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口コミ・お店の情報に「白子」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 29 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
Jose Luis Karuizawa
スペイン・マドリード市民に愛されてきた「ホセ・ルイス」軽井沢にオープン。 信州×スパニッシュ
21058人
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貯まる・使える
...一つ一つ丁寧で美味しかった。特に白子は絶品。 手軽で「食感色々」スペイン料理 ランチ ディナー...おつまみ。 ・前菜３種盛り合わせ タイカルパッチョ、パテ、白子ポン酢 どれも無難な感じで普通に美味しい。 ・ソパデアホ...って思ってしまうくらいインパクト大！！ 鮮魚に今回は白子を合わせて次は登場！！...
...■蕗のとうのフリット クリームチーズホタルイカオイル 小皿 ■牡蠣のムニエル 赤ネギのロティ ■メヒカリのフリット ■白子のムニエルと縮みほうれん草...
...■御口直しの氷菓 ■金目鯛のポワレ 柑橘類のソース ■白子のフリット ■蕪のポタージュ 白子のフリット ■軽井沢産アメーラトマトのファルシ...■軽井沢産アメーラトマトのファルシ ■蕪のポタージュ 白子のフリット ■金目鯛のポワレ 柑橘類のソース ■御口直しの氷菓...
...食事に合わせて2種類の煎茶が出される。おかわりが出来るのは嬉しい。 まずは旬肴、 ・炙り白子と王生菜の奏龍味噌合わせ ・煮鮑磯辺和え 生姜 ・朝桃豆富 林檎フレンチキャビア ・千枚かぶら 信州サーモン 黄味酢...
...コースが始まる。 １、茶碗蒸し ２、お造り（生本マグロ・サーモン・ホタルイカ） ３、酒肴（馬レバ・アワビ・白子・ホタテ・蛤・鰤） ４、鶏...
...■海鮮丼 ■セット1080円 ■おばんざい定食880円 ■炊き込みご飯 ■カキフライ ■揚げ出し豆腐 ■鶏柔らか煮 ■白子ポン酢 ■納豆...
...40円 ・明太子 250円 ■本日のおすすめ ■※季節によって変わります ■まずはコレ！ 本日のお刺身 950円～ ■濃厚 白子ポン酢 ...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
オーベルジュ ド プリマヴェーラ
13722人
- 水曜日、木曜日
...■ハーブティー ■チーズスティック ■クロダイの白子，コンソメビネガーのジュレ ■バターと豚のリエット...■☆8長野県産紅玉のりんごジュース ■★7白子とシェリービネガーのジュレ 上にはエシャロット...メイン 本日の鮮魚と白子のムース海苔のソースとポトフ＋スープ 素材の旨みを引き出し...
...パスタは、 白子とカラスミのスパゲティ がかなり美味しかったです。白子とカラスミが惜しげもなく入っていて贅沢な気持ちになります。白子がクリーミーでパスタとよく絡まって本当に美味しかった...
...サラダ仕立て (2014/11) ■タラの白子とトリュフのパイ包み、ネギクリームソース (2014/11) ■タラの白子とトリュフのパイ包み、ネギクリームソース を割ってみれば...パセリと黒にんにくのソースも絶品。 鱈のの白子と軽井沢の白菜との組合せ...
...お茶菓子がでてきます。 前菜 ※シルクスイート ポルト ※里芋サバイヨン ※甘海老ピストウ、ぶり ※下仁田ねぎ雪下きゃべつ ※白子梅大根 ※ニョッキ 菊芋黒トリュフ メイン ※平目 かぶマリニエール ※仔牛 雪下にんじんジュ・ド・ヴォヒュメ お口直し ※蕪...
...柿と銀杏の白和え、及び信州サーモンの燻製の先付け二点、鼈、及び焼餅の入った碗、煎り胡麻と焼き海苔を塗したあおり烏賊のお造り、白子飯蒸しのお凌ぎ...
...4．鰆と鱈の白子。白菜添えて。 白子がクリーミーで美味しい...写真では伝わりにくいですが、白子は大きかったし...
...●ペアリング イチゴ ホエー 杏仁 ◯三皿目 フグの白子 牧草でやいてる。 イチゴ干し 苺の塩漬け これは、二口あるのすごく大事。一口目は脳がバグります。 二口目は、炭の香り。トロッとした白子、フグの身の弾力と旨み、梅とはまた違う酸味と甘みのコントラスト...非常に斬新で面白い味わいです。 ③ 焼き白子...
...■ここから4回目訪問 テラス クリスマスの飾り ■アミューズ 真鱈の白子のアーモンド揚げ イグチのソース ■スープ...(^^)ニコ メニューは… ①アミューズ 真だらの白子のアーモンド揚げ イグチのソース（下に敷いた野菜は...
...私はとても好きでした。 【焼物】 鱈の白子と鮑雲丹利休グラタン 味のしっかりしたグラタンに、雲丹と鮑と白子が入っています。白子の味わいは今ひとつでしたが...
...CPそれなり。 久しぶりに家族と友人と訪問(^^) シマアジとサーモンのマリネ カドワキ牛のグリエ 若鶏ロースト 白子の・・・なんだろっけ？ 自家製パテと生ハムのサラダ シオルベーカリーのバゲット どれもおいしくてお酒がすすむ...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
ブレストンコート ユカワタン
軽井沢の自然の豊かさや美しさを皿に映し出す
12556人
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...美味しかったのは、 牛肉のシチューと、フォアグラかな。 ●川海老、鯉 野尻湖産川海老のビスク、 七味のフラン。 鯉の白子、 鯉の燻製、 和梨、 鯉のコンソメのジュレ。 中は白子もたっぷりで...
...◇本日の鮮魚のポワレ 生ハムのアンフュージョン きのこと生ハムの香りが濃厚です 魚はホロリと柔らかく、ベイクされた白子も美味しかったです ◇信州産木の子と松茸のパイ包み焼きスープ トリュフや山のきのこ...
...フィットチーネの食感を楽しみましたが、ワインとの相性も抜群でした。 次に、メニューには載っていなかった「白子のソテー」と「ニジマスのフリット」をオーダー。 両方、入店時に案内を受けたお料理でしたが、これまた、赤が進んでいい感じ。 白子をトマトベースで頂いたのは初めてでしたが...
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