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※2015年12月14日時点での点数分布です。
庭園を一望できる洗練された空間で、旬の料理を味わう。和洋中の枠にとらわれない創作料理を。
1689人
貯まる・使える
...白海老の天麩羅に、スライスした那須塩原産のウドをのせています。沖縄県宮古島雪塩と酢味噌を添えて。 〈魚料理〉金目鯛 白菜と酒粕のソース 静岡県から届いた金目鯛を蒸籠で蒸して、蕪を添えた一品。ソースには白菜と日本酒 東洋美人の酒粕を使用...
...・野菜・・・ちぢみほうれん草、白菜、タアサイ、インカのめざめ、豆腐、下仁田ネギ、レンコン、...豚ガツ) ■魚介(海老、帆立、甲烏賊、鰆) ■野菜(白菜、榎茸、山伏茸、渦巻きビーツ、シャドークイーン、花ズッキーニ...■ホタテ、コウイカ、赤海老、真鱈 ■鶏もも、豚バラ、牛もも ■白菜...
...■デザート3種盛り合わせ ■店内のようす ■生パスタ(鶏肉と白菜)@セレーナ ■珈琲@セレーナ ■自家菜園のバーニャカウダ...(生パスタの変更は+200円。) パスタのチョイスは白菜と鶏肉の...
...■3品目 野菜/肉 霜降り和牛の旨みと、キャベツ、白菜、牛蒡など野菜の甘みが 白味噌スープに溶け込みます。 ■4品目...霜降りの和牛を少し煮て、キャベツや白菜、ごぼう、豆腐、焼餅と頂きます。...白味噌の鍋に黒毛和牛の霜降りと牛蒡、白菜...
...パン デザート コーヒー ※紅茶と選択 かぼちゃのポタージュは濃厚でコクがある。驚いたのは前菜。ハトムギを白菜で巻いたもの。おいしかった...
...■お通し。 ■胡麻豆腐。 ■お塩でいただく。 ■白菜のポタージュ。 ■優しい味。 ■カニ爪。...その後、スープを加え、肉団子、かに爪、豆腐、椎茸、白菜などの野菜を入れ、最後に肉を野菜の上に戻し、煮えたら完成です。...野菜は白菜...
...■鯛がカリッと焼かれ、白菜とナス、そして金柑のソース。香ばしさと金柑の甘苦さがすごく合う...魚料理は 本日の鮮魚 その日のキュイソンのスタイルで 白菜のブレゼとソテー 里芋のニョッキとキノコのクーリで、 白く丸い大きな皿に、 本日の鮮魚を蒸して身をふっくらと仕上げたものに 白菜のブレゼとソテーを纏わせ提供されます...
...■秋のお野菜と海苔のドレッシングのサラダ ■白菜のすり流し ■お豆腐のつくねと玉ねぎの玉子とじ...■冬の根菜とかりかりじゃこのサラダ ■オレンジ白菜のすり流し ■ちぢみ雪菜と木ノ子のお浸し ぽん酢ジュレ...料理: いただいたのはこちら。 お通し お造り 白菜と豚肉の重ね煮 本日の焼き魚 まずお通しの美味しさと...
...■ロース3種盛り ■フィレ3種盛り ■前菜 ■韓国のり ■白菜キムチ ■ナムル盛り合わせ ■辛味三種(白菜キムチ、チャンジャ、からし高菜) ■サラダ ■サンチュ...■キムチ盛り合わせ:白菜キムチ...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
白金台の隠れ家フレンチレストランで全てが調和された最高の食事体験を
28057人
...(平田牧場のほうが肉質が良いのでしょうか。) Wikipediaによれば、穀物などは一切与えず、茶殻や白菜を発酵させたものを与えて育てるため...
...香りがよく甘い。程よい弾力の歯ごたえがよい。野菜はねぎ、白菜、春菊。どれもしゃきしゃきの食感がよい...一人前3,800 ・牛タン… 5秒しゃぶしゃぶ ・野菜… 白菜、太ネギ、春菊、ヤングコーン、豆腐 ・出汁…...※2人前からの注文 野菜付き 春菊、ヤングコーン、豆腐、白菜...
...メインのお魚は、スズキ。ふわふわでした。そして、青首鴨。付け合わせの白菜、スティックセニョール、合うものがお皿の上にある。本当に、美味しい...皮目がバリバリな甘鯛と、酸味のあるタルティーボなる白菜っぽい野菜のガルニ...
...OK! ※テイクアウトメニューは表示価格と異なる場合があります。 ■前菜 ■チャンジャ ■キムチ盛合せ ■浅漬けキムチ ■白菜キムチ ■...
...横に添えていてくれるのが嬉しいです♪ ●ホタテ ホタテのソテーには、 細かくサクサクとパン粉を乗せて、 ホタテの肝、 ミニ白菜をミントとサワークリームでソテー...
...空気を含んでふんわり。 ■味噌汁 背が高い上品な器で出てくる。 具は、麩、三つ葉、ワカメ。 ■小鉢 ひじき煮。 ■お新香 白菜の漬かり具合が絶妙...
...牛蒡、フルーツトマト、みかんなどのフルーツ)がモリモリ。 ■手打ちパスタ タリオリーニの硬さが絶妙。 アオリイカのゲソ、紫白菜。 アオリ...
...を入れて、パパイヤを崩しながら食べるスープ的な料理 胡麻ベースの辛いソースにふぐや白菜を絡めて食べる料理 これがピーナツソースだと中華でもありますね。 酒かすを使った鍋...お一人3万円以上となっています・・・ ナマコ酢に山芋。 フグの刺身。 春菊、白菜...
...まず、「しろかねからのご挨拶」タコの柔らか煮。大きめのタコの足が柔らかく煮てある。 つぎは「ズワイガニと白菜の和え物」わさび醤油付けの長いものサイコロがはいっている...
...天然赤ハタのお刺身ピーナッツソース *ベビー白菜と干し貝柱の澄ましスープ とにかく熱いスープで白菜の甘さが際立つ! 重めの赤ワインということで、 スクラヴォス...帆立貝の湯引き 葱生姜柚子ソース 本日の鮮魚のお刺身サラダ 白菜と干し貝柱のポタージュ 蒸し活鮑 浅利出汁紹興酒バターソース...
...さて、どうでしょうか。 野菜はキャベツとハクサイが使われていて、その二つが一緒に使われているのは珍しい。 基本はキャベツを使うけど、キャベツが高い冬はハクサイを使うことが多いからです。 他にはニンジン、モヤシ...チャーシューは無いけどね。 野菜は、白菜・もやし・人参・玉ねぎ・青梗菜...
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