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2 お店からのメール
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...バルサミコソース ワサビ添え ■北海道産生ウニのカルボナーラ ■富山産白海老と菜の花のアーリオオーリオ ■熊本産馬肉のカルパッチョ...メイン 黒毛和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み パスタ 白海老のペペロンチーノ ドルチェ 広島産 蜂蜜とバニラの自家製ジェラート お昼から幸せ(...
...三種類の旨味が程よく感じられるものです。 『富山湾の白海老』は、桜海老を大きくしたような味わいで、香りも良くサクサクです...天つゆで ・富山湾 白海老 塩で ・博多の茄子 天つゆで ・きす 塩で ・おくら...■ノドグロ×トリュフ塩 ■新玉ねぎ ■トラハゼ ■茗荷 ■白海老...
...車海老特有の華やかな甘みと旨味は控えめ ■⑫白蝦(富山県富山湾産) 産卵期は夏~晩秋、旬は春~秋...⑨縞鰺 ⑩インド鮪(正式名:南鮪)赤身ヅケ ⑪車海老 ⑫白蝦 ⑬滑子茸のお味噌汁 ⑭炙り蒸し穴子...■白海老 これは日本海w 車海老の次に白海老って紅白を意識してるのかなw...
...計算されたバランスの良さが光ります。 ★富山県産の白海老をソミュール仕立 発酵トマトのソースのコンソメ ソミュール液の塩とハーブ、上に載せたキャビアの塩気に、白海老の甘さが引き立っています。...生ハムで巻いた洋風のお寿司です♪ ■富山県産の白海老をソミュール仕立 発酵トマトのソースのコンソメ...
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