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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ごまねぎ玉 あっさりゴマ油 ■いくた流 油そうめん 奄美の郷土料理。鶏だしを使ったコクあるおつまみそうめん。 ■自家製鶏白湯スープの山原若鶏黒焼きのせ鶏飯 鶏の旨みを凝縮した天然コラーゲンスープが自慢!...
...これはうちでも自作できそう。 そして肝心のスープ。 鶏白湯。ではありますが、水炊きや濃厚を売りにしている店ほどの濃厚さはない程度。 鶏臭さはなく、豚と比べて鶏白湯らしいさっぱりさ。 美味しいけど味が濃いなー。塩気も含め。...やはり鶏ダシのスープが一番印象的だった。 まるで鶏塩白湯ラーメンのスープのような味わい...
...初なので基本に忠実に?軟骨ソーキで。 まず印象的なのが白濁スープ。とんこつをじっくり煮込んだもので、九州の豚骨や鶏白湯などとも違い、独特...
...まずは、スープをひとくち。 濃厚ですね(^○^) 白湯醤油スープです。 淡口醤油と白醤油を使っているそうです。...背脂ごとスープをズズー ニュルッ むっ濃厚うまい 白湯醤油やな 二日酔いにはちょっと重い気もしたけどうまい...宜野湾「ラブメン 本店」で濃厚な鶏白湯・煮干醤油&沖縄ならではの無限じゅーしー |...
...「つけ麺」では珍しい”平打ち麺”? 宜野湾市新城、普天間でいご通り沿いにある、昨年できたつけ麺屋さん。 以前、鶏白湯のラーメン屋があったところですが...
...定メニュー・カレー味噌白湯麺! | 沖縄ランチブログZ 今日も今日とて寒いですね。そんな中、浦添のラーメン屋「はるや」で超魅力的な限定が出ている、ということで行ってきました。 オープン5分前に到着、一番乗りでした。(が、11:40には満席になっていました!) さて、今回のお目当ては、カレー味噌白湯麺です。カレーで味噌で白湯で!温まらないわけがない! お隣の酸辣まぜそばも気になるので...
...■沖縄そば【単品】 ■貝出汁沖縄そば クリーミーな豚骨白湯×貝出汁の極上味わい お好きなお肉を選べます。 ・三枚肉...貝出汁そば (三枚肉、麺大盛)をいただきます 豚骨白湯+貝出汁のスープは濃厚...まず「貝出汁沖縄そば」からいただくことに。 豚骨白湯と貝出汁のWスープは...
...こちら代表メニューでもある「まぜ麺」を中心に、「つけ麺」「鶏白湯」もあります。 系列店ではいつも「まぜ麺」食べている印象なので、この日は「鶏白湯」(800円)を注文しました。 白濁の”鶏白湯スープ”に...
...麺の味は、美味しくないです。 ・あぶりとろソーキそば →スープは、アグーと本鰹のようです。 節の出汁は薄く、ほぼ白湯。 豚の出汁は味が薄...
...定食メニューは、 ライス:白米or五穀米汁物:鶏白湯スープor赤みそだしスープ卵焼き:かつおだしベースorゆず煮だしベースから選べる模様。白米はおかわり自由でした。 今回は、五穀米/鶏白湯/かつおだしでチョイス。 デブ推奨なタルタルソース...(※褒めてる) 鶏白湯スープもまた...
...まずは、鶏白湯らぁ麺と坦々麺(担々麺ではない)を注文。 鶏白湯は見た目ほど濃厚さはなく、けっこうさっぱりしています。...クリーミーな鶏白湯スープと黒マー油がかなりマッチしていて...
...運んでくれるホールのスタップの方の気遣いもとても良かったです。 ちょっと咳き込んでしまった時に、さり気無く白湯をどうぞと気遣って頂けてとてもありがたかったです...
...具材のたっぷり感がわかって頂けますよね(笑) まず、鶏胸肉は柔らかく、塩味の鶏白湯出汁は、豊見城の『鶏寅』の鶏白湯に近い味わいです。なかなか...コシもありスープとの絡みも良く 美味しく頂きました。 ご馳走さまでした。 鶏白湯系塩出汁の沖縄そば!クオリティーが恐ろしく高い!・・・麺処まんねん(仲西)...
...2人前からのご注文となります。 ■炙り鶏白湯 炙られた鶏胸肉がやわらかくてジューシー。しっかり鶏出汁の効いたスープとシャキシャキ野菜が好...
...判別が付きにくいところです)。その麺に絡むつけ汁ですが、鶏の旨味がたっぷりと含まれているという、やや粘度のある白湯スープとなっています。...
...「濃厚そば」「半チャーハン」「炙りソーキ」「赤玉」がセットになった、一日限定10食のお得なメニューでございます。 まるで鶏白湯ラーメンのようなビジュアル&味わいの沖縄そばはまいう〜 ジューシーな炙りソーキ...
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