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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...たまねぎの上にバラ肉が乗っているだけなんですけど・・・、美味しそう! いや、美味しいに違いない・・・。 玉子は黄身だけ残して白身は鉄板で焼きました...
...ホタテもなかなか新鮮だ。 二つ目のピークは焼ききんきん(キンキ)。パリパリの皮、脂のたっぷりのった白身。贅沢だ。 締めのホタテご飯を半量...
...ししとうと椎茸。塩か天つゆでいただく。岩魚をいただくのはおそらく人生初。ホクホクした柔らかい白身で、淡白な味わいだが旨みがしっかりと感じ...
...■「苔ランチ」で出された苔玉を模した白身魚のすり身。 ■「苔ランチ」のメイン、苔むした岩を模したチキン...■スーペリア ■ハムとチーズの盛り合わせ ■サーモンマリネ 白身魚エスカベッシュ ■ステーキ ■りんごキッチン...私は和牛の食べ比べ溶岩焼きをチョイス。 海鮮蒸しは海老・帆立・白身魚などボリューム満点...
...■フォアグラのテリーヌ リンゴと野菜添え ■冷製 栗のスープ ■白身魚のきのこソース ■青森牛のステーキ ■朝、感動のオムレツ ■レストラン内...トウモロコシのミルクとフレッシュクリームがちょうどいいバランス。 グリルかソテーの白身魚...
...メッチャ美味しい〜。大盛りでもいけそうだぁ! もう、ヒイキ目無しに、最高のお蕎麦&天ぷら! しかも、 ここの温泉たまご、白身ドロドロ、キ...
...■カレーライス ■肉・定 ウンマ~ ■稲庭うどん&をいなり ■全体像 ■ほたて&アスパラ ■白身魚のあんかけ ■色々 ■煮物 ■刺身 ■...
...*ハイボールブラックニッカクリア180ml+炭酸300ml 1,400円 先付 菜の花胡麻和え 前菜 白身魚杉板焼き・鮪生ハムマリネ・ちりめん山椒 造り 鮪・鰆たたき・青森サーモン 陶板 地養豚林檎味噌ばら焼き 焼物 鰆西京味噌焼き...
...やっぱり青森の帆立はサイコウ。 サーモンと和えた塩辛で、ねっとりと舌に絡み合う食感は心の刻十三月さんで朝食にいただいた鮭と白身の麹漬けと同じく実に麗しい...
...■苔ランチ。 ■鶏肉のソテーは、苔むした岩。 ■苔玉を模した、白身魚のすり身。 ■チキンソテー、断面。 ■チキンの下には、ラタトゥイユが。...「苔ランチ」は、まずポタージュとパン。 その後、チキンソテーを苔むした渓流の岩、 白身魚のすり身を苔玉に見立てた まるで箱庭のように美しいメインディッシュ...
...天ぷら、うどん、鴨、茶碗蒸し、さらにはカレーライスなど。 中華は春巻き、シュウマイ、海老のチリソース、鶏の唐揚げなど。 洋食は白身魚のカルパッチョ...
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