豪徳寺・経堂・千歳船橋の白小豆に関するお店

豪徳寺・経堂・千歳船橋のお店

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サカタヤ1793

豪徳寺駅 40m / 和菓子

3.18

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母体は老舗の和菓子屋さん
散歩の途中でお店を発見。 店主のお話によると、新潟で老舗の和菓子屋さんを営んでおられるそうで...by さすらいのケミスト(743)

...主の感性がこのような新感覚の和菓子を産み出したのかと思います。 白小豆餡が主な材料だからか、軽やかな味で、砂糖は入っていなくて...そして、この生地。 和菓子らしく白小豆餡が入っていてとてと拘って作られています。 白小豆は気候に左右されやすく...

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