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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...箸休め ■酒肴レーズンバター ■菊芋の糠漬けとコンテチーズ ■明太子の粕漬け ■醤油アーモンドの辛みナッツ ■甘味 ■白玉大豆しる粉 エルダーフラワー...
...<パイナップルと白インゲン豆 バジリコのグラニテ・カカオのソルベ・オリーヴオイル> 白いんげん豆は裏漉しし、その後白玉と合わせいんげん豆の形に戻したもの。 緑はバジリコのグラニテ、フルーツはパイナップルのコンポート、ドルチェの基本ソースはパイナップル、自然な甘みでえぐみは全くありません。 バジリコのグラニテには驚く程バジリコのそのままの香りがし、さっぱりしてよく合います。 白玉を加えた白いんげん豆はもちもちさがフォークで刺したときから分かり...
...めちゃ美味しいです♪ ■黒胡麻入り白玉団子のラオザオソース 白玉団子にたっぷりと濃厚な黒胡麻がたっぷりと忍ばせてあります。...◇ 黒胡麻入り白玉団子のラオザオソース 見た目には黒胡麻は全く見えませんが...
...■松茸、すだち ■アスパラガス ■穴子 ■天茶 ■香の物 ■白玉にあずき ■車海老の足 頭の部分は綺麗に取り除き...この値段ですからね、出ないかσ(^_^;) ■甘味 白玉餡子 ■さあいよいよ天ぷらがスタートです♪ ■天丼アップ...さくさくといただき満腹になりました。 甘味は白玉とあずきです...
...駅からは少し歩きます。10人弱ほど並んでましたが、15分かからず入れました。 パニーニ 生ハム →お餅や白玉みたいな食感がむちむちな生地でとても好みでした...
...揚げ鶏のパイナップルジンジャーソース定食と追加で暖かい白玉を頂きました。 揚げ鶏は大きくて柔らかく、たっぷりのパイナップルジンジャーソースと良く絡みました。 生姜が苦手でも辛みもえぐみもなくマイルドです。 箸休めのお漬物、挽き肉入りスープも美味しい! ご飯は日本米だと思われる、もちもちしすぎないさっぱり系でした。 デザートに白玉を頼みましたが、白玉の中に胡麻のペーストが入っていて...
...抹茶ムースのベースですが、甘さは甘酒。そんな使い方もできるのね…と感心。白玉にきなこ、さつまいものペースト、あんこにキウイ…と甘さ控えめのヘルシーデザートです...#味噌汁 #坂本商店 #減農薬 #ひとめぼれ #ドライカレー #白玉パフェ #取材協力 #おひとりさま #おひとりさまごはん...
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