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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...※期間 4合瓶:6ヶ月 一升瓶:1年 ■どぎゃん 4合瓶 1880円 ■幻のつゆ 4合瓶 1980円 ■若鶏もも ■【希少】白肝 ■粗挽...
...11.04.) ■鮮魚のカルパッチョ 1,080円(2016.11.04.) ■鶏白肝炙り 800円(2016.11.04.) ■口取り(テリーヌ)(2016.11...定番の KIRIN一番搾り(生) 。 今回は下記の通り。 ◎口取~テリーヌ ◎鶏白肝炙り ◎鮮魚のカルパッチョ ◎サケとホウレン草のキッシュ ◎四種のチーズキッシュ...
...まずはビール、串は予習どおりかしわ、ソリレス、つくね、金華豚、白肝、うずらの卵、カチョカバロ、しいたけ、ペコロスを注文。...それではと、白肝とソリレスを注文。 ソリレスは皮はパリッと肉は弾力があり塩味で頂きます。 鶏肉自体にうま味があるので軽い塩味で十分ですね。 白肝は火を通すと言うより熱を加えるといった感じ...
...つくね、ささみ、半熟うずら卵、こころのこり、そり、セセリ、ハラミ、白肝焼き、肝焼き、銀杏などの串物を頼んでチビチビと。 串物は2本づつのオーダー必須です。 なので2人とも好きな串物をしめしあわせてオーダーします。 少しづつ違う種類たくさん食べたいですからね(^^) 特に美味しかったのが白肝焼き!お代わりしようと試みましたが...
...薬味も沢山用意されてます。 失礼かもしれないけど、薬味は必要ないくらい 旨味があるからシンプルに食べました。 ✔鶏肝 ほぼ白肝にちかい 牛筋と鰹の出汁で煮た...
...脂乗ってます。 みんななかなか美味しい刺身でした。 △出雲富士 純米吟醸 +15 超辛口 キリッと美味しい! ◯鶏の白肝あぶり 炙り具合はまずまず...
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