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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■マグロ解体ショーでゲットする本マグロをなるべく使用してます。 ■ハタ!白身ながら、包丁に脂がたっぷり付く位の旨み系白身♪ ■石鯛、こちらも、高級魚♪歩止り悪くてお店はひぃーひぃーです><;...見ると極めて美味!☆5だそうです(≧∇≦)b脂たっぷり旨み系白身ちゃん♪...
...ネギトロ、すり生姜添えのカツオ、マグロの赤身、サーモン、炙った白身は、たぶん鯛とガリの乗った海鮮丼、穴子天1尾、シシトウ...こんなに美味しい鯨、初めて食べました。 その他のネタも、白身にはポン酢のジュレが乗っていたりと...とはいえ、穴子ってこんなに甘くて、癖がなくて、ふわふわして、白身魚の身のような上品な味でしたっけ? 味も...
...種類は限られていました。 クジラとか白身の昆布締めはセミドライな感じでした。...新鮮です。 お椀 イシナギ・・・本日の白身 マグロカマ・・・脂のノリと旨味が良いです。...①本まぐろ(中トロ) ②いしなぎ(くえに近い白身の魚) ③甘海老 ④ずわい蟹 ⑤いくら ⑥ウニ ⑦巻き物...
...エビはぷりぷりと良い歯ごたえ 赤身類の刺身は脂を蓄え、白身は程よい熟成加減 めかぶがでご飯が進みます。...いくら・えび・とろ・北寄貝・鯨ベーコン・〆鯖・蟹爪・マグロ赤身・白身など見た目が豪華。 取り合えずかっこみます。...さらにマグロやイクラもあり、これにアラ汁つき。 白身の魚も美味しい...
...そばをたぐろうかと思いましたが、500円のランチが気になり オーダーをランチに変更。 クリームコロッケ 春巻き 白身魚のフライ ご飯とみそ汁 満腹感ありです...
...天然ぼたん海老 天然まぐろ赤身 生うに軍艦 いくら軍艦 白身 活ほっき貝 活つぶ貝 さば小袖すし 厚焼たまご 活あわび ふかひれ 穴子 ■縁 -えにし- 3~4人前。まぐろ大とろ 天然まぐろ赤身 天然ぼたん海老 白身 ふかひれ 生うに軍艦 いくら軍艦...■匠 -たくみ- まぐろ大とろ 天然ぼたん海老 まぐろ中とろ 白身 天然まぐろ赤身 しまあじ ふかひれ 活あわび 生ほたて...
...お客さんの様子を見て分量をご提案いただけるのは嬉しい。そして1人前で正解でした。白子、アワビ、赤いか、トロ、ウニ・イクラ、白身(何か忘れました)は2人で満足できる分量でした...
...吉次は関東ではキンキと呼ばれることの多い白身魚。...お醤油もつけてみましたが、ふんわりと広がる白身の魚の旨味を味わうは...
...■鮑の蒸し焼きです ■ホテルの外観です 綺麗でした ■夕食です ■帆立です ■白身魚のカルパッチョです ■魚介のお刺身です ■天麩羅です ■酢の物です...もう冷めかけてはいましたが、海老の天ぷらが甘くて美味しかったです。 続いて白身魚のカルパッチョとホタテの刺身を頂きました...
...^^ゞ) 6・7・8月は<寶来寿司>さんで、地物の白身魚にウニ・アワビ・・・...マグロやタコは少々水っぽかったけれど 貝類や白身のお魚は絶品でした。 こちらのお店、海鮮以外はリーズナブルで...トロ)、帆立、北寄貝、蛸、赤貝、赤海老、〆サバ、烏賊、白身の全9種類...
...安心して特上握りを頼む。たぶん10カン位あった。中トロまぐろ(違うかもしれない)、いくら、うに、かに、鯛(か白身の何か)、生えび、あわび...
...「自家製野菜サラダ」を中心に、「鹿肉のロースト」、「白身魚のフライ」、「厚切りベーコン」、「おいなりさんコロッケ」、「玄米ご飯」、「しめ鯖」、「自家製ピクルス」が彩りよく並んでいます。 「鹿肉のロースト」は全く癖もなく、適度な弾力が美味しい!! 「白身魚のフライ」には、香味野菜がふんだんに使われていて、これも好きな味です♫...■「鹿肉のロースト」も癖もなく柔らか〜い! ■「白身魚のフライ」は...
...ソースは使ってないのか香りがしない。 味は魚介のダシがしっかり効いており、塩っぽさは控えめでうまい。 目玉焼きは白身プリプリ黄身はとろっといい具合...
...の5点盛り 質は間違いなく水準以上で、石巻の底力を感じます 漁獲後速やかに「神経〆」されたという、白身には適度な歯ごたえ・旨味にも深みがありました 薬味として...
...料理はまず前菜から。 見た目も綺麗だし味はもちろん美味しい。 刺身は白身とマグロ。 海の町だけあり期待通り美味しい。 これはビールが進む...
...今回頂いたのはAコースで、内容は下記の通り。 ・サラダ ・白身魚とナスのグラタン ・チーズケーキのデザート ホテルのレストランで千円弱で、お昼が食べられるのは魅力かもしれません。 白身魚とナスのグラタンは結構濃厚なソースが掛かっていて、少量でもお腹に溜まる感じです。...写真:ココナッツミルク入り夏野菜カレー ■デザート ■白身魚とナスのグラタン...
...1,600円(税込) ・春キャベツのポタージュ ・ちらし寿司(LIFETIME ササシグレ米使用) ・桜と白身魚のアクアパッツァ ・アスパラのグリルとパルメジャーノ ・人参ラペ ・菜の花とカシューナッツ炒め...
...赤じゃなくって灰色をしている。 サッパリした白身です。 アジは、新鮮で、キュッと締まっている。 ◆小鰺の南蛮漬け。 新鮮で臭みがなくて美味い。 ◆セイゴ(スズキの子)の塩焼き。 白身で柔らかくてアッサリしたお魚です。...ヒラメ他白身魚の刺し身が3種類 赤貝...
...今日は三連休明けだったので仕入れの関係で生魚料理は残念ながら提供してませんでした。 いただいた石巻冬天丼は牡蠣とせりと白身魚の天麩羅が乗った豪華な天丼です...
...魚好きには良いでしょう。 また、大きめな白身魚の素揚げが載っています。 正に魚ずくし的な味と香りですね。...塩味スープを飲みながら、中太麺をすすります! 白身魚も美味しく食べているうちに、かきも乗せたらと...^ω^) 元気丼を頂きましたが、新鮮な魚介類で、 エンガワや白身が美味しかったです♪ カレー等のメニューも充実しており...
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