白山・能美の白焼に関するお店

白山・能美のお店

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2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

寿司 WEST 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店

すし処 めくみ

野々市市 / 寿司

究極の鮨を追求し改良を重ねた"能登前"の握り。ストイックに高みを目指す北陸の名店

4.51

443

33596

  • ¥40,000~¥49,999
  • ¥40,000~¥49,999
  • 月曜日
蟹がなくともすし処めくみは最高です。
初夏の〝めくみ〟さん!食材への情熱とそのポテンシャルを最大限に引き出す丁寧な仕込みはさすがの一...by 湘南特派員(530)

...玉露 ツガニ(輪島) 黄金蟹(新湊) 玉露昆布 マコガレイ、アオリイカの子 バイ貝 5時間蒸して炙り 加賀棒茶 鰻白焼(三方五湖) 赤雲丹(唐津)塩雲丹のせ 甘海老頭 ほうじ茶きのこ ムラサキ雲丹 東方美人 椀(岩海苔) 梨(豊花)ジュース...

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