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口コミ・お店の情報に「白湯」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 33 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...脂と皮のパリパリ感が最高に美味いです。塩加減よく旨味が際立つ。お肉の柔らかさもポイント高いです。 >鶏雑炊 鶏白湯を思わせる、かなりまろ...
...■神鶏 黒板壁 ■神鶏 外観 ■ぐつぐつ水炊き ■濃厚鶏白湯 水炊き ■本店季節のサラダ ■お通しと生レモンサワー...日本馬肉協会会員の馬刺しだそうです。 〔 お鍋 〕 濃厚鶏白湯 水炊き 言わずと知れた博多の名物「水炊き」...やわらかな弾力が楽しませてくれます。 【お鍋】濃厚鶏白湯 水炊き 博多の水炊きは...
...■食事 ■牛たん壺めし おすすめ ■JAPAN X炭火焼き丼 宮城蔵王発祥ブランド豚 ■炙り若鶏の白湯茶漬け ■仙台味噌の焼きおにぎり ...
...杏仁豆腐は最後につき、煮卵とスープとザーサイが定食につきます。他にも魯肉飯や台湾焼きそばがとても美味しそうです。 白湯麺ランチ 半チャーハン、ザーサイ、杏仁豆腐付き 白湯麺(豚骨味)ランチ880円 半チャーハン...
...■薬膳火鍋 ■薬膳火鍋 二つに仕切られたお鍋を、紅白のスープとお好みの具材でお楽しみください。 白いスープ（白湯）は鶏・豚骨・野菜などをもとに、時間をかけて滋味豊かに仕上げます。 紅いスープ（麻辣湯）は白湯をベースに...
...それ以上に薄かった。 これじゃ「蕎麦湯」じゃなくて「白湯」でしょ〜。。...気が利いている。 中身の「蕎麦湯」がほとんど白湯状態であるのは、釜の湯をこまめに入れ替えている証。...蕎麦湯は口開けのためほとんど白湯状態だが...
...見た感じは環七ラーメン系やホープ軒系、らーめん花月系の様な印象です。 スープは醤油感は弱く背脂の甘みと豚骨白湯と相まって一昔前に流行ったらーめんと言った感じはあります...
...■2017.12.29炙りちゃーしゅーめし ■2017.12.29雉白湯＋味付け卵 ■2017.12.29生女峰いちご ■2017.12...煮干し専門店のガツンとした味わいではなく、もっと優しい上品な味わい。ベースの鶏白湯も伊吹いりこの旨味を壊さない程度にすっきりした味わいに仕上がっている...
...牡蠣は大きいもの2つ！ 牡蠣ってなんとなくフライのイメージだけど、天ぷらもいいですね。 ● 蕎麦湯 見た目は透明 お味もお白湯な感じでした お値段は結構強気だなぁと思いつつ...
...只、平打ち手揉み麺が当然お勧めになります。 説明書きを見ると鶏白湯スープがベースで注文毎に小鍋に大量の煮干しを投入し煮込んでスープ...これは鶏白湯に分類したろかしらとも思ったのだけど...メンマ、海苔、玉ねぎ チャーシュー多めだね。 スープは鶏白湯ベースに煮干し結構強め...
...初めに出していただけるお水が白湯か選べて そこも嬉しかったポイント ・その他...カフェ利用の方も多く、外で待っていたのですがお店の方が毛布と白湯を持ってきてくださって大変ありがたかったです。パンケーキ...コルタドも好みでした♪ 水か白湯が選べます...
...直系に近いような味わい感覚ですね。 直系にあるいい意味での雑味を抜いて、 豚骨の白湯感を高めて円やかにしたような味わいバランス。...めちゃくちゃ美味しかったです。 スープは鶏白湯のようなクリーミーさで平打ちな酒井製麺とマッチしていました...
...■【12年7月】冷製3種盛り合わせ ■フカヒレの鶏白湯 ■牛肉のなんとか ■蜂の巣のなんとか ■松茸と鮑の醤油煮込み ■フカヒレ姿煮込み...前菜からしてそのビジュアルに胃液と涎がだーらだらですもん、ボク。 鶏白湯でのフカヒレは初めて...
...■台湾腸誌黒チャーハン（台湾黑炒钣） ■麺 ■若鶏肉と野菜のアツアツ土鍋煮込みそば （白汤砂锅鸡肉面） 白湯でコクのある塩味に仕上げる。...
...そのスープから頂くと、旨い!! 実に旨い!! 一口めで、これは白湯スープと思うほどのまっ たりとした鶏の旨みを感じましたが、飲み進め ると、まろやかで実に清涼感溢れる味わいに変 化、しかしスープの色はよく見ると白濁してい て白湯にも見える...が、とても気になったので大将に後で聞いたと ころ、白湯でもなく清湯でもなくその中間だと 言われる...
...まろやかで濃厚な味わい。飲み進めると、スー プは濃厚な豚骨白湯でまろやかな味わいの正体 はコレだ...これまで食べた味噌ラーメンとは全然違う。なんというか濃厚な鶏白湯のような旨味ととろみがあり...これが一口目からかなり印象的。味噌スープは、よく煮込まれた白湯スープかのようなとろみの中に白味噌的な味が溶け込んでる感じ...
...■オマール海老つけ麺 SP 麺大盛り+100円 ■濃厚鷄白湯つけ麺 SP 麺大盛り+100円 ■濃厚鷄白湯つけ麺 玉子 麺大盛り+100円 ■濃厚鷄白湯つけ麺 麺大盛り+100円...
...それが近いと思います。 味付けはあっさりとして、まさに鶏白湯。 鶏肉は、やわらかくなるまで煮込まれているせいか...スープが美味しい。にんにく入っている？白湯麺のような濃厚な味。 ねぎはどんどんとしんなりして...追加注文してしまいました。 それと煮込みは鶏白湯の煮込みでらーめんを 食べているかのような錯覚になります...
...つけ汁は味噌のようなビジュアルですが、軸は、 とろみのある動物系の白湯で優しい味わい。重く はなく軽いタッチなので鶏ガラかなーとも感じる が、甘味や旨味もあり美味しい白湯。そこに煮干 しの香りと出汁感もしっかり感じられ、時折辛味...[ツケダレ] ドロっというより、トロっとした程度の粘度。 よく炊いた鶏白湯の自然なとろみに近く...
...スープじゃなくて半ラーメン。 哲ちゃんは、 ライス爆盛で半ラーメンで1000円。 しかも、このスープが劇的に薄い。笑 『これは白湯？？？』的なレベル...
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