内浦海岸・穴水の白身に関するお店

...ぼら、こち、甘えび、かわはぎ、ひらめ、さざえ、きじはた、あじ、なめら、いしだい、ふくらぎ、しめさばというラインナップです。 白身が多いのが特徴的ですが、白身好きの自分にはまさにビンゴ。シャリッと歯ごたえのあるものから脂ののったものまで、いろんな白身の魅力を楽しめます...

...・鯵 これは昨日食べた鯵より鮮度が良いので香りも味もいい！ 大葉を敷いての提供でした。 ・連子鯛 白身魚だとしか分からず食べると歯ごたえがいい！ 味としてはアッサリしている...

...(^^ゞ☆　■☆鮪５種盛りはトロトロ系☆　■☆白身は…鮃(*^_^*)☆　■☆鮃の縁側(*^^)v☆...中トロやトロetc...どれも程よく楽しめます＼(^o^)／白身は鮃ちゃん。想像よりも肉厚でテンション 上がりますね...のど黒食べるために来たみたいなところもあります。笑 白身魚の王様...

...タコ、子持ち昆布、イクラ、キビナゴ･･･ その他に、分からない白身魚と抜けてるネタもあるかもですが（笑）...その能登丼。 トロ、イクラ、タコ、甘エビ、イカに白身の魚、トコブシでしょうか貝類も何種類か 入っています。...さざえ、果肉、甘エビ、いか、たこ、 子持ち昆布、玉子、その他 白身がわからなかったが たくさんのネタでした 大トロはなんと2枚...

...ランとは違うのでさっさか食べないと次々と料理が運ばれてきます。 白身魚のソテーは皮がべちょっとしてたのが残念。 次はお肉？と思ったらなんと同じような白身魚の、しかも同じような調理法の物で...興奮してお魚の名前を聞き逃してしまいましたが（汗）、白身も赤身もオリジナルソースによく合います...

...ハチメ(メバル)あたりかな。 ネタは熟成感よりも鮮度重視で白身魚はぷりぷり。シャリは硬めでサラリとほぐれる歯触り...お刺身も柔らかくとても美味しいです。 何より握りは、白身って淡白な物と決めつけていたのが...漬けはサーモンやイカに色んな白身魚...

...さて、お寿司。 穴子、カニ、エビ、イカ、マグロ、タコが並んでいます。 白身はナニ？ブリ？ 甘海老。 穴子がシットリしている。 タコ。昨日の頭（帽子）じゃなくって、普通に足です。 あとは、写真撮るのが面倒で、パスです。 香物は、キャラブキ。 きゃらぶき（伽羅蕗）とは、フキを醤油で伽羅色（濃い茶色）に煮たもの。 漬物じゃなくってキャラブキが出てくるなんて、さすが石川です。 白身魚のフライ...

...html さて、肝心の海鮮いしり丼ですが、ごはんの上にぎっしり白身のお刺身が乗っていて、 すっごく新鮮で美味しかったです。...いしり醤油でいただく丼。 ごはんの上にぎっしり白身のお刺身が乗っているのですが、 新鮮で美味しかったです。...突き出しはコハダや白身魚の刺身...

...淡白な平目、真鯛の旨味に、地物の新鮮な鯨の弾力のある歯応え。 全部で10種類入っているが、鮪と鯨の赤身以外は全て白身魚なので、金沢の近江...

...ベニズワイが入った和え物、 煮物は豚の角煮とたらこと大根 その次に刺身の盛り合わせ ウニ、アオリイカ、ヒラマサ、甘エビ、 白身の魚(あまり聞かない名前で忘れてしまいましたが...

...言うならば、魚尽くしのフルコース。 まずはお刺身 姿盛りやら色々盛り合わせ。 白身の魚中心なんですが 鰤はもちろん氷見の 地のお魚が多くて食べたことないのばかり。...カワハギの唐揚げ2尾。 ご飯と味噌汁と胡瓜の浅漬けでフィニッシュ！ 舟盛りの白身魚の残りは朝食用に昆布締めにしてもらえるので食べ切れなくても問題なし...

...■左;あげ浜（揚げ浜式製塩の塩） 苦味とミネラル感があり余韻が長く口に留まる（食塩相当量88.6%）、蕎麦や白身魚に旨味を 右;一番釜（食塩相当量96.5%） 癖の無いスッキリした塩辛さで万能...