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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...カツオの藁焼き 鮑と雲丹とふきのとうを絡めた絹ごしそうめん 八寸 白魚と大葉、水茄子、蛸の柔らか煮、白海老とこのわたとホヤ、北寄貝と蓮根...
...・冷製カッペリーニ 白海老 唐墨 ★ 蛤の出汁を使ったカッペリーニは、ワインでマリネした白海老と唐墨のせ。 お箸で、そうめんの様に食べられるのも良かった。...■十勝ハーブ牛 すじのソース エシャレットソース ■白海老 唐墨 カッペリーニ...
...A5和牛馬糞糞ウニのせ 本マグロ大トロ 紫ウニ 富山産白海老カラスミをのせて アナゴたれで。 巻物いくらとサーモン親子のせ...富山産白海老カラスミをのせて ■巻物いくらとサーモン親子のせ。 青さ汁...キリッとした赤酢のシャリに、弾けるイクラがナイス相性♪ 【白海老(コース外/700円)】 つい勢いあまってアラカルトで白海老も追カロリーしたら...
...入り口に貼ってあった「白海老と芝海老のぶっかけ蕎麦」をオーダー。口開けのせいか15分ほど待って着皿。 白海老と芝海老のあられに刻んだカイワレと大根おろし...味は昔ながらのお蕎麦屋さんで安定感◎ 白海老と新玉ねぎのかき揚げぶっかけと鴨南蛮 築地にある『長生庵』さん...
...■ツブ ■トロ炙り ■ブリ ■香箱蟹 ■小肌 ■赤身 ■白海老 ■帆立 ■追加 赤貝 ■かます 炙り ■カワハギ 肝のせ...■しろいか ■ランチ先付け ■鰆 ■雲丹(盛りがヤバい) ■白海老と昆布の朧のやつ ■日本酒 ■穴子(塩で食べるやつ)...ゆず胡椒、プリッとした白身魚の脂と合いますね~! ・白海老 小さな海老の殻剥きをしてくれた...
...旬の富山の白海老はとろける甘さ。 穴子は塩で。...赤貝 京都白イカ 勝浦の金目鯛 富山の白海老 長崎・対馬のノドグロ ホタテ 車海老 バフンウニ 大トロ...そして厳選江戸前握り10貫。シマアジ、紫雲丹、白海老が特に感動...
...店内に貼って有るメニュー【白子・あん肝2点盛り&白海老の唐揚げ&蛤の焼き物】各1ツずつ頼む...■つまみポップ。 ■ウニ半箱。 ■とうもろこしの天ぷら。 ■白海老の天ぷら ■ウニ半箱巻いて食べます。 ■トロたくをつまみで。...■白海老唐揚げ...
...ご家族や会食での利用におすすめです。 この日は、マグロ赤身、中トロ、大トロ、えんがわあぶり、ヒラメ昆布〆、穴子、白海老、ゆでエビ、金目鯛...
...①本鮪トロ ②真羽太←大好き、いかってる状態が最高 ③白海老←まさかの初食べという ④車海老 ⑤白子のちり蒸し この日のコース内容→いかの塩辛、真羽太、真鯛、金目鯛、帆立、白海老、赤貝、白子のちり蒸し、しめ鯖、真鯵、車海老、鱵、鱵の皮串...■金目鯛・高知産にぎり ■雲丹&イクラ丼・北海道 ■白海老・白海老...
...。.。.✽.。.:*:.。.❁ 〈先付〉 近江牛サーロイン 白海老 バケット 甘味があって柔らかい近江牛に白海老を合わせて上品な味わいで最初の一品目から最高! 〈八寸〉...【本日のコースメニュー】 ①先付 近江牛サーロインのユッケ 白海老 バケット ・サーロインがメッチャ甘いです...
...握りの前に、ヒラメの刺身、白海老の唐揚げ、焼魚(銀鱈)のつまみ3品。。どれも感動しましたが、白海老の唐揚げは特に旨味が凝縮されており一番感激しました(*^^*)♪...■店内 ■ヘベスサワー ■親方 ■煎り酒 ■干しカレイ ■白海老のから揚げ...
...浅く締められ、瑞々しく旨味を滲ませる。朧の甘味と酸味が絶妙なバランス。 煮蛤、柔らかくツメも濃厚な味わい。 白海老、ねっちり甘味とシャリ...
...■炙り温玉 ■おかわり炙り大トロ、炙り金目 ■煮蛤 ■白海老、鱸(すずき) ■白海老 ■いか、鯛だったかな? ■石垣貝、小肌 ■お通し...シャリの量も調節してくれる。 ■富山白海老は岩塩で...
...外観・店内 カウンター7席 テーブル2卓ほど 本日の献立 白海老にこのわたナマコ和え すっぽんしぐれ煮 すっぽんの茶碗蒸し...少し前の訪問だったので、全てではないかもしれませんが、いただいたものは↓です。 白海老の前菜 すっぽんしぐれ煮 すっぽんの茶わん蒸し すっぽんのレバーペースト お刺身...
...マグロ赤身、中トロ、すみいか、鯛昆布しめ、ひらめ昆布しめ、白海老、赤貝、ミル貝、トロたくなどを注文した。...・ほたて(¥500) ・本鮪中トロ(¥600) ・白海老昆布〆(¥600) ・本鮪大トロ(¥800)...□食べたもの 墨烏賊 サンマ 赤身 鰯 白海老昆布締 雲丹 立喰いすし虎杖 03-6278-8555...
...■まぐろ 赤身・中とろ・大とろ・炙りとろ・づけ鮪 ※季節・仕入れ状況により入荷が異なります! ■海老類 赤えび・白海老・車海老・ぼたん海老・ぶどう海老 ※季節・仕入れ状況により入荷が異なります!...
...■いくらも入ってます ■寿司12貫セット ■追加で頼んだ単品のお寿司 ■白海老唐揚げ ■有機米日本酒(グラス)…奥の瓶と猪口は最初に頼んだ熱燗の日本酒...22時頃来店で30分ほど待って入店しました。 食べ物は豆腐サラダ・白海老唐揚げ・寿司12貫セット+追加で単品を3貫...
...・やまいも:シャクシャクの歯ごたえが楽しく、大満足。 ○筍と白海老の香り炒め 筍のシャキシャキっとした歯ざわりが春を感じます! 白海老も香ばしくて、小さいながらもプリプリ。...ブロッコリー、さつまいも、やまいも) ■筍と白海老の香り炒め...
...・車海老 ・中トロ ・炙りカマス ・さより ・トリ貝 ・鰹 エシャレット ・白海老 ・大トロ ・いくら ・雲丹の手巻き ・穴子 ・トロたく...鮨ネタで大満足でした。 ・能登産 もずく酢 ・鮃 桜〆 桜の葉の香り ・富山 白海老×根室 馬糞雲丹 黄身醤油 美味し過ぎて悶絶 ・富山 蛍烏賊 菜花の辛子酢味噌和え...
...大とろ450円、生うに450円、いくら300円、玉子100円、平目300円、 白海老350円 「久しぶりに寿司食べた充実感がある。」とのことでした。...富乃宝山ハイボールを傾けました。店長さんおすすめのマグロの串焼きや、白海老の唐揚げも絶品...
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