋さん。建物、庭が凄い鯛、中トロ、トリ貝、鯛の白子 握り、サヨリ、アジ、トロ、コハダ、 焼...
...ご馳走さまでした。 季節を感じる 冬の味 コスパ抜群 秋に続いて冬の味、 蟹や白子をいただきたいとお願いしていたら 嬉しいことにメニューに 蟹はお吸い物の真丈に 何と蟹味噌が挟んである とても濃厚な蟹のお味 初めていただいた 温かい蕪の摺流しは 蕪がとても甘く鰤やホクホクの海老芋を引き立てる 八寸には牡蠣、白子も 牡蠣には大将手作りの海苔の佃煮が絶妙 贅沢な銀鱈の焼物はしっかり味噌漬けに...イチジクの赤ワイン煮のジェラードと梨に白ワインのジェル 栗蒸し羊羹 ■八寸 白子 牡蠣の煮物に手作り海苔の佃煮 鴨...
...天丼膳、天ぷらも熱々でスッキリした感じで良かったですね! そばも美味しかったですよ^_^ 蕎麦屋飲みっていいですよね。 白子天ぷらとかもありナイスです...
...ありがとうございます☆ フカヒレ×白子 おまかせコース 上海蟹スペシャルコース 22...今回は何と言っても 『タイガーシャークのフカヒレと河豚の白子』 『吉浜の干し鮑と活け鮑』 『ドウマン蟹ご飯』 が一番印象に残りました。 フカヒレと白子がよく合ってましたし...
...(´・ω・`) いただいた内容はだいたい以下、間違ってたらスマソ。 ●Cod Milt/Yuzu タラ白子豆腐 蛤の出汁でとった餡 タイの唐辛子を使った柚子胡椒 ●Crab/Nuts/Scallop ・帆立昆布締め...
...黒豆、田作り、牛蒡) ◇お刺身の盛り合わせ(鮪、鰤、鯛) ◇北山揚げた天(揚げたてのさつま揚げ) ◇河豚の唐揚げ ◇河豚のの白子焼き ◇焼き牡蠣 ◇かぶら蒸しと海老 ◇黒米そうめん(ざる蕎麦) ◇デザートは苺ショートケーキ ビール...
...内容は以下 【つまみ】 白味噌の椀物 海老芋と蛸の煮付け 白子の醤油焼き ゲソの和え物 【握り】 剣先イカ ヒラメ キス...■〆サバ ■かます焼き ■土瓶蒸し ■土瓶蒸しアップ ■たら白子炙り ■かに身味噌あえ ■いか握り ■鮪赤身握り...■かわの ■白味噌の椀物 ■海老芋と蛸の煮付け ■白子の醤油焼き...
...吉田酒造店) ヒヤで頂きます☆ ■蓴菜・松茸・河豚白子の白味噌仕立て ■穴子白焼き ■甘鯛塩焼き ■アンコウ肝...次はバチコ(なまこのワタの干物)とか白ウルカ(鮎の白子の塩辛)で呑もう。...「蓴菜・松茸・河豚白子の白味噌仕立て」 こちら絶品でした!...
...うるい 土佐醤油の味付けが絶妙 食欲をそそります 八寸 鯛の白子と湯葉、華山椒 タケノコの木の芽和え 鮎の紀州煮 鯛の白子 鯖 白海老 れんこん 枝豆 からすみ 穴子のお寿司 紀州煮...さるなし、あやめ雪(蕪)、エビ、鹿肉ジャーキー、ヤマモモ、棗、白子ポン酢と鯛昆布締め...
...夜のコース 6500円 子持ち昆布 もずく タコ、蒸しアワビの甘だれ お刺身(マグロ、ぶり、つぶ貝) 鯛のあらだき(白子の茶碗蒸しの選択もありました) 握り寿司 水物はリンゴ 握りの定食等もありますが...
...適度な弾力があるように感じた。 品書きにふぐの白子もあったので、どうせならと追加注文する。 ひとつを二つに分けて、という無理なお願いにも快く対応してくれる。一口くらいになってしまいますよ、と言われたけれど、十分なサイズだと思う。 とろりと、とろけだす白子の...●お通し「平貝の奈良漬・カラスミ大根・黒豆・子持ち昆布」 ●白子・薄造り ●鉄皮 ●ふぐ唐揚げ ●切り身・身皮の炭火炙り...
...手前がレア、 奥が深めの火入れ。 ●河豚の白子のフライ たくさんのお野菜とシナモン...満足満腹♡ご馳走様でした(^。^)! 大原野産朝堀り白子筍100分の3 厳選筍 閑静な住宅街に新築された数寄屋の一軒家...茹でたての白子筍の味ですが 椅子ごとひっくり返りそうなほど美味しかった!!...
...■梅酒ソーダ割り ■アサヒスーパードライ中瓶 ■白子の白味噌仕立て ■白子の白味噌仕立てアップ ■勝浦の平目、宮城の鮪、甘海老いくら乗せ...唐墨 白子ポン酢 穴子寿司...
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