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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...その中から『のどぐろ』の造り、焼物で『白レバー焼』と『天然うなぎ白焼』の三品を注文。順に供された料理『のどぐろ』の造りは適度な咀嚼感...■栗林 ■阿櫻 ■まんさくの花 ■尻高貝 ■煮込み ■天然鰻白焼 ■白レバー焼 ■のどぐろの造り ■雲丹(=^ェ^=)...とをすっかりと忘れさせてくれるようなワイルド感溢れ食べ応えのある白焼でした。今仕込んだばかりなんだけど良かったらと『煮込み』は店主か...
...雪の茅舎「秘伝山廃 純米吟醸」(今度は燗で) ■穴子の白焼 撮影前にほとんど食べてしまいました…...〆鯖炙り焼 2貫400円 ■コース以外の単品注文 あなご白焼 700円 ■冷製茶碗蒸し カニあんかけ ■お造り(鰺、金目鯛...脂のノリも良く、おろしポン酢の味付けも良い。 さらにあなごの白焼も注文...
...■華やかなビルの一階に店を構えられています ■鰻の源平丼(白焼) ■鰻の源平丼(蒲焼) ■真珠湖産の天然鰻の白焼 ■甘鯛 兜の焼浸し ■甘鯛 兜焼 ■蛸の桜煮と○十...締め食事は真珠湖(シンジュコ)産の天然物の『鰻(ウナギ)』の白焼と浜名湖(ハマナコ)産の活鰻(カツマン)の白焼と蒲焼を合盛りにした『鰻(ウナギ)の源平丼(ゲンペイドン...
...■選べるお猪口 ■比内地鶏焼き ■砂肝 ■ぼんじり ■レバー ■比内地鶏塩焼きハーフ、焼き鳥は炭焼きで無い模様です。 ■穴子の白焼 ■比...
...■茗荷お揚げチーズ650円 ■お通しも立派な一品 ■サービス枝豆、流石に旬は過ぎてました ■穴子白焼900円。旨い! ■鯵ゴマユッケ90...
...小上がりに通されてキンキンに冷えた生を頂けば早くもアウェイ感消失。 •刺身の盛り合わせ •穴子の白焼 •ハタハタ焼き 魚はどれも絶品でしたが、特にハタハタ焼きの身の濃厚な事。 日本酒で頂きましたが、この身の甘さ、香ばしさは焼酎にも合うだろーなー。 神の魚とまで呼ばれる片鱗を感じました。 穴子の白焼は柔らかな身と淡白な味わいが日本酒にジャストミート(古)...
...■茶 ■ずわい蟹 ■鮪納豆 ■細魚の皮串焼 ■煮鮑、穴子の白焼、蛸の桜煮 ■甲羅酒 ■本鮪カマトロ ■焼〆鯖 ■煮穴子...■本鮪 中トロ ■焼鯖 ■鮑と若芽の鼈甲餡掛け ■蛸桜煮と穴子白焼 ■新政No.6 S-type ■刈穂...と薄く残った身の部分は柔らかく。そしてとどめは『煮鮑』、『穴子の白焼』、『蛸の桜煮』の酒肴の三点盛を『山本』、『ヤマトしずく』ととも...
...(リクエストした物かやきは津軽と思って いたが秋田にも秋田かやきがありいくつかの 店舗で提供されているらしい) ⚫︎穴子の白焼 ⚫︎真鯛目玉と唇(コラーゲンたっぷりで特に女性 は好んで食べる様で祖母の大好物でした...
...■しいたけ天ぷら ■おつまみ ■寿司やの玉子焼 ■玉子3種盛り (寿司やの玉子焼き、味玉、カステラの玉子焼き) ■穴子白焼 板海苔付き ...
...は千四百五十円の半尾付の『梅』から『松』の四千円まで全三種、他に白焼丼に鰻玉丼、ひつまぶしと守備範囲はなかなか広いラインナップ。『蒲焼』も食べたいし『白焼』も捨て難し。しかし『鰻重』の松と『白焼』の最も安い半尾付の『梅』を頼んでも六千円近い出費になってしま...
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