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口コミ・お店の情報に「白湯」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 33 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ラーメンに関する私の考えを貼っておきます→ 京都ラーメン応援考 『白湯（パイタン）とは？』 『九州のとんこつ店はナゼあんなにクサイのか？』 ◆ここから本文です◆ ●初訪● 最初に、宜しければ御参考までに、 「パイタンラーメン」（スープが濁っているラーメン）についての拙日記を貼っときます。 博多などのパイタンはなぜ獣臭がするのか？とか、 白く濁っているのは何故なのかと聞かれたのでお答えした時の日記です。 ☆ 『白湯（パイタン）とは？』 ☆ 『博多のパイタンはナゼあんなにクサイのか？』...白濁した所謂「白湯」ｽｰﾌ...
...が…出てきたのは九州白湯系だったので若干拍子抜け^^;...最近じゃ某店がこれ系を「鶏白湯」なんて表記されてるけど、ワタシ的にはどうにも違和感あり...セアブラの浮いたスープです。清湯、白湯でない 鶏ガララーメンはこんな感じなのかとわかりました...
...具はロースの叉焼、メンマ、ネギです。 メニューにある『透明感のある白湯スープ』ってのが、濁りが有るのが白湯スープなので意味が分からんかったのだが...私は鶏そばをいただきました。メニューの説明は、透き通った白湯スープとありましたが適度に濁ったスープに背脂の浮いた...
...おーい異国で頑張る友人よ。日本に帰ってきたら一緒に食べに行こうな。 美味しいラーメン屋さん。 鶏白湯系スープの美味しいラーメンを探し求めて訪問しましたが...
...初訪問でやってきました。 店主は、京都で濃厚鶏白湯の超有名店「麺屋極鶏」のご出身ということで、これは期待せざるを得ませんね！ （はんはんさん風に） 「麺屋極鶏」の“濃厚鶏白湯”に対して...[鶏中華そば] [鶏中華そば] 濃厚鶏白湯が人気の京都の【麺屋...
...クチコミたくなりました 烏丸北大路店。 ここも、他店と同様に、蛍光灯の照明が超明るい！ 餃子２人前と白湯麺をビンビールとともにいただきました 餃子 うむ、包みが緩くて開いてしまっているもの散在。 おや？ 白湯麺 （レギュラーメニューではなく...
...■調味料たち ■肉白湯そば 750円 ■肉白湯そば 750円 (ﾘﾌﾄ) ■鶏中華そば(数量限定) 750円...レギュラーメニューは『(名物)肉白湯そば』...
...■タレ漬け焼肉 ■カルビ ■おすすめロース色々 ■テッチャン ■国産牛塩タン ■ソーセージ ■原木しいたけ ■玉ねぎ ■鶏白湯スープ 駐車場がある 北山通りに面した「焼肉料理屋 南山」は１頭丸ごと仕入れで近江牛...
...■茶の香 箱も素敵です。 ■上から。 ■お白湯のサービス ■本日のケーキ達♡...後は食後に白湯をくれるサービスが嬉しい！ もてなしの心は流石でした。...これは少しだけ。 絶妙なタイミングでお白湯のサービス...
...■温かい柿志るこ ■林檎のかざり羹 ■お茶＋白湯 ■よもぎのかざり羊羹 ■珈琲と...食べたことない羊羹で面白くて美味しい。セットには焙じ茶と白湯がつきます。店員さんも凄く丁寧で素敵でした...町屋の古い土壁と 窓と 素朴な椅子と机 最初はお白湯が提供され ホッとします 食べたのは ヨモギのかざり羊羹...
...チョコレートも、生チョコのような口溶けで、美味しかったです。 めっきり寒くなった洛北ですが、最初に出して下さった白湯で温まりました。 観...
...ハマグリ白湯 塩 美味しかった 低加水率の麺がおいしい 鶏白湯の龍神そばを注文... メニューは ・地鶏はまぐり醤油（鶏清湯） ・はまぐり白湯塩（鶏豚白湯） ・龍神そば（鶏豚白湯） ・コクドロ（鶏豚ドロスープ） ・まぜそば龍神丸（鶏豚白湯） けっこう気になるメニュー多め...
...スープの見た目はやや白濁してるね 実際にスープを飲んで清湯と白湯のあいだくらい。...ご馳走様でした． 美味しいラーメン屋さん。 鶏白湯系スープの美味しいラーメンを探し求めて訪問しました。...①豚骨醤油系（第一旭、新福菜館、横綱…）、②鶏白湯系（天下一品...
...窓側の明るい席へ。 この席、面白い椅子の配置をされていますよ。 池田満寿夫氏デザインのグラスでハーブ入りの温かい白湯が 供されてます。 ...
...ラーメンという味わいが良いです。 特に美味しいこともないですが、悪いこともないというのがこちらの良いところ。 限定ラーメンは鶏白湯 《訪問時のお店の評価点は3.07でした》 魁力屋さんの限定ラーメン、結構食べてます。 今回の鶏白湯は鶏の脂っぽさは控えめながら...
...ここのお店の餡はなんと濃厚な白湯スープがベースになっている。白湯のコクと椎茸の出汁のような香りが病みつきになる...おいしい麺です。 タレは、 ドロッとしたタイプ。 鶏白湯がベースらしく...
...植物園前の「鶏そば223」さんへやってきました。223と書いて「つつみ」と読みます。メニューは鶏清湯の「ミラノの朝陽」と鶏白湯の「フィレンツェの朝陽」があります。私は普段清湯ばかりを食べていますが、こちらの白湯はそんなにこってりしている感じではないので...
...で少し遅れることになり待っている間にシェフがお猪口で少し下さった白湯がやばうますぎてスタートする前から失神しました（笑） 濃厚でとろみえある白湯は限りなくクリアさもあり奥行きの深い旨味をストレートに感じ取ることのでぎる白湯...
...最初と最後に黒胡椒の味変を2回楽しめた。 超オススメの鶏泡白湯ラーメン 地下鉄松ヶ崎駅から少し歩いたところにあるラーメン屋さん 鶏白湯や魚介系醤油、坦々麺がメインのお店 駐車場が2台分あり、車でも行きやすいお店です 鶏白湯好きとしてずっと気になっていたお店...
...■特製鶏白湯ラーメン ■鶏しおラーメン ■鶏白湯ラーメン ■まぜそば ■ワンタン麺...チャーハン、唐揚げ、小籠包をシェアしました 私は特製鶏白湯ラーメン￥1,350 鶏白湯ラーメン￥950よりトロミがあって...
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